创作者写的节目说明

当一个曾经热爱代糖饮料的营养师态度360大转弯。

是什么原因导致她不惜打脸也要专门录一期节目说清楚呢？

科学认知是一个不断深入的过程，当前普遍认为安全的东西，随着更多证据的积累而发现弊端已经不是什么新鲜事了，所以打脸也不太疼。

我们只是希望大家能更好地照顾好我们这副皮囊。

希望大家能永远都和食物做轻轻松松的朋友，保持很好的边界和分寸，不依赖，不迷惑。
食物就是食物。

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 春节不涨太多体重的可行性报告

【本期主播】

粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，卫健委营养指导员，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血。

吃较瘦公众号二维码（有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX）：

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
产品统筹 / bobo

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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们，不得不在信息爆炸的时代左奔右突，在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索，所以，当你发现并关注了「津津有味」，也许是你未来生活中最明智的决定之一。

讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。营养指导员、烹饪爱好者、健身教练强强联手，讲一讲饮食男女关心的健康生活、膳食营养、科学减肥的硬道理，聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

让你听得津津有味，就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里，我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板，拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流，分享经历，传播体验，厘清世界与你的关系。

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AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期节目从一个代糖爱好者的自白开始，主播粒粒曾痴迷元气森林，如今却劝你少吃代糖。她梳理了代糖从糖精到赤藓糖醇的百年历史，引用2025年澳大利亚研究：每天喝代糖饮料，糖尿病风险增加38%，比含糖饮料还高。更颠覆的是，她解释了代糖如何用数百倍的甜度轰炸你的味蕾，悄悄拉高甜味阈值，让你越来越难满足于天然食物。如果你正在控糖或减肥，这期节目会给你一个全新的视角。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成，是创作者说明之外的补充

本期节目从主播粒粒的个人经历出发，探讨代糖对健康的影响。粒粒曾痴迷代糖饮料，但如今认为代糖可能干扰味觉和食欲调节。她梳理了代糖的百年历史，引用最新研究指出代糖饮料与糖尿病风险增加相关，并解释了代糖如何通过超高甜度拉高甜味阈值，导致人们更渴望高糖高油高盐的超加工食品。她建议将代糖作为过渡策略而非长期依赖，强调关注身体反应、调整饮食结构，而非盲目追求零糖零卡。

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