大EP05_不创新,毋宁死?和百威、Impact Hub Shanghai聊聊消费企业创新

EP05_不创新,毋宁死?和百威、Impact Hub Shanghai聊聊消费企业创新

在小宇宙播放
创作者写的节目说明

创新,是企业由生到死都需要直面的一个命题:再小的企业,只要把握住创新的时机,都有机会弯道超车切入市场;再大的企业,如果不能实现持续的、引领行业的创新,也可能在顷刻间崩塌。

在当下这个「百年未有之大变局」的不确定环境中,存量市场的竞争也愈发激烈,卷营销、卷产品、卷服务的同时,我们是否还有其他的破局方法?降本增效的压力下,消费企业为什么还要坚持做创新?又如何把创新的效益最大化?

本期「大牌小局」,CBNData和百威亚太与致力于社会创新与可持续发展的创变平台Impact Hub Shanghai,一起聊聊消费企业创新的新思路。

| 本期嘉宾 |

Terry Yao | 百威亚太可持续发展采购总监

Carol Chou | Impact Hub Shanghai 管理合伙人

| 主播 |

书白

| 时间轴 |

百年未有之大变局,消费企业为什么要坚持创新?

商业视角下,好的创新有哪些标准?

离开经济性谈创新,都是空中楼阁

水面下的价值链创新,有何意义?

大企业在创新生态中能够扮演什么角色?

大小企业对接,现实中如何落地?

创新和可持续议题到底有什么关联?

开放式创新的最大风险&难点

What if 失败了?

后期制作 | 三木

BGM背景音乐 | Take It Easy by Justhea

收听方式 | 小宇宙App/喜马拉雅/苹果播客/QQ音乐/虎嗅App

微信公众号 | 第一财经商业数据中心/CBNData消费站

微信视频号 | 第一财经商业数据中心

官网 | www.cbndata.com

「大牌小局」是第一财经商业数据中心(CBNData)企划的一档对话节目。

透过一场场小局的对话,我们希望为消费行业创造与外部机构、社会组织以及更多利益相关者对话的机会,在更广阔、更多元的视角下,打破商业世界的竞争内卷,探索更有效、有趣、有未来的商业实践路径。

如果你有更多想了解的行业和相关议题,欢迎在评论区和我们留言互动,也欢迎通过下方联系方式来找我们,聊聊你的世界如何跟消费产生互动。

联系方式 | [email protected]


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说明里标出的时间点,点一下跳过去

AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

百威衡量创新项目的那套「经济性」框架:不只看投一块产两块,还要算社会效应、消费者理解与政策联动。

别处听不到的

纽约会议上全球负责人当面告诉 24 家创业团队「一年后只剩 12 家」,以及百威为此做的内部心理建设。

最打动人的

Terry 说做可持续发展的很多人是有梦想的,聚在一起的人都希望有那么一点点改变这个世界。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

一家全球最大啤酒生产商,把自家工厂开放给创业公司做试验,还明说「这些团队会失败」。百威亚太的 Terry 讲了两个具体案例:用啤酒酒糟做成植物基皮革,后来被送上宝马的车椅;把汽车动力电池回收重组成工厂里的「超大充电宝」。他也讲了纽约会议上那句「24 家一年后只剩 12 家」的悲观预期,以及为什么采购负责人必须学会接受失败。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

百威亚太采购与可持续发展总监 Terry Yao 与 Impact Hub Shanghai 管理合伙人 Carol Chou 对谈,拆解一家啤酒巨头如何做开放式创新。2018 年百威提出 2025 可持续发展目标后,发现智慧农业、水源保护、循环包装、气候行动这四件事都无法关起门来解决,于是启动「100+加速器」,把真实生产场景开放给创业公司做试点,并提供不占股份、不做技术排他的资金支持。节目详述了酒糟植物基皮革、动力电池储能两个案例,也讲了「经济性」的多维算法、大企业容错率的价值、跨组织沟通的翻译成本,以及「拥抱失败」这套心理建设如何在内部落地。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场金句:创新会失败,但不做创新明天就会死

用几段节目原声预告核心观点:创业团队会失败是已知前提;创新无法像打针一样注入体内;经济性不只是投一块产两块;员工创新与KPI绑定。

01:27

两位嘉宾登场:Impact Hub 是大小企业之间的「媒婆」

主播书白介绍百威亚太 Terry 与 Impact Hub Shanghai 的 Carol。Carol 解释 Impact Hub 是全球网络而非集团,近三年用开放式创新支持大企业落地可持续发展目标,角色像媒婆,把看不懂彼此的大小企业拉到一起。

04:18

为什么现在消费企业必须创新

主播交代百威在华三十年、三十家啤酒厂、五十多个品牌的背景。Carol 认为消费者意识抬头、双碳目标与年轻一代的追问在反推企业负责;Terry 区分产品端创新与价值链创新,并引出 2018 年提出的四大可持续发展目标。

08:15

四大目标与「100+加速器」的由来

Terry 详述智慧农业、水源地保护、循环包装、应对气候行动四个方向及其商业逻辑。2018 年提出目标时内部并不知道怎么做,于是启动全球 100+加速器,招募创业公司、科研人员与 NGO 到百威价值链里做测试。

13:17

不做创新会怎样:从管好自己的工厂到管整条产业链

Terry 回顾早期类似项目只聚焦自身生产运营,2018 年后目标扩展到产业链与共享水域。100+的名字来自百年企业希望再存续一百年。主播追问战略投入如何衡量投产比。

15:54

平台不算投资回报,项目必须算经济性

Terry 明确加速器平台本身不计投资回报,人力与试错成本不纳入考量;真正衡量的是创业项目试运行后能否为百威所用,以及方案本身是否具备商业性。已有项目跑成百威供应商。

18:26

开放式创新为什么难:时间精力比钱更贵

Carol 举例上海化工园区、汇丰支持的碳项目,指出很多企业在尝试,但真正落到试点的很少,因为要占用极忙的同事大量时间去陪一个还不知道能否成为供应商的创业团队。

20:50

两个案例:酒糟做的皮革,和工厂里的「超大充电宝」

一家植物基皮革公司从苹果渣转向用百威酒糟做原料;另一家把汽车动力电池回收重组成储能单元放在工厂削峰填谷。Terry 强调经济性要分维度看:面向消费者的看品牌价值,能源类看能效比。

23:10

一块皮革的连锁反应:从百威到宝马再到设计师

Carol 补充这家公司的材料被用到宝马座椅上并进入进博会,还被做成水溶性软皮革供给可持续时尚设计师大赛。系统性视角让一个产出可以对接多个下游。

25:28

大企业真正的价值是容错率与真实商业场景

Terry 说明百威工厂数量多、供应链管理是行业标杆,创新是为了做出最好的产品。大企业体量带来容错率:十个项目五个失败不影响主业。而新技术从实验室到规模化之间那段路,正需要真实商业环境来打磨。

29:09

像天使投资,但多了场景与背书

百威提供的资金不占股份、不做技术排他,失败不用负责,成功归创业团队。Carol 认为比天使投资多一层:能跟百威做试点本身就是背书,等于拿到进入食品饮料行业的入场券。

33:33

一场「相亲」的完整流程

Carol 拆解流程:先采访百威各品类采购负责人收集议题,滚动招募,30 分钟一对一初聊,10 到 15 家 pitch,选出 6 到 8 家进入试点,每两周品类对品类去工厂验证,最后成果展示对接投资人与产业伙伴。

35:51

投入的是人,不是钱

Terry 强调人力与时间投入远超资金,涉及采购、供应链、安全、品牌多个部门,要帮创业团队对接不同利益相关方。他承诺报名团队至少有三十分钟以上与采购负责人面对面聊,而不是只看 PPT。

38:56

可持续与创新是互相作用的力

Terry 认为消费者意识提高倒逼消费品企业响应,企业甚至要比消费者早三年准备;创新是达成可持续发展的工具,不同部门从不同角度切入,只有两边同时发力才能螺旋上升。

41:25

风险、保密协议与「拥抱失败」的心理建设

开放式创新的风险在于跨组织沟通,双方说的不是同一种语言,需要翻译。Terry 说大企业有抗风险能力,一开始就做好拥抱失败的心理建设:失败不可耻,不可接受的是没有努力推动,或过程中放任野蛮生长。

45:27

24 家到 12 家到 6 家:一场关于失败的内部教育

Terry 回忆纽约会议上全球负责人对 24 家创业团队做的悲观预期,说明采购必须放弃成熟供应商标准,把「得到 lessons learned」也算作成功。Carol 感叹这需要从上到下的支持与勇气。

49:14

企业文化:老板承担风险,第一步做成灯塔

Carol 认为转型风险只有老板能承担,内部创新项目需要负责人深度沟通与心理准备,外部合作方无法把创新像打针一样注入组织。一个成功项目就是里程碑,会让后来者愿意跟上。

51:05

2023 年计划:中国与全球两条线并行

Terry 介绍今年继续与 Impact Hub 合作,报名团队会同时推到中国与全球两条线看,入选者有机会去纽约办公室。他也谈到做可持续发展的人多少有点梦想,聚起一群相信这件事的人。

53:53

刻意「去百威化」的开放平台与今年的六大议题

100+加速器的设计与网站刻意不带百威色彩,可口可乐、欧莱雅、联合利华已在全球层面合作。今年议题包括零碳行动、材料革命、循环未来、提前制造、生态绿叶、畅想商业,并欢迎更多品牌把应用场景抛进来。

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大牌小局

大EP05_不创新,毋宁死?和百威、Impact Hub Shanghai聊聊消费企业创新

大牌小局 · 2023 年 4 月 20 日 · 59 分钟

EP05_不创新,毋宁死?和百威、Impact Hub Shanghai聊聊消费企业创新

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创新,是企业由生到死都需要直面的一个命题:再小的企业,只要把握住创新的时机,都有机会弯道超车切入市场;再大的企业,如果不能实现持续的、引领行业的创新,也可能在顷刻间崩塌。

在当下这个「百年未有之大变局」的不确定环境中,存量市场的竞争也愈发激烈,卷营销、卷产品、卷服务的同时,我们是否还有其他的破局方法?降本增效的压力下,消费企业为什么还要坚持做创新?又如何把创新的效益最大化?

本期「大牌小局」,CBNData和百威亚太与致力于社会创新与可持续发展的创变平台Impact Hub Shanghai,一起聊聊消费企业创新的新思路。

| 本期嘉宾 |

Terry Yao | 百威亚太可持续发展采购总监

Carol Chou | Impact Hub Shanghai 管理合伙人

| 主播 |

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百年未有之大变局,消费企业为什么要坚持创新?

商业视角下,好的创新有哪些标准?

离开经济性谈创新,都是空中楼阁

水面下的价值链创新,有何意义?

大企业在创新生态中能够扮演什么角色?

大小企业对接,现实中如何落地?

创新和可持续议题到底有什么关联?

开放式创新的最大风险&难点

What if 失败了?

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「大牌小局」是第一财经商业数据中心(CBNData)企划的一档对话节目。

透过一场场小局的对话,我们希望为消费行业创造与外部机构、社会组织以及更多利益相关者对话的机会,在更广阔、更多元的视角下,打破商业世界的竞争内卷,探索更有效、有趣、有未来的商业实践路径。

如果你有更多想了解的行业和相关议题,欢迎在评论区和我们留言互动,也欢迎通过下方联系方式来找我们,聊聊你的世界如何跟消费产生互动。

联系方式 | [email protected]


在小宇宙查看该单集文稿

说明里标出的时间点,点一下跳过去

AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

百威衡量创新项目的那套「经济性」框架:不只看投一块产两块,还要算社会效应、消费者理解与政策联动。

别处听不到的

纽约会议上全球负责人当面告诉 24 家创业团队「一年后只剩 12 家」,以及百威为此做的内部心理建设。

最打动人的

Terry 说做可持续发展的很多人是有梦想的,聚在一起的人都希望有那么一点点改变这个世界。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

一家全球最大啤酒生产商,把自家工厂开放给创业公司做试验,还明说「这些团队会失败」。百威亚太的 Terry 讲了两个具体案例:用啤酒酒糟做成植物基皮革,后来被送上宝马的车椅;把汽车动力电池回收重组成工厂里的「超大充电宝」。他也讲了纽约会议上那句「24 家一年后只剩 12 家」的悲观预期,以及为什么采购负责人必须学会接受失败。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

百威亚太采购与可持续发展总监 Terry Yao 与 Impact Hub Shanghai 管理合伙人 Carol Chou 对谈,拆解一家啤酒巨头如何做开放式创新。2018 年百威提出 2025 可持续发展目标后,发现智慧农业、水源保护、循环包装、气候行动这四件事都无法关起门来解决,于是启动「100+加速器」,把真实生产场景开放给创业公司做试点,并提供不占股份、不做技术排他的资金支持。节目详述了酒糟植物基皮革、动力电池储能两个案例,也讲了「经济性」的多维算法、大企业容错率的价值、跨组织沟通的翻译成本,以及「拥抱失败」这套心理建设如何在内部落地。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立

00:00

开场金句:创新会失败,但不做创新明天就会死

01:27

两位嘉宾登场:Impact Hub 是大小企业之间的「媒婆」

04:18

为什么现在消费企业必须创新

08:15

四大目标与「100+加速器」的由来

13:17

不做创新会怎样:从管好自己的工厂到管整条产业链

15:54

平台不算投资回报,项目必须算经济性

18:26

开放式创新为什么难:时间精力比钱更贵

20:50

两个案例:酒糟做的皮革,和工厂里的「超大充电宝」

23:10

一块皮革的连锁反应:从百威到宝马再到设计师

25:28

大企业真正的价值是容错率与真实商业场景

29:09

像天使投资,但多了场景与背书

33:33

一场「相亲」的完整流程

35:51

投入的是人,不是钱

38:56

可持续与创新是互相作用的力

41:25

风险、保密协议与「拥抱失败」的心理建设

45:27

24 家到 12 家到 6 家:一场关于失败的内部教育

49:14

企业文化:老板承担风险,第一步做成灯塔

51:05

2023 年计划:中国与全球两条线并行

53:53

刻意「去百威化」的开放平台与今年的六大议题

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

百威亚太本期主要案例企业,采购与可持续发展总监出席
01:06正面
Impact Hub Shanghai开放式创新平台,管理合伙人出席
02:09正面
宝马酒糟植物基皮革被用于其车椅并进入进博会
23:10正面
可口可乐已在全球层面加入100+加速器合作
54:59中性
联合利华已在全球层面加入100+加速器合作
54:59中性
欧莱雅转写中提及的全球合作方之一
54:59中性
大大牌小局

大牌小局

聚焦消费品牌、营销与商业趋势的行业对谈播客,从具体行业现象切入拆解商业逻辑

已收录 17 期 · 最近更新 9 月 18 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力较高
更适合消费与快消行业从业者

这一期偏哪一派

偏沪派主播按预设问题清单逐条推进,嘉宾为机构代表,内容由企业实践与专业信息驱动,跑题被有意识收住。

在哪里听

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