
10 月 28 日 · 1 小时 22 分

Vol.273 | 咖啡时间:一个人持守一间小而美的咖啡馆
趁着假期未满,想推荐一集北京的精酿酒馆,感谢五号电波的老五引荐了一位在某书专门制作“北京精酿酒馆地图”的博主年滋zier。巧合的是,节目发布他也刚刚更新了最新版的地图。快来找找有没有你喜欢的酒馆。
当然,我相信每个酒友也都有自己心目中的地图,欢迎来评论区分享分享,也给来北京玩儿的酒友一些诚意参考。
最后还想说一句,节目里面的推荐都是地图中的精华,所以请耐心听完。
祝秋祺~
【内容提要】
北京精酿酒馆地图发布
夏日啤酒怎么喝才爽
北京东城区精酿酒馆推荐
酒吧的目的地店和社区店之分
主播们推荐的BeerWalk路线同期发布
北京西城区精酿酒馆推荐 精酿酒馆避雷指南
【主创团队】
主播:古寺
嘉宾:老五(五号电波)、年滋zier(小红书@年滋zier)
剪辑:唐狸子
BGM:《Combust》 by Lauv
【互动方式】
1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群”
2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波
3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected]
4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中
【大小海报墙】
【大小咖啡】
大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。
大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
这期请来两位真正的北京精酿活地图:一位把三百多家店做成地图的小红书博主,一位自己开酒吧的主理人。他们不聊虚的,直接按东城、西四、青年路给你划片区,从四平米的传奇小店发高,到老厂房改造的北平机器纳福店,连哪家店的卤煮配酒地道都门儿清。最实用的是结尾三条喝酒路线——青年路一晚串七八家、沿着中轴线从鼓楼喝到天安门、西四白塔寺新店扎堆。听完你会想立刻订张去北京的票。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期《大小电波》邀请精酿爱好者年滋和酒吧主理人老五,为听众绘制北京精酿酒馆地图。节目按行政区与片区梳理了东城、西四白塔寺、青年路、朝阳公园等精酿聚集地,区分了社区店与目的地店两种业态,并推荐了适合游客与资深爱好者的具体门店。嘉宾还分享了社区店的吧台文化、串店玩法以及北京中轴线喝酒路线,强调精酿的本质是营造放松的场域而非单纯追求尖货。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:嘉宾介绍与精酿探店初衷
主播古寺介绍本期主题为推荐北京精酿酒馆,邀请嘉宾年滋和老五。年滋分享自己做小红书账号的初衷,包括探店、测评、精酿地图和活动信息四个板块。
边喝边聊:夏季啤酒偏好与海南可可酸啤
嘉宾边录边喝,讨论夏季适合喝的啤酒类型,偏好清爽拉格和果酸风格。主播介绍一款与大小咖啡合作的海南长臂猿可可酸啤,探讨可可发酵带来的酸感与产地风味。
东城精酿地图:从艾尔尼杜到社区店
按行政区开始推荐,聚焦东城。年滋介绍安定门、东四等聚集区,推荐艾尔尼杜、驻京办、官局酒馆等店,并分享酒吧聚集效应与串店文化。
酒吧活动与探店偏好
老五分享近期计划的长沙城市接管活动,年滋回忆成都酒吧的趣味活动(自带容器打酒)。老五谈自己作为店主偏好的探店类型,喜欢选品小众、氛围放松的店。
社区店魅力与东城更多推荐
年滋推荐东直门的清水小店,强调社区店的舒适感与社交属性。老五补充创啤社等老牌客啤店,并讨论不同人群(爱好者、游客、同行)来京喝酒的不同需求。
西四白塔寺新片区与胡同喝酒体验
介绍西四白塔寺新成片的精酿区域,包括大宇宙西四店、Darkwave、酒花派对等。讨论城市改造对业态的影响,以及胡同里喝酒的独特体验。
吧台文化与社交属性
深入探讨精酿酒吧的社交属性,强调社区店的吧台文化。老五分享观察:愿意坐吧台的客人有交流欲望,吧台是陌生人建立连接的场所。
目的地店与游客推荐
区分社区店与目的地店,推荐京A隆福寺店、北平机器纳福店等适合游客体验的店。讨论北京大爷文化、卤煮店配酒等本地特色场景。
更多推荐:跨界融合与老店情怀
年滋和老五继续推荐,涵盖三里屯的严四(自酿+攀岩)、酒仙桥的Wolfing(咖啡+餐+酒)、青年路老店BLL啤酒圈、常营的欢喜酒馆等,并提及北港精酿的独特景观。
总结与路线建议
年滋总结北京精酿店超三百三十家,老五推荐三条喝酒路线:青年路串店线、北京中轴线线、西四白塔寺线。节目以主播感谢嘉宾、引导听众查看shownotes和关注年滋账号收尾。

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趁着假期未满,想推荐一集北京的精酿酒馆,感谢五号电波的老五引荐了一位在某书专门制作“北京精酿酒馆地图”的博主年滋zier。巧合的是,节目发布他也刚刚更新了最新版的地图。快来找找有没有你喜欢的酒馆。
当然,我相信每个酒友也都有自己心目中的地图,欢迎来评论区分享分享,也给来北京玩儿的酒友一些诚意参考。
最后还想说一句,节目里面的推荐都是地图中的精华,所以请耐心听完。
祝秋祺~
【内容提要】
北京精酿酒馆地图发布
夏日啤酒怎么喝才爽
北京东城区精酿酒馆推荐
酒吧的目的地店和社区店之分
主播们推荐的BeerWalk路线同期发布
北京西城区精酿酒馆推荐 精酿酒馆避雷指南
【主创团队】
主播:古寺
嘉宾:老五(五号电波)、年滋zier(小红书@年滋zier)
剪辑:唐狸子
BGM:《Combust》 by Lauv
【互动方式】
1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群”
2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波
3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected]
4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中
【大小海报墙】
【大小咖啡】
大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。
大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。
说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
这期请来两位真正的北京精酿活地图:一位把三百多家店做成地图的小红书博主,一位自己开酒吧的主理人。他们不聊虚的,直接按东城、西四、青年路给你划片区,从四平米的传奇小店发高,到老厂房改造的北平机器纳福店,连哪家店的卤煮配酒地道都门儿清。最实用的是结尾三条喝酒路线——青年路一晚串七八家、沿着中轴线从鼓楼喝到天安门、西四白塔寺新店扎堆。听完你会想立刻订张去北京的票。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期《大小电波》邀请精酿爱好者年滋和酒吧主理人老五,为听众绘制北京精酿酒馆地图。节目按行政区与片区梳理了东城、西四白塔寺、青年路、朝阳公园等精酿聚集地,区分了社区店与目的地店两种业态,并推荐了适合游客与资深爱好者的具体门店。嘉宾还分享了社区店的吧台文化、串店玩法以及北京中轴线喝酒路线,强调精酿的本质是营造放松的场域而非单纯追求尖货。
点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立
开场:嘉宾介绍与精酿探店初衷
边喝边聊:夏季啤酒偏好与海南可可酸啤
东城精酿地图:从艾尔尼杜到社区店
酒吧活动与探店偏好
社区店魅力与东城更多推荐
西四白塔寺新片区与胡同喝酒体验
吧台文化与社交属性
目的地店与游客推荐
更多推荐:跨界融合与老店情怀
总结与路线建议
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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