中长毛的火腿,竟存在着让人健康的化学物质 | 中央民族大学龙春林

长毛的火腿,竟存在着让人健康的化学物质 | 中央民族大学龙春林

中科院格致论道讲坛·2021 年 3 月 3 日·26 分钟
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

长在悬崖上稀少的地涌金莲,被种到了房前屋后,甚至用它来喂猪。长毛的火腿不仅对人体无害,还有利于我们的身体健康。当老人们去世,他们所掌握的传统知识和技术也随之消失,需要有更多人抢救、保护这些智慧。游学于山野村寨的生物学者,他在工作途中都有哪些与众不同的见闻?


“格致论道”是中国科学院全力推出、中国科普博览承办的科学讲坛,致力于精英思想的跨界传播。登录官方网站(self.org.cn)、微信公众号“SELFtalks”获取更多信息。

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长在悬崖上稀少的地涌金莲,被种到了房前屋后,甚至用它来喂猪。长毛的火腿不仅对人体无害,还有利于我们的身体健康。当老人们去世,他们所掌握的传统知识和技术也随之消失,需要有更多人抢救、保护这些智慧。游学于山野村寨的生物学者,他在工作途中都有哪些与众不同的见闻?


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中科院格致论道讲坛

中科院格致论道讲坛的音频版,邀请科研人员、公益组织负责人与科普创作者以第一人称讲述科学故事;近期主轴转向微观生物学与海洋…

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