世面包果酱三明治,小名PBJ

面包果酱三明治,小名PBJ

世界好好吃·2023 年 8 月 22 日·34 分钟
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创作者写的节目说明

曾经把冰箱的门打开,里面只有PBJ的原料,然后我妈来了两星期,当我再开冰箱时,里面就彻底空了。。。

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面包切片机的发明人,Otto Frederick Rohwedder (1880 – 1960)

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早期的面包切片机

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20世纪初才流行起来的家用面包刀

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传统面包,吃不了隔一天就会淀粉结晶硬化,变得费牙又难以下咽

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今天的切片面包其实已经不能算是真正的面包了,而是更接近蛋糕,更软,更甜,保存得更久,一般都可以放两个星期

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埃及出土的,一万四千年前的。。。面包

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美式俚语,“自有切片面包以来最好的东西”

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花生酱,简单,好吃

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武松:“小二,来盘花生米”
小二:“出去!”
花生大概在十六世纪传入中国(有争议),不过梁山好汉一百零八个,的确是没一个吃过花生米。。。

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西方最早的烹饪书Apicius

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Apicius,阿皮基乌斯,罗马人,生卒不详

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苏格兰玛丽女王,1542-1587
属性:爱头晕

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玛丽病了,玛丽又病了,又又又病了,就有了法语Marie est malade,约等于了Marmalade(传言)。她的这道治头疼的药,就正式地成为了橘子酱名字

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这头熊就不用多说了

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草莓酱是今天在美国最常见的果酱。Costco的一种草莓果酱,下雨天的治愈罐子

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二战时美国士兵手中的花生果酱三明治

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NASA宇航员Shane Kimbrough在国际空间部示范如何制作空间站版的花生果酱三明治


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曾经把冰箱的门打开,里面只有PBJ的原料,然后我妈来了两星期,当我再开冰箱时,里面就彻底空了。。。

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早期的面包切片机

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武松:“小二,来盘花生米”
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花生大概在十六世纪传入中国(有争议),不过梁山好汉一百零八个,的确是没一个吃过花生米。。。

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这头熊就不用多说了

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以食物与消费为切口,拆解商品如何被定价、被评价、被赋予意义的知识型播客

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