两位脱口秀演员做客，先聊资历再定题

秋喜介绍文心田与宋万博，聊各自的入行年份、专场《房间流浪者》与旧播客。寒暄之后定下本期主题：零食、街边小吃与家乡味道。

河南农村的荷叶蚕豆与甘肃的崩爆米花

宋万博回忆农村赶集用荷叶包的一毛钱煮蚕豆、玻璃瓶糖浆水；文心田讲崩爆米花排队、自带大米和白糖的优越感。由此聊到白面叫“好面”、大米在当年的稀缺等级。

蛋烘糕、豌豆黄与各省自己的雪糕

秋喜讲四川蛋烘糕的甜咸吃法，宋万博讲河南砂糖馅儿与北京豌豆黄。话题转到雪糕：甘肃的五零四、河南的天冰，以及糖水店、冰袋等廉价冷饮。

校门口的小吃如何长成全民食物

莲子羹的龙头壶、四川狼牙土豆与烤豆腐干、甘肃酿皮子与洋芋片。宋万博讲甘肃土豆品质好到影响肯德基供应链，众人聊上课偷吃零食与吸管喝水的童年。

吆喝声里的地方小吃

从大笑火锅的泡泡豆干聊到重庆冰汤圆、凉虾与漏鱼。秋喜模仿四川小贩吆喝凉面酸辣粉豆腐脑，宋万博回忆河南卖凉皮、灌酱油醋的拉长音吆喝。

麻糖、果子与水果产地的味觉记忆

聊小时候不爱吃的麻糖与果子、庙里和尚给的供果、前门二十块钱一个的糖画。文心田讲甘肃家里水果吞吐量惊人，秋喜讲广西芒果便宜，众人聊水果蘸辣椒粉的吃法。

坐席上的烧白、蒸菜与黄河鲤鱼

秋喜讲四川坐席的甜烧白，宋万博讲河南蒸菜从主食变减脂菜。文心田讲刘家峡水库的黄河鲤鱼、婚宴结尾的醪糟汤，以及爷爷把甜麻花泡进牛杂汤的吃法。

浆水面、榆钱窝窝与兰州牛肉面的讲究

文心田把甘肃浆水面比作甘肃的豆汁儿，宋万博讲河南榆钱窝窝与槐花蒸菜。话题转入兰州牛肉面：过午不食、吃头锅、汤要清，以及北京哪家接近兰州味道。

肉汤圆、家里的拿手菜与卤汤项目

秋喜讲四川肉汤圆与外公的青椒版鱼香肉丝，宋万博讲炸萝卜丝做汤。文心田讲二叔的羊肉胡茄、父亲退休后去新东方学厨，以及丈夫把卤牛肉当项目推进。

青梅酱糖醋排骨与甘肃手抓羊肉

文心田讲用自制青梅酱替代醋做糖醋排骨，夫妻互相以“离婚了还回来吃”评价菜。话题转到忌口、虫子，以及去甘肃旅游必吃的临夏手抓羊肉与东乡羊。

手抓羊肉的价格与带调料的往事

众人比较兰州与北京手抓羊肉的价格差，文心田讲2009年在中川机场受托把金鼎牛肉面的调料带到北京，以及父亲用北京的水做不出兰州酿皮子。

《红楼梦》茄鲞、头汤面与油爆双脆

聊《红楼梦》里的茄鲞与小荷叶莲蓬汤、陆文夫写苏州头汤面、唐鲁孙写老北京吃食。宋万博讲一直想尝的油爆双脆，以及《饮食男女》《金玉满堂》里的做菜段落。

干炒牛河、偷师学艺与西贝的炖鱼

文心田讲丈夫的干炒牛河与炝炒莲花白，夫妻去餐馆向厨师请教配方。聊到过去学徒偷师的不易，以及西贝早年现炖的鱼如何在家复刻。

北漂之后：从馒头改吃米饭，从怕辣到能吃辣

宋万博讲来北京后不得不改吃米饭、慢慢接受吃辣。文心田讲离开甘肃后一度在北京不吃羊肉，直到兰州牛肉面馆把当地羊带过来。众人聊北京各家川菜、湘菜馆。

淮扬菜、烤鸭与煮鸡蛋蘸蒜泥

推荐玉华台、淮扬府，聊商务菜馆口味偏淡。宋万博讲外卖烤鸭直接啃鸭架更香，文心田讲鸭架汤与烤鸭蘸蒜泥，以及煮鸡蛋捣蒜泥夹馒头的河南吃法。

豆花、豆花面与各地米粉

从三样菜的豆花聊到贵州豆花面、宜宾驻京办、麻婆豆腐。众人聊豆腐的生吃与豆香，再转到贵州黑山羊米粉、福州米粉与米粉米线的粗细之分。

火锅品牌起落与海底捞黑卡的备注

聊巴奴、大萱火锅、大芊金串串与小龙坎的起落。文心田讲自己是海底捞十年黑卡，后台备注记着孩子爱吃柚子、自己爱喝醪糟，店员会提前备一锅。

脱口秀行业：专场会变多，质量可能上台阶

宋万博判断节目带来的流量与商务越来越少，老演员回归线下，明年专场数量质量都会提升。他讲入行时演出费只有十四块钱，以及创作瓶颈与观众口味多元化。