
10 月 31 日 · 57 分钟

地摊是每一座城市的“人间烟火”,老奶奶的橘子“甜过初恋”,大叔摆弄的铁皮青蛙是成年人的童心认领处。从清明上河图到清末老照片复刻,有没有地摊是一个城市是否繁荣的证明,谁不想成为下一个摆过摊的柳传志和刘强东呢?其实地摊从来没有消失过,我们把历史沿革和地摊经济学留给专家去研究,今天只讲陪我们长大把我们舌头养刁个子养高的地摊儿好吃哒!
您将在本期节目中听到以下一些内容:
我们吃着地摊长大,长大后却见不到地摊了
你现在还清楚记得的那些地摊故事
每一种地摊小吃的灵魂卖点到底是不是“地道”?
如果给你机会可以不被驱赶的摆地摊,你想卖什么?
没有地摊我们也没有因此变得生活不便,那我们到底在怀念什么?
小摊儿一旦变成小店,马上就会发生什么本质的改变吗?
主播 / 粒粒、C哥、朱峰、姝琦
嘉宾 / 馋虫
后期 / 朱峰
健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击


除非特别说明,本播客所有作品均采用知识共享署名-非商业性使用-禁止演绎 4.0 国际许可协议进行许可。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
这期节目里,主播们聊起各自童年记忆中的地摊:一毛钱一串的豆腐皮、姥爷家门口的乌豆摊、放学路上偷钱买的炸串……每个细节都带着烟火气。他们还揭秘了地摊背后的生意经——卖电池和牙签的利润能到百分之百,也聊到地摊进店后味道怎么就变了。如果你也怀念那个路边摊的烟火气,听听他们怎么说的。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期节目围绕“地摊”展开,主播们回忆了各自童年记忆中的脏摊小吃,如豆腐皮串、羊肉串、乌豆、刨冰等,并探讨了地摊背后的商业逻辑(如卖电池、牙签的暴利)、地摊进店后味道变化的原因,以及地摊文化中的人情味和仪式感。节目最后,主播们畅想如果自己摆摊会卖什么,并感慨如今的地摊经济更多是跟风,真正的文化需要时间培养。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:地摊话题引入与童年回忆
主播们决定聊地摊,各自回忆小时候印象最深刻的地摊场景,如庙会、豆腐皮串等。
朱峰回忆:姥爷家门口的乌豆摊与杂志摊
朱峰详细描述了姥爷家门口卖乌豆的老大爷,以及大光明桥上卖旧杂志的摊位,这些构成了他的地摊记忆。
姝琦与C哥的童年零食与偷钱经历
姝琦分享捡钱买火腿肠、偷钱买炸串的经历;C哥则聊到偷钱买豆腐皮串,以及家长如何通过给零花钱进行疏导。
羊肉串的记忆与地域差异
主播们回忆新疆人烤羊肉串,讨论碳烤与电烤的区别,以及天津特有的全肥羊肉串。
姝琦的刨冰情结与天津小吃
姝琦讲述对天津刨冰的执着,从初中到工作每年必吃,并提到铁真刨冰的网红化。
粒粒的老豆腐记忆与乙肝传言
粒粒回忆小时候吃老豆腐的经历,以及一个被传言有乙肝的卤货摊,引发对乙肝传播的讨论。
摆摊经历与商业头脑
C哥分享卖气球、朱峰妈妈卖电池和牙签的经历,讨论地摊的选品和利润逻辑。
地摊进店后的变化
主播们讨论退路进厅后,地摊味道变差的原因,如成本上升、经营者心态变化等。
北京脏摊的消失与怀念
主播们回忆北京三里屯脏街等地的地摊,感叹进店后失去原有风味。
国外地摊与国内现状
主播们聊到泰国曼谷的脏摊,对比国内地摊的变味,以及北京地摊的游击状态。
脏摊美食的秘诀与都市传说
讨论脏摊好吃的原因,如重油重盐、秘制酱料,并澄清关于添加违禁品的传言。
西安地摊的诱惑
主播们分享在西安吃地摊的经历,感叹西安小吃的美味与碳水炸弹。
外卖与地摊的对比
讨论外卖无法替代地摊的原因,如缺少排队仪式感、老板互动等。
地摊的人情味与老板互动
主播们强调地摊文化中与老板的熟悉感、亲切感,以及隐藏菜单的乐趣。
地摊经济的现状与未来
主播们认为现在的地摊经济多是跟风,真正靠摆摊维持生活的人少,文化需要时间培养。
如果我去摆摊:畅想与收尾
主播们畅想自己摆摊会卖什么,如卤肥肠、烤串等,并呼吁听众留言分享记忆,节目结束。

10 月 31 日 · 57 分钟

10 月 19 日 · 59 分钟

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8 月 22 日 · 1 小时 31 分

津津有味 · 2020 年 6 月 19 日 · 1 小时 14 分
地摊是每一座城市的“人间烟火”,老奶奶的橘子“甜过初恋”,大叔摆弄的铁皮青蛙是成年人的童心认领处。从清明上河图到清末老照片复刻,有没有地摊是一个城市是否繁荣的证明,谁不想成为下一个摆过摊的柳传志和刘强东呢?其实地摊从来没有消失过,我们把历史沿革和地摊经济学留给专家去研究,今天只讲陪我们长大把我们舌头养刁个子养高的地摊儿好吃哒!
您将在本期节目中听到以下一些内容:
我们吃着地摊长大,长大后却见不到地摊了
你现在还清楚记得的那些地摊故事
每一种地摊小吃的灵魂卖点到底是不是“地道”?
如果给你机会可以不被驱赶的摆地摊,你想卖什么?
没有地摊我们也没有因此变得生活不便,那我们到底在怀念什么?
小摊儿一旦变成小店,马上就会发生什么本质的改变吗?
主播 / 粒粒、C哥、朱峰、姝琦
嘉宾 / 馋虫
后期 / 朱峰
健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击


除非特别说明,本播客所有作品均采用知识共享署名-非商业性使用-禁止演绎 4.0 国际许可协议进行许可。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
这期节目里,主播们聊起各自童年记忆中的地摊:一毛钱一串的豆腐皮、姥爷家门口的乌豆摊、放学路上偷钱买的炸串……每个细节都带着烟火气。他们还揭秘了地摊背后的生意经——卖电池和牙签的利润能到百分之百,也聊到地摊进店后味道怎么就变了。如果你也怀念那个路边摊的烟火气,听听他们怎么说的。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期节目围绕“地摊”展开,主播们回忆了各自童年记忆中的脏摊小吃,如豆腐皮串、羊肉串、乌豆、刨冰等,并探讨了地摊背后的商业逻辑(如卖电池、牙签的暴利)、地摊进店后味道变化的原因,以及地摊文化中的人情味和仪式感。节目最后,主播们畅想如果自己摆摊会卖什么,并感慨如今的地摊经济更多是跟风,真正的文化需要时间培养。
点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立
开场:地摊话题引入与童年回忆
朱峰回忆:姥爷家门口的乌豆摊与杂志摊
姝琦与C哥的童年零食与偷钱经历
羊肉串的记忆与地域差异
姝琦的刨冰情结与天津小吃
粒粒的老豆腐记忆与乙肝传言
摆摊经历与商业头脑
地摊进店后的变化
北京脏摊的消失与怀念
国外地摊与国内现状
脏摊美食的秘诀与都市传说
西安地摊的诱惑
外卖与地摊的对比
地摊的人情味与老板互动
地摊经济的现状与未来
如果我去摆摊:畅想与收尾
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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10 月 31 日 · 57 分钟

10 月 19 日 · 59 分钟

9 月 19 日 · 1 小时 55 分