宜兴、溧阳一带的喀斯特地貌山区，对于大多数没有山区生活经验的江苏人民来说，是极其好玩且神秘的地方。因为地形的自然阻隔，在文化与风物上，这里与苏锡常大平原地区还是形成了一些奇妙的差异。

常在城里被菜场与超市支配一日三餐久了，去到了山里，找一家农家乐，突然才发现，

在山里面，让农户第一时间从竹园里挖出来炒的竹笋，鲜味竟然有天壤之别……

本期节目 去一趟宜兴山区

● 山里必吃乌米饭：乌米饭+一切 / 散布于江南的乌饭树 / 蒸制宜兴乌米饭的秘诀

● 农家乐的菜单就是一幅山景图：秋天限定雁来蕈 / 被偷挖的山珍黄泥拱 / 冬笋与春笋 /宜兴本地发面手法制作笋丁肉包/咸菜与宜兴百合/去山里打板栗

连线嘉宾：

● @乐乐 生活在宜兴山里的苏州人 宜兴醍醐山庄老板 烧菜巨好吃的男人

苏浙皖交界处 被竹海包围的山头 Loc.宜兴竹海

时间线

00:27 有点黑暗！吃到了乌米饭口味的葱油饼！

06:13 宜兴 无锡的飞地 面积比无锡市区还大

10:32 乌米饭 宜兴溧阳南京人民都爱吃

14:12 乌米饭可以加一切：粢饭团/粽子/海鲜泡饭/奶茶/糍耙

21:45 散布于江南各地的『乌饭树』

22:47 占据山头的醍醐山庄 看日落于竹海

25:32 蒸制宜兴乌米饭 记得抹一圈猪油

29:02 宜兴山里的秋季限定 雁来蕈

32:13 宁可罚款100也挡不住被偷挖的山珍『黄泥拱』

33:23 冬笋和春笋的区别 怎么挖笋

37:57 竹笋离开土 鲜度直直往下掉

38:37 为什么你买的青椒总是很辣

39:55 笋干永远是第一波的最好吃

43:01 宜兴本地发面手法制作笋丁肉包

44:11 宜兴的咸菜及苏州周庄的咸菜

44:55 宜兴的百合及兰州的百合

47:50 去山里打板栗

50:43 深秋 去宜兴的山里看金钱松林

山里打板栗 小心扎手

农民说 这种冒出来很多的笋 也很嫩呢

BGM

草东没有派对 - 《山海》

提及的地点

无锡 杨巷葱油饼（南下塘店）

无锡 凌阿姨粢饭团

无锡 米桃

无锡 三凤酒家

无锡 老爷叔面馆

宜兴 醍醐山庄

宜兴 窑湖小镇

宜兴 国家森林公园 金钱松林

宜兴 云湖公园

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