现Vol.117 喝咖啡没座位?SHARE LOUNGE 把“坐一会儿”做成生意

Vol.117 喝咖啡没座位?SHARE LOUNGE 把“坐一会儿”做成生意

在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明


买了一杯咖啡,端着杯子却找不到地方坐。如果很多人确实需要在城市里坐上一两个小时,这个需求能不能单独做成一门生意?

茑屋书店背后的公司 CCC 正在尝试这件事。它旗下的 SHARE LOUNGE 按使用时间收费,提供工作座位、沙发、书和自助饮品零食。到 2026 年 8 月底,它在日本已经有 60 多家直营店,也开进了机场、酒店、银行、办公楼,还和星巴克合开了 LOUNGE & CAFE。

这一期我们从星巴克的“占座争议”讲起,拆解 SHARE LOUNGE 的来历、选址逻辑、预约与会员系统、空间设计和定价阶梯,再看它怎样从一门 C 端生意变成可以嵌入各种空间的“模块”。


| 主播 |

赵慧 觅来社/未来预想图主编


| 时间轴 |

星巴克占座争议:两年间舆论为什么反转

茑屋书店 × 星巴克:CCC 多年经营 BOOK & CAFE 的经验

从书店到 SHARE LOUNGE:2019 年涩谷首店

按小时收费的空间里有什么?

SHARE LOUNGE 的选址的六个特征:在哪里抓住“停留需求”

运营细节:预约、会员数据与店内体验

四个服务场景与空间分区

定价逻辑:从“一杯饮料” 到 “一段时间”

从 C 端到 B 端:银行里的 Olive LOUNGE 与星巴克合体店


| 延伸阅读 |


CCC( Culture Convenience Club)

茑屋书店和 TSUTAYA 的母公司,创始人是增田宗昭。1983 年,第一家“蔦屋書店”在大阪枚方开业,起家的生意是书籍和音像租售。之后 CCC 以“生活方式提案”为核心,开出了代官山茑屋书店等门店,也参与过日本佐贺县武雄市图书馆等公共空间的运营。CCC 在日本以授权方式经营部分星巴克门店,SHARE LOUNGE 也是它旗下的业务。


涩谷 Scramble Square 店(首店)


东京涩谷 Scramble Square 的 SHARE LOUNGE 的所有座位均可眺望街景。空间内设有 44 个吧台座位、40 个可供商务洽谈的桌席、33 个供顾客放松休憩的沙发座位,以及 1 间可容纳 8 人的会议室,可根据不同使用需求灵活选择。


SHARE LOUNGE 的内部空间


图片来源|SHARE LOUNGE 渋谷 SCRAMBLE SQUARE


SHARE LOUNGE 的顾客可无限享用由 WMF Nitro 咖啡机萃取的冰咖啡、墨尔本有机茶品牌 LOVE TEA 的红茶、果汁等饮品以及坚果。据东洋经济报道,SHARE LOUNGE 事业以“食品成本 + 人工成本合计 40%”作为经营指标,而一般咖啡连锁这一比例约为 60%。自助模式也让这套服务更容易标准化,复制到不同门店。


| 运营团队 |

后期制作:王思钦

播客运营:李昕


| 收听方式 |

你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。


| 认识我们 |

联系我们或加入听友群,请联系管理员“觅来社小秘书”,微信号:Miraisha01

邮箱:[email protected]

网站:milaishe.com

说明里标出的时间点,点一下跳过去

AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

SHARE LOUNGE 的六条选址法则,每条都配了具体门店与物业方的说法,是一套能直接拿去对照的商业分析框架。

别处听不到的

开发负责人渡边将 2024 年的采访回顾,讲清了 CCC 如何从书店咖啡的占座漏洞里发现按时间收费的机会。

最打动人的

结尾回到星巴克座位争议:清晰的收费模式对应清晰的服务责任,而城市停留需求也需要公共服务那一半。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

一家咖啡店最尴尬的时刻——买了咖啡却找不到座位——被日本 CCC 做成了一门按小时收费的生意。这期把 SHARE LOUNGE 拆得很细:为什么开在车站和办公楼九楼、为什么用 App 预约打九折、为什么桌面要做到一米二、封顶价为什么像停车场收费。最后回到星巴克座位争议:当空间被明码标价,服务责任也跟着变清晰。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

从“买了咖啡却找不到座位”这一城市日常切入,节目拆解了茑屋书店母公司 CCC 旗下按时间收费的共享空间 SHARE LOUNGE:它如何把“坐一会儿”从咖啡消费的模糊地带剥离出来单独定价,靠交通节点选址、多客群覆盖、预约制与会员数据、可感知的空间细节和阶梯式定价把停留变成生意,又如何作为模块嵌入银行、酒店、机场,并与星巴克合体开店。最后回到星巴克座位争议:清晰的收费模式对应清晰的服务责任,而城市停留需求既有商业化部分,也需要公共服务。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:03

买了咖啡却没座位:一个城市日常矛盾

从星巴克、蓝瓶咖啡找不到座位的体验切入,回顾 2024 与 2026 两次座位争议的舆论反转,指出星巴克把空间体验当品牌价值却未单独标价座位与时长,留下模糊地带。引出 CCC 旗下按时间收费的 SHARE LOUNGE。

03:21

茑屋书店的咖啡桌:停留带动消费,但价值收不回来

介绍 CCC 与日本星巴克的授权经营渊源及 BOOK & CAFE 概念,说明茑屋书店不拒绝长时间占座,因为停留能带动消费;但顾客看中的是环境而非商品,这部分价值只能绕道商品销售收回。

05:23

SHARE LOUNGE 是什么:空间、设施与价格

2019 年 11 月首店开在涩谷 Scramble Square,区分汉字版蔦屋書店与英文版 TSUTAYA BOOKSTORE。介绍自助饮料吧、独立隔间、会议室、充电设施,以及每小时 1300 到 1900 日元、一日封顶价的收费结构,并列出它瞄准的五类需求。

08:39

选址六法则:把店开进人的日常路线

归纳六个选址特征:靠近交通节点、周边客群多样以填补时段、空间景观有吸引力、可进高楼层但需明确到访理由、与物业合作嵌入现成需求、同一区域多店互补。

13:18

预约制与数据:九折换来的会员账本

App 预约结算打九折,对顾客是确定性,对门店是翻台率与时段需求的观测工具;多店数据支持跨店会员。2022 年推出 SHARE LOUNGE NETWORK,让门店成为品牌体验渠道。

16:38

让付费可感知:一米二的桌面与自助零食

单人桌人均使用长度约一米二到一米三,饮料零食放题减少反复点单;餐饮选择可快速出餐的成品与冷冻产品,是为复制到更多门店做的运营取舍。

18:33

四个场景与空间分区

工作学习、饮品休闲、书籍阅读、活动场地四个场景,对应从集中工作区到多人休闲区的渐进分区,用吸音板、半封闭席和独立间规范行为,座位比例随需求调整。

20:30

定价的台阶:封顶价、次卡与月费

把比较对象从一杯饮料扩大到一段完整体验,用每日封顶价给出可预期支出,用次卡、跨店月费与限时低价套餐把顾客推向长期会员,同时留出试一次的入口。

22:22

进入银行:Olive LOUNGE 与模块化输出

与三井住友银行合作把银行、星巴克与 SHARE LOUNGE 组合,增加银行与消费者的触点、提升门店效益;CCC 向企业输出品牌、空间策划与运营体系。

23:58

回到星巴克:合体店与清晰的服务责任

2026 年 9 月东京田町 LOUNGE & CAFE 一楼共用座位、二楼专用空间,让两种消费形式区别直观。结尾指出清晰收费对应清晰服务责任,城市停留需求既需商业化也需公共服务。

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现Vol.117 喝咖啡没座位?SHARE LOUNGE 把“坐一会儿”做成生意

现在进行时 · 10 月 15 日 · 26 分钟

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买了一杯咖啡,端着杯子却找不到地方坐。如果很多人确实需要在城市里坐上一两个小时,这个需求能不能单独做成一门生意?

茑屋书店背后的公司 CCC 正在尝试这件事。它旗下的 SHARE LOUNGE 按使用时间收费,提供工作座位、沙发、书和自助饮品零食。到 2026 年 8 月底,它在日本已经有 60 多家直营店,也开进了机场、酒店、银行、办公楼,还和星巴克合开了 LOUNGE & CAFE。

这一期我们从星巴克的“占座争议”讲起,拆解 SHARE LOUNGE 的来历、选址逻辑、预约与会员系统、空间设计和定价阶梯,再看它怎样从一门 C 端生意变成可以嵌入各种空间的“模块”。


| 主播 |

赵慧 觅来社/未来预想图主编


| 时间轴 |

星巴克占座争议:两年间舆论为什么反转

茑屋书店 × 星巴克:CCC 多年经营 BOOK & CAFE 的经验

从书店到 SHARE LOUNGE:2019 年涩谷首店

按小时收费的空间里有什么?

SHARE LOUNGE 的选址的六个特征:在哪里抓住“停留需求”

运营细节:预约、会员数据与店内体验

四个服务场景与空间分区

定价逻辑:从“一杯饮料” 到 “一段时间”

从 C 端到 B 端:银行里的 Olive LOUNGE 与星巴克合体店


| 延伸阅读 |


CCC( Culture Convenience Club)

茑屋书店和 TSUTAYA 的母公司,创始人是增田宗昭。1983 年,第一家“蔦屋書店”在大阪枚方开业,起家的生意是书籍和音像租售。之后 CCC 以“生活方式提案”为核心,开出了代官山茑屋书店等门店,也参与过日本佐贺县武雄市图书馆等公共空间的运营。CCC 在日本以授权方式经营部分星巴克门店,SHARE LOUNGE 也是它旗下的业务。


涩谷 Scramble Square 店(首店)


东京涩谷 Scramble Square 的 SHARE LOUNGE 的所有座位均可眺望街景。空间内设有 44 个吧台座位、40 个可供商务洽谈的桌席、33 个供顾客放松休憩的沙发座位,以及 1 间可容纳 8 人的会议室,可根据不同使用需求灵活选择。


SHARE LOUNGE 的内部空间


图片来源|SHARE LOUNGE 渋谷 SCRAMBLE SQUARE


SHARE LOUNGE 的顾客可无限享用由 WMF Nitro 咖啡机萃取的冰咖啡、墨尔本有机茶品牌 LOVE TEA 的红茶、果汁等饮品以及坚果。据东洋经济报道,SHARE LOUNGE 事业以“食品成本 + 人工成本合计 40%”作为经营指标,而一般咖啡连锁这一比例约为 60%。自助模式也让这套服务更容易标准化,复制到不同门店。


| 运营团队 |

后期制作:王思钦

播客运营:李昕


| 收听方式 |

你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。


| 认识我们 |

联系我们或加入听友群,请联系管理员“觅来社小秘书”,微信号:Miraisha01

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网站:milaishe.com

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AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

SHARE LOUNGE 的六条选址法则,每条都配了具体门店与物业方的说法,是一套能直接拿去对照的商业分析框架。

别处听不到的

开发负责人渡边将 2024 年的采访回顾,讲清了 CCC 如何从书店咖啡的占座漏洞里发现按时间收费的机会。

最打动人的

结尾回到星巴克座位争议:清晰的收费模式对应清晰的服务责任,而城市停留需求也需要公共服务那一半。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

一家咖啡店最尴尬的时刻——买了咖啡却找不到座位——被日本 CCC 做成了一门按小时收费的生意。这期把 SHARE LOUNGE 拆得很细:为什么开在车站和办公楼九楼、为什么用 App 预约打九折、为什么桌面要做到一米二、封顶价为什么像停车场收费。最后回到星巴克座位争议:当空间被明码标价,服务责任也跟着变清晰。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

从“买了咖啡却找不到座位”这一城市日常切入,节目拆解了茑屋书店母公司 CCC 旗下按时间收费的共享空间 SHARE LOUNGE:它如何把“坐一会儿”从咖啡消费的模糊地带剥离出来单独定价,靠交通节点选址、多客群覆盖、预约制与会员数据、可感知的空间细节和阶梯式定价把停留变成生意,又如何作为模块嵌入银行、酒店、机场,并与星巴克合体开店。最后回到星巴克座位争议:清晰的收费模式对应清晰的服务责任,而城市停留需求既有商业化部分,也需要公共服务。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立

00:03

买了咖啡却没座位:一个城市日常矛盾

03:21

茑屋书店的咖啡桌:停留带动消费,但价值收不回来

05:23

SHARE LOUNGE 是什么:空间、设施与价格

08:39

选址六法则:把店开进人的日常路线

13:18

预约制与数据:九折换来的会员账本

16:38

让付费可感知:一米二的桌面与自助零食

18:33

四个场景与空间分区

20:30

定价的台阶:封顶价、次卡与月费

22:22

进入银行:Olive LOUNGE 与模块化输出

23:58

回到星巴克:合体店与清晰的服务责任

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

星巴克作为座位争议与合体业态的案例反复出现
00:21中性
蓝瓶咖啡作为找不到座位的咖啡厅例子提及
00:21中性
SHARE LOUNGE本期核心分析对象
00:39正面
CCC茑屋书店母公司,SHARE LOUNGE 运营方
00:39中性
茑屋书店作为空间形态与授权经营背景介绍
03:21正面
TSUTAYA BOOKSTORE与汉字版蔦屋書店作区分
05:41中性
现现在进行时

现在进行时

以具体案例与纠纷切入,拆解消费品牌、设计服务、农业、赛事经济与空间商业等“一门生意如何成立”的商业观察播客

已收录 132 期 · 最近更新 11 月 5 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力较高
更适合关注商业模式的从业者

这一期偏哪一派

典型沪派主播以记者式口吻先立问题,再按选址、运营、定价逐层拆解,引用采访与公开数据,全程收束在商业逻辑上,几乎无闲聊。

在哪里听

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