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Cheese

China Chat·2026 年 10 月 21 日·21 分钟美食日常生活记录家居与园艺
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创作者写的节目说明

Cheese 干酪 gan lao, is the word of the day. Chris thanks Jiajia for curing her shin splints and apologizes for not taking his nightly restless leg woes more seriously. 

AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

干酪在中国超市通常只占进口食品区一个小货架,只有两三种加工芝士片,大超市才有各国品种。

别处听不到的

主播讲自己煮饭发现米里有虫,纠结洗掉放生还是连米一起煮,还自嘲「我是中国人不会煮饭」。

最打动人的

凌晨河边钓到一条大鱼,鱼不断往身上扑、鱼线绷紧,两人说这像是鱼在钓人。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

两位主播从「每日一词」的 cheese 聊起,说干酪在中国超市里只占进口食品区一个小货架、只有两三种加工芝士片。话题一路滑到腿抽筋、微波炉煮黄豆、米里生虫怎么办、把米饭压成小饼冷冻,还有凌晨河边一条鱼把鱼线拉得死紧的拉锯。没有结论,但全是过日子的细节。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

这期 China Chat 以「每日一词」的 cheese(干酪)开场,聊到干酪在中国超市里通常只占进口食品区一个小货架、品种有限。随后话题转向主播前一晚腿抽筋的经历,引出喝水与矿物质流失、黄豆的烹饪方法。中段围绕米饭展开:米里生虫怎么办、米饭煮多了如何压成小饼冷冻保存、本地超市买到的圆形模具原本是压肉饼用的。两人还讨论了面包机、空气炸锅、洗碗机等厨房工具如何替代手工技巧。结尾讲搭档凌晨在河边钓鱼、与大鱼拉锯的经历,最后回到「干酪」这个词收尾。

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章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

每日一词:cheese 与干酪

节目以「每日一词」开场,给出 cheese 的中文说法干酪、奶酪。主播提到干酪在中国历史上不算受欢迎,人们觉得有点怪,并描述超市里干酪通常只占进口食品区一个小货架,只有两三种加工芝士片。

01:55

腿抽筋、喝水与矿物质

主播讲述前一晚小腿和脚严重抽筋,想起九到十一岁时夜里抽筋的经历。搭档给他按了脚和小腿。两人讨论原因,认为大量喝水会带走体内矿物质,需要补充豆类等食物。

04:21

黄豆怎么煮才好吃

话题转到妈妈给的一大袋黄豆。两人讨论用加水加盐、微波炉加热至少十分钟的做法,解释微波让水分子振动从而把豆子煮透。主播说自己喜欢豆子稍微硬一点,搭档称这正好是「sweet spot」。

06:11

米里生虫与「中国人不会煮饭」的焦虑

主播讲煮饭时发现米里有虫,纠结是洗掉放生还是连米一起煮,搭档开玩笑说虫子该学游泳了。主播还说自己煮不好饭会恨自己,因为「我是中国人,我不会煮饭」。搭档解释米饭冷冻再加热能让水分均匀分布。

08:48

米饭压成小饼冷冻保存

搭档分享把米饭压成小圆饼、用保鲜膜包好冷冻的做法,提到在本地超市找到原本用来压肉饼的圆形模具。主播由此想到可以把黄豆压成汉堡形状,两人讨论模具、保鲜膜和一次能压几块。

12:07

冷冻米饭的日常与厨房工具清单

两人讨论一次压几块米饭、 dish 大小与用水量,强调煮一次饭冷冻起来可以省去每晚煮饭。随后列出让他们觉得「活得像个国王」的发明:电饭煲、冰箱、洗碗机、洗衣机、面包机。

13:56

面包机与空气炸锅

两人描述面包机把原料扔进去按一下就能出面包,省去揉面、发酵、控温的繁琐。主播称空气炸锅可能是自己最喜欢的东西,使用频率超过微波炉,热风循环让食物受热均匀,强烈推荐没有的人买一个。

16:02

买面包、喝咖啡与咖啡包再利用

主播讲去取货点顺路买了两袋面包,一袋软一袋硬,准备冷却后分装冷冻。两人喝咖啡,讨论咖啡包放两天会不舒服、可能发霉。主播说自己会把滴滤咖啡包挤干水放进冰箱除味。

18:14

冰箱里的邋遢与凌晨钓鱼

两人自嘲是懒惰的邋遢鬼,冰箱里常有发霉食物。随后搭档讲凌晨四五点去家附近河边钓鱼,鱼不断往身上扑,钓到一条大鱼挣扎激烈、鱼线绷紧,两人把这场拉锯形容成鱼在钓人。节目最后回到「每日一词」干酪收尾。

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干酪在中国超市通常只占进口食品区一个小货架,只有两三种加工芝士片,大超市才有各国品种。

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凌晨河边钓到一条大鱼,鱼不断往身上扑、鱼线绷紧,两人说这像是鱼在钓人。

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两位主播从「每日一词」的 cheese 聊起,说干酪在中国超市里只占进口食品区一个小货架、只有两三种加工芝士片。话题一路滑到腿抽筋、微波炉煮黄豆、米里生虫怎么办、把米饭压成小饼冷冻,还有凌晨河边一条鱼把鱼线拉得死紧的拉锯。没有结论,但全是过日子的细节。

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这期 China Chat 以「每日一词」的 cheese(干酪)开场,聊到干酪在中国超市里通常只占进口食品区一个小货架、品种有限。随后话题转向主播前一晚腿抽筋的经历,引出喝水与矿物质流失、黄豆的烹饪方法。中段围绕米饭展开:米里生虫怎么办、米饭煮多了如何压成小饼冷冻保存、本地超市买到的圆形模具原本是压肉饼用的。两人还讨论了面包机、空气炸锅、洗碗机等厨房工具如何替代手工技巧。结尾讲搭档凌晨在河边钓鱼、与大鱼拉锯的经历,最后回到「干酪」这个词收尾。

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每日一词:cheese 与干酪

01:55

腿抽筋、喝水与矿物质

04:21

黄豆怎么煮才好吃

06:11

米里生虫与「中国人不会煮饭」的焦虑

08:48

米饭压成小饼冷冻保存

12:07

冷冻米饭的日常与厨房工具清单

13:56

面包机与空气炸锅

16:02

买面包、喝咖啡与咖啡包再利用

18:14

冰箱里的邋遢与凌晨钓鱼

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

Sam's Club提到从 Sam's Club 买的滴滤咖啡包
17:27中性
空气炸锅主播称可能是最喜欢的东西,强烈推荐
15:01正面
面包机被列为让人「活得像个国王」的厨房工具
14:16正面
电饭煲与冰箱、洗碗机并列的便利发明
13:41正面
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面向中文学习者的中英双语闲聊播客,以「每日一词/短语」为固定入口,从词汇拆解延伸至日常口头语、中国生活场景、社会温情事件…

已收录 398 期 · 最近更新 11 月 6 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合对中西饮食差异感兴趣的人

这一期偏哪一派

典型京派内容由两位主播的个人经历与生活琐事驱动,结构松散,跑题被容忍甚至享受,是典型的熟人局式漫谈。

在哪里听

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