嘿Vol161.第三空间消亡史——嘿聊星巴克“消费入座“

Vol161.第三空间消亡史——嘿聊星巴克“消费入座“

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创作者写的节目说明

Vol161.第三空间消亡史——嘿聊星巴克“消费入座“



录音小记:


我们增加了不定时“临时热点加更”系列,

希望大家能够喜欢


祝,收听愉快,谢谢大家。



AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

把星巴克咖啡的溢价拆成品控、空间维护、身份认同三笔账,解释了“贵”到底贵在哪

别处听不到的

主播回忆大学时开过日开夜酒式的小店,赔了一年多,用亲身失败印证第三空间的经营难度

最打动人的

描述失业的人每天照常出门,在星巴克插上充电器投一整天简历,因为在家待着会觉得自己不纯粹

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

星巴克一纸“消费入座”通知,被这期节目拆成了一杯咖啡的账本:品控、空间维护、身份认同三笔成本如何摊进价格,瑞幸又凭什么提前一年半把它拉下马。两位主播还聊了失业者在星巴克投简历、北京老人去宜家避暑、麦当劳默许流浪汉坐角落这些真实场景,最后落到一个不太乐观的判断——第三空间未必消亡,但消费者的选择确实在变少。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

星巴克在全国门店推行“消费入座”,评论区一边倒叫好。节目由此拆解“第三空间”这门生意:咖啡溢价里包含品控、空间维护与身份认同三笔成本;瑞幸等品牌用寄取寄走和价格战打碎了这套故事;而对不少消费者来说,第三空间本就是悖论——想安静的人嫌吵,不想用的人不肯为空间多付钱。节目还列举了失业者在星巴克投简历、老人在宜家避暑、麦当劳的宽容逻辑等真实使用场景,并讨论经济下行期概念溢价的退潮,以及消费者选择变少的隐忧。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:08

一条热点撞上来:星巴克要消费才能坐

节目开场交代选题来自突发新闻:星巴克自10月22日起在全国门店推行消费入座。主播区分了商场外摆散座与店内落座的不同,并提到评论区一边倒支持,理由是占座者影响了正常消费者的体验。

02:43

一杯咖啡的溢价里装了什么

拆解星巴克咖啡价格的三重构成:标准化品控、第三空间的装修与维护成本、消费者对身份认同的付费。随后讲到瑞幸等品牌用寄取寄走和价格战冲击这套模型,并解释咖啡能打价格战而手机不能,差别在供应链掌控力。

06:20

约人见面,为什么不去星巴克

两位主播各自讲自己的见面场景:找室外能坐、能抽烟的地方,点杯水聊完就散,很少约进咖啡馆。也谈到星冰乐作为好入口的爆款,以及咖啡文化向更低年龄层渗透的困难。

10:13

第三空间对一些人根本不存在

一位主播坦言自己没有第三空间概念:家最舒适,公共空间再精致也不自在,还有声音羞耻,不愿在公共场合聊私事。她买咖啡基本带走,空间溢价没有打动她。

12:35

谁在真正使用这些空间:失业者、老人与麻将桌

列举真实使用者:2023年春节后失业的人每天到星巴克投简历,因为在家容易分心且感到羞耻;北京老人夏天去宜家避暑,因为冷气足、饮料便宜;小区楼下的麻将桌也是公共版第三空间。结论是真正想用的人嫌吵,不想用的人不消费,两头不靠。

16:54

第三空间是个悖论

主播进一步论证:舒适意味着私密与放松,而公共空间天然做不到;她逛街像子弹一样买完就走,从不需要歇脚。所谓第三空间溢价,她并不是会买单的人群。

19:48

麦当劳的另一种逻辑

对照麦当劳:进店未必消费,只要不违法乱纪就能待着,二十四小时营业时流浪汉会默契坐在角落。有人在里面学习、相亲、教育孩子甚至请家教上课。节目假设麦当劳也搞消费入座会引发什么反应。

24:03

电影院改革与照妖镜

提到工商总局鼓励电影院直播球赛、做活动带动商场流量,认为这与星巴克消费入座是同一种焦虑。经济环境被比作照妖镜,把靠讲故事撑起的溢价照了出来,也扒掉了一些浪漫。

25:27

网吧、电竞空间与书店演出

回顾网吧从遍地到寡头化、年轻人开黑的空间需求,以及深圳出现的电竞饮品混合业态;还有书店办民谣演出、来八十人挤进七百人的例子。这些是消费者在供给不足时自己做出的选择。

27:48

没改到根上的改革

主播认为电影院该做的是把电影做好看,而不是叠加赛事功能;咖啡馆要么做网红打卡地,要么真把口味做好,但后者风险大没人敢做。批评商家既不想下功夫又想抢占市场,本质是对消费者的剥削。

31:03

日开夜酒与一次失败的创业

以日开夜酒这种全时段业态收尾,一位主播回忆大学时开过类似理念的店,赔了一年多,自嘲“我开第三空间我赔钱活该”。两人讨论商家账算不明白、被自己讲的概念反噬。

33:19

市场总有替代者,但选择在变少

主播表态讨厌“少赚一点都算亏”的商家心态,认为市场总有替代者。但更担心的是另一面:不赚钱就没人做,消费者选择越来越少,外卖与堂食、自己做饭变成互不相通的次元。结尾说第三空间存亡对自己影响不大,路边河边支炉子煮咖啡即可。

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嘿Vol161.第三空间消亡史——嘿聊星巴克“消费入座“

嘿六无线电 · 10 月 22 日 · 38 分钟

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祝,收听愉快,谢谢大家。



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最值得听的

把星巴克咖啡的溢价拆成品控、空间维护、身份认同三笔账,解释了“贵”到底贵在哪

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星巴克在全国门店推行“消费入座”,评论区一边倒叫好。节目由此拆解“第三空间”这门生意:咖啡溢价里包含品控、空间维护与身份认同三笔成本;瑞幸等品牌用寄取寄走和价格战打碎了这套故事;而对不少消费者来说,第三空间本就是悖论——想安静的人嫌吵,不想用的人不肯为空间多付钱。节目还列举了失业者在星巴克投简历、老人在宜家避暑、麦当劳的宽容逻辑等真实使用场景,并讨论经济下行期概念溢价的退潮,以及消费者选择变少的隐忧。

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00:08

一条热点撞上来:星巴克要消费才能坐

02:43

一杯咖啡的溢价里装了什么

06:20

约人见面,为什么不去星巴克

10:13

第三空间对一些人根本不存在

12:35

谁在真正使用这些空间:失业者、老人与麻将桌

16:54

第三空间是个悖论

19:48

麦当劳的另一种逻辑

24:03

电影院改革与照妖镜

25:27

网吧、电竞空间与书店演出

27:48

没改到根上的改革

31:03

日开夜酒与一次失败的创业

33:19

市场总有替代者,但选择在变少

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

星巴克消费入座政策与第三空间模式的主要讨论对象
00:28中性
瑞幸被作为价格战成功案例,提前一年半超越星巴克
03:57正面
麦当劳被作为宽容型第三空间对照,不消费也可久坐
19:47正面
宜家北京老人夏天避暑的去处,冷气足饮料便宜
14:32中性
喜茶从大店面转向寄取寄走,主播认为如今有些没落
05:33中性
霸王茶姬作为轻门店茶饮品牌被提及
05:46中性
嘿嘿六无线电

嘿六无线电

双主播闲聊式深度对谈的文化评论播客,以游戏为核心切口,延伸至影视、文学经典与创作生态议题

已收录 169 期 · 最近更新 11 月 3 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合关注消费品牌与商业模式的人

这一期偏哪一派

典型京派两位主播围绕一条热点各说自己的经历与观察,结构松散、跑题被容忍,靠熟人对话的黏性推进

在哪里听

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