从庆元香菇到毛晓岚老师：一个寻菇人的起点

林文飞介绍家乡庆元与吴三公发明人工栽培香菇的历史，讲述1997年拜访中科院微生物所毛晓岚老师后立志走遍全国寻找未发现的食药用菌。

百山祖与西湖：新种发现与命名

介绍浙江百山祖国家公园的黄靛黄肉牛肝菌、西湖发现的富红远浦牛肝菌、红边绿菇、带状地心，以及2022至2025年两次发现后确认的百山祖小菇新种。

海南五指山：会发光的蘑菇与黎族采菇

讲述在五指山发现会发荧光蘑菇的过程，团队蹲守数十小时拍下生长全程；介绍高大鹅膏等当地黎族喜爱的野生菌。

见手青、马勃与鸡油菌：南方菌类的食用与药用

说明见手青全国都有、野生不烧熟会致幻，现已可人工栽培；介绍马勃的消炎止血作用、小皮伞、鸡油菌与丹霞山的胡乃俊等。

致命鹅膏：白白净净却半个菌盖致命

指出外观白净的致命鹅膏是最毒的蘑菇，半个菌盖即可致成年人死亡，强调不能以颜色判断毒性；并说明竹荪可食、头顶产孢处不能吃。

西藏林芝与山南：高海拔的蘑菇多样性

讲述在西藏边境地区由边防警察陪同调查冬虫夏草，林芝两小时采到大量蘑菇，包括松茸与美味鹅膏，以及桦树上发现的华波光孔菌。

虫草与灵芝：两个流传甚广的误区

澄清冬虫夏草的子实体不能丢弃、虫体是载体，已知虫草一千六百五十多种；灵芝是一年生，多年生的红缘拟层孔菌不能叫灵芝。

东北的小鸡炖蘑菇与猴头菇家族

介绍蜜环菌即小鸡炖蘑菇所用蘑菇，猴头菇对胃肠道有好处，珊瑚状猴头菇说明同属形态多样；讲述以吴三公命名新种的用意。

百山祖元蘑：两年失败后放回原生地才出菇

百山祖元蘑连续两年三次出菇失败，团队几乎放弃，将菌包放回原生地后半个月长出大量蘑菇，记录温差数据后终于栽培成功，但颜色与野生不同。

桑黄、鸡枞与松茸：人工栽培的边界

新疆古桑树上的桑黄三次栽培成功并规模化，对消结节降尿酸有好处；鸡枞与白蚁共生、松茸与植物共生，至今难以人工栽培，市面“种植松茸”不可信。