
11 月 7 日 · 1 小时 05 分

节目提要:
1、为什么说淮安是一座存在感很弱的城市
2、淮安有应该怎么吃,怎么玩才能不踩坑
3、为什么说谷子文化是孩子在压力中买陪伴
4、为什么说充电桩不是越便宜越好用
5、为什么说小店的竞争力最后拼的是人情味
【本期高光】
� Part 1 自驾见闻与新能源车观察
长假期间媒体总有厂家配车的「秘密」!
媒体与厂商合作:厂商提供车,需要置换一些见刊内容。
今年试驾车资源紧张,厂家先到先得,车少人多。
服务区八个充电桩,观察车主吃香肠推测充电时间,充满生活智慧!
高速上的便宜充电桩,便宜无好货,充电过程中频繁跳枪。
淮安的存在感低,三刀搞错朋友籍贯,泰州人自豪感满满,竟是「苏超冠军之城」!
� Part 2 住宿体验与生活妙招
旅游住宿选择趣事:民宿比酒店便宜许多,价格差异大得惊人!
灵活安排 12 天假期,让员工错峰休假,避免长假拥堵,真是个妙招!
酒店价格翻倍,650 一晚,平时200出头,小区环境一般,停车难,但住的还算舒适,经济变化真让人哭笑不得。
戴上苹果手表监测睡眠,深度睡眠只有 47 分钟,微博上还能看到三刀的睡眠日记哦!
用一个氮化镓充电头和一根一拖三线,轻松搞定充电问题!
� Part 3 淮安美食与历史探寻
出发去胯下东街,打卡陈武蟹黄汤包,南京的六合蟹黄汤包也不遑多让哦!
韩信和淮安的渊源,原来淮安是韩信的故乡,历史上曾叫楚州!
网红店套餐打折后 178 元,一家三口蟹黄汤包人均 30 元,消费不贵哦!
韩信被萧何设计骗进宫,遭吕后斩首,还被灭三族,真是成也萧何,败也萧何!
范蠡低调搞钱哲学:先搞钱再散财,养老告老还乡,传说还带走了西施!
� Part 4 现代消费与代际观察
谷圈 “谷子” 是啥?年轻人用「谷子」音译 goods,真有趣!
动漫周边虽不实用,但对 00 后有情绪、社交和身份认同的神奇价值。
年轻人买「谷子」不是乱花钱,而是买情感陪伴和社群身份。
店门口的垃圾桶竟成了寻找丢失物品的最后希望,老板还贴心递上手套!
所以你要问我印象最深的,就是在淮安翻垃圾桶找遗失物品这件事。
留言互动有多少人能忍住不换车?特别是有闲钱的,换车冲动挡不住!
【本期主播】
三刀:自称 “别人研究车,而我研究人” 的汽车 KOL。2006 年从事汽车销售,2013 年成立播客工作室,靠一支麦克风从播客做到抖音、B 站、小红书、微博等平台。节目里既聊车,也聊人间冷暖,刀友们口中的 “老大哥”。
抖音丨快手丨小红书丨视频号:三刀侃车
汽车之家丨懂车帝丨 bilibili 丨公众号:百车全说
微博:百车全说三刀
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说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语
孙家面馆菜单上十六七种浇头乘以九到十列,算下来一百四十多种,光肥肠就能搭出七八种。
长假借试驾车先到先得的行业惯例:厂家问了几十个人,车只有十几台,报晚了只能从外省调。
老板把门口垃圾桶往地上一倒,耳机跟餐巾纸裹在一起,一点油渍都没沾上。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
三刀带着感冒把一趟缩水的淮安三日游讲成了一百分钟:六百五的民宿对同小区两千的月租,孙家面馆菜单上一百四十多种浇头,软兜长鱼只用黄鳝脊背那一条。最精彩的是返程上了高速又折返四十分钟,靠监控里二维码上多出的一个黑点,最后在牛肉汤馆门口的垃圾桶里翻出丢失的蓝牙耳机。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
主播三刀记录了一家三口从南京到淮安的三天两晚自驾游。节目先解释了为什么没开成极氪9X(长假借车先到先得,报名太晚)、为什么取消了临沂行程(感冒、琅琊古城客流过载、狗寄养不适应、家族聚餐)。随后按行程展开:六百五十块一晚的民宿与月租两千的对比、长假集中放假的涨价逻辑、停车难的两次教训、蟹黄汤包与蒲菜肉圆、孟氏龙虾、孙家面馆一百多种浇头与定制面条、女儿在谷子店的停留与对一零后谷圈文化的分析。最后是返程时折返四十分钟、在牛肉汤馆门口垃圾桶里翻出丢失蓝牙耳机的完整过程,落点在夫妻小店的人情味。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:为什么没开极氪9X,为什么没去临沂
三刀交代这期是淮安自驾游见闻。先解释借车失败:极氪9X因报名太晚江苏区域分配完,日产N7、奇瑞风云A9也因时间对不上作罢,顺带讲了厂家借车给媒体的行业惯例。再解释临沂取消的原因之一:家族聚餐。
临沂取消的三个理由:感冒、人山人海、想狗
家族老宅聚餐的传统、淮安第二天感冒、琅琊古城是全国热门景区流量榜第四名、雪纳瑞第一次寄养在宠物店五十块一天、狗在笼子里呜呜叫。全家投票决定返程,退了临沂酒店。
出发:高德未来用时、服务区充电跳枪四次
南京到淮安两百零三公里,中途不必充电。三刀讲了自己用高德「预计未来用时」赶飞机的习惯。服务区充电桩便宜但反复跳枪,最后让旁边货车先充才成功,总结出电车要利用叠加时间充电。
淮安存在感很弱:把泰州兄弟认成淮安人
三刀说淮安名人、名胜、名小吃都说不上来,江苏各市口音都能分辨唯独淮安没印象,给一位兄弟发信息说到了你的地盘,对方回「我的城市是苏超冠军之城」——才发现那是泰州人。
六百五的民宿与两千的月租:长假涨价逻辑
河下古镇附近酒店平时五百涨到两千,民宿六百五,同小区两室一厅月租两千出头,国庆三晚抵一个月租金。三刀提出把长假打散错峰,但孩子上学时间卡死,全家只能挤在同一时间点,价格必然上涨。
窗帘、耳塞与常年不收拾的行李箱
民宿窗帘太薄影响睡眠,三刀借此讲睡眠监测、深度睡眠四十七分钟、霍尼韦尔耳塞的回弹性与低频过滤、眼罩、电吹风、录音器材、氮化镓充电头和一拖三的线,行李箱常年不拿出来。
停车难:占车位、留电话、奥迪Q5老夫妻
民宿小区无地下车库,车位紧张,只能临时占位并在前挡左侧留电话。第二天中午车主回来,是一对开黑色奥迪Q5的老夫妻,后备箱一包包蔬菜。三刀总结订民宿必须问清停车与充电桩。
胯下东街与陈武蟹黄汤包
街名来自韩信胯下之辱,淮安是韩信故里、别称楚州。蟹黄汤包分二十、三十、五十,差别在蟹黄分量,插吸管先喝汤。五点钟前只有蟹黄汤包、平桥豆腐、蒲菜肉圆三道菜,蒲菜像大葱、肉丸有韧性,平桥豆腐不推荐。
路边停车与韩信、范蠡的对比
淮安找不到停车场只能停路边,长假期间交警一般不贴条。胯下桥只是一个牌坊,没有互动内容。老婆提议演韩信胯下之辱,三刀拒绝,说自己要演就演范蠡——识人准、功成身退、三聚三散、善终。
河下古镇:茶馓、油端子、上过央视的藕粉
河下古镇建议白天来,有吊威亚和 cosplay 表演。当地小吃茶馓、油端子(萝卜丝饼)都是南京街头多年不见的童年味道。一家卖藕粉的小推车打着「上过央视」的招牌,三刀由此聊到便利装藕粉多一道烧开水就掉销量。
充电桩的取舍:慢而便宜,还是快而贵
小区里四根桩只有三十多千瓦但八毛多一度,长途客运站四十多根桩能拉到九十到一百多千瓦但一块二。三刀先跑去快的,回来才想明白:小区桩走路三五分钟,后备箱还有九号平衡车,慢桩足够补能。
周恩来故居:不让点评,和找不到的停车场
周恩来故居免费,更像历史档案陈列馆,高德和大众点评都没有点评入口。停车场小,保安让左拐,结果开出去老远没找到,最后停路边。三刀复盘:左拐后立刻往左看才是地下停车场,外地人基本找不到。
孟氏龙虾:爆炒与花雕冰醉
淮安饭店多以姓氏命名。孟氏招牌是爆炒龙虾,咸甜口、蒜香麻香微辣,小份一百一十八、大份一百五十八,差别是龙虾个头。花雕冰醉即冰镇龙虾,有酒味、是凉的,一般人第一次吃不惯。
谷子:一零后的社交身份证
女儿在妙谷社门口走不动。谷子是 goods 音译,指动漫游戏 IP 周边,价值在情绪、社交、身份三块。鄙视链里有隐藏款、全球限量、海景房,黄牛炒作。三刀认为这和八零后集水浒卡是一回事,建议家长别勒令禁止,借机教孩子量入为出。
爬宠公园:几十块盘蛇,几万块买异宠
万达里的爬宠公园,女儿摸小蛇发现不是冰凉的。三刀怕尖嘴动物不敢摸,联想到异宠展会上几十万的乌龟、几万的蛇和蜥蜴,认为家长不会给孩子买几万块的异宠,但花几十块玩一会儿没问题。
大强面馆扑空,孙家面馆一百多种浇头
大强面馆只做上午,老两口口音重。改去孙家面馆,菜单上浇头十六七种乘以九到十列,一百四十多种,光肥肠就能搭出七八种。长鱼即黄鳝,软兜只用脊背,起步六十八。南京同行说孙家面条是定制直供,放三四天不坏。
决定返程,和李家牛肉汤馆
当晚商量后取消临沂酒店,第二天睡到中午,在小区对面的李家牛肉汤馆吃牛杂粉丝汤,店面干净、一对年轻夫妻经营,屋里都是牛肉香气。
折返四十分钟,在垃圾桶里翻出耳机
上高速后发现耳机少一只,老板调监控只看到放下的动作。三刀下高速折返,靠二维码上的黑点确认耳机位置,推测是阿姨端火锅时弹走。厨房、围裙、地面都找过,最后老板把门口垃圾桶往地上一倒,耳机跟餐巾纸裹在一起,没沾油。三刀夸老板娘胆大心细,说小店拼到最后拼的是人情味。
行程总结与听众留言:五六年换车脱离群众了吗
三刀总结淮安两三天足够,可接山东再玩两三天。留言互动中一位听众用十一年二十一万公里的 CRV 反驳「五六年换车」,三刀接受批评,解释自己身处二手车行业看到的换车周期偏短,并指出换车本质是消费升级不是刚需。
十年只开两万三千公里的人该不该换车
一位南京听众房贷刚还完、收入从二十万降到十万,车十年只跑两万三千公里,想换又舍不得。三刀建议去租车尝鲜,指出羡慕不等于需要拥有,并强调保持现金流、给自己兜底。
打球、零跑小蓝灯与节目收尾
回应连续十一个晚上打球的问题:家里学习归老婆管,自己当翻译机和缓冲带,坚持运动是对家庭负责。谈零跑口碑复刻强、智驾小蓝灯太刺眼、朱江明抖音限制评论。最后预告知识星球三个奖项与联系方式。

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百车全说丨别人研究车,而我研究你! · 10 月 8 日 · 1 小时 49 分
节目提要:
1、为什么说淮安是一座存在感很弱的城市
2、淮安有应该怎么吃,怎么玩才能不踩坑
3、为什么说谷子文化是孩子在压力中买陪伴
4、为什么说充电桩不是越便宜越好用
5、为什么说小店的竞争力最后拼的是人情味
【本期高光】
� Part 1 自驾见闻与新能源车观察
长假期间媒体总有厂家配车的「秘密」!
媒体与厂商合作:厂商提供车,需要置换一些见刊内容。
今年试驾车资源紧张,厂家先到先得,车少人多。
服务区八个充电桩,观察车主吃香肠推测充电时间,充满生活智慧!
高速上的便宜充电桩,便宜无好货,充电过程中频繁跳枪。
淮安的存在感低,三刀搞错朋友籍贯,泰州人自豪感满满,竟是「苏超冠军之城」!
� Part 2 住宿体验与生活妙招
旅游住宿选择趣事:民宿比酒店便宜许多,价格差异大得惊人!
灵活安排 12 天假期,让员工错峰休假,避免长假拥堵,真是个妙招!
酒店价格翻倍,650 一晚,平时200出头,小区环境一般,停车难,但住的还算舒适,经济变化真让人哭笑不得。
戴上苹果手表监测睡眠,深度睡眠只有 47 分钟,微博上还能看到三刀的睡眠日记哦!
用一个氮化镓充电头和一根一拖三线,轻松搞定充电问题!
� Part 3 淮安美食与历史探寻
出发去胯下东街,打卡陈武蟹黄汤包,南京的六合蟹黄汤包也不遑多让哦!
韩信和淮安的渊源,原来淮安是韩信的故乡,历史上曾叫楚州!
网红店套餐打折后 178 元,一家三口蟹黄汤包人均 30 元,消费不贵哦!
韩信被萧何设计骗进宫,遭吕后斩首,还被灭三族,真是成也萧何,败也萧何!
范蠡低调搞钱哲学:先搞钱再散财,养老告老还乡,传说还带走了西施!
� Part 4 现代消费与代际观察
谷圈 “谷子” 是啥?年轻人用「谷子」音译 goods,真有趣!
动漫周边虽不实用,但对 00 后有情绪、社交和身份认同的神奇价值。
年轻人买「谷子」不是乱花钱,而是买情感陪伴和社群身份。
店门口的垃圾桶竟成了寻找丢失物品的最后希望,老板还贴心递上手套!
所以你要问我印象最深的,就是在淮安翻垃圾桶找遗失物品这件事。
留言互动有多少人能忍住不换车?特别是有闲钱的,换车冲动挡不住!
【本期主播】
三刀:自称 “别人研究车,而我研究人” 的汽车 KOL。2006 年从事汽车销售,2013 年成立播客工作室,靠一支麦克风从播客做到抖音、B 站、小红书、微博等平台。节目里既聊车,也聊人间冷暖,刀友们口中的 “老大哥”。
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汽车之家丨懂车帝丨 bilibili 丨公众号:百车全说
微博:百车全说三刀
欢迎在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ 音乐、蜻蜓 FM、微博音频、微信视频号搜索【百车全说】,马上订阅节目,不错过每次更新。
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想与三刀 1 对 1 交流,扫码加入知识星球,详情看简介。


说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语
孙家面馆菜单上十六七种浇头乘以九到十列,算下来一百四十多种,光肥肠就能搭出七八种。
长假借试驾车先到先得的行业惯例:厂家问了几十个人,车只有十几台,报晚了只能从外省调。
老板把门口垃圾桶往地上一倒,耳机跟餐巾纸裹在一起,一点油渍都没沾上。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
三刀带着感冒把一趟缩水的淮安三日游讲成了一百分钟:六百五的民宿对同小区两千的月租,孙家面馆菜单上一百四十多种浇头,软兜长鱼只用黄鳝脊背那一条。最精彩的是返程上了高速又折返四十分钟,靠监控里二维码上多出的一个黑点,最后在牛肉汤馆门口的垃圾桶里翻出丢失的蓝牙耳机。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
主播三刀记录了一家三口从南京到淮安的三天两晚自驾游。节目先解释了为什么没开成极氪9X(长假借车先到先得,报名太晚)、为什么取消了临沂行程(感冒、琅琊古城客流过载、狗寄养不适应、家族聚餐)。随后按行程展开:六百五十块一晚的民宿与月租两千的对比、长假集中放假的涨价逻辑、停车难的两次教训、蟹黄汤包与蒲菜肉圆、孟氏龙虾、孙家面馆一百多种浇头与定制面条、女儿在谷子店的停留与对一零后谷圈文化的分析。最后是返程时折返四十分钟、在牛肉汤馆门口垃圾桶里翻出丢失蓝牙耳机的完整过程,落点在夫妻小店的人情味。
点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立
开场:为什么没开极氪9X,为什么没去临沂
临沂取消的三个理由:感冒、人山人海、想狗
出发:高德未来用时、服务区充电跳枪四次
淮安存在感很弱:把泰州兄弟认成淮安人
六百五的民宿与两千的月租:长假涨价逻辑
窗帘、耳塞与常年不收拾的行李箱
停车难:占车位、留电话、奥迪Q5老夫妻
胯下东街与陈武蟹黄汤包
路边停车与韩信、范蠡的对比
河下古镇:茶馓、油端子、上过央视的藕粉
充电桩的取舍:慢而便宜,还是快而贵
周恩来故居:不让点评,和找不到的停车场
孟氏龙虾:爆炒与花雕冰醉
谷子:一零后的社交身份证
爬宠公园:几十块盘蛇,几万块买异宠
大强面馆扑空,孙家面馆一百多种浇头
决定返程,和李家牛肉汤馆
折返四十分钟,在垃圾桶里翻出耳机
行程总结与听众留言:五六年换车脱离群众了吗
十年只开两万三千公里的人该不该换车
打球、零跑小蓝灯与节目收尾
节目里自然聊到的,不是广告

一档以主播三刀个人试驾体验与真实案例切入的汽车主题播客,聚焦具体车型选购、新能源技术路线与车企市场动态,口号式定位为“别…
已收录 1124 期 · 最近更新 11 月 7 日
AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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11 月 7 日 · 1 小时 05 分

11 月 5 日 · 59 分钟

11 月 1 日 · 1 小时 11 分