《这就是美国》第二季——从旧帝国的秩序到新世界的反叛

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西方的面食界为什么没有发展出面筋这种好吃的天然素肉，在面筋的基础上，烤麸是怎么出现的，而这道上海家常菜的由来与开阜后的上海纺织业又有着什么样的关系。。。话说，又为什么不用土豆呢。。。