大Vol-89 带茶叶的饮料:真实技术还是作秀?聊聊你喝的那些茶饮料

Vol-89 带茶叶的饮料:真实技术还是作秀?聊聊你喝的那些茶饮料

大食话·2025 年 8 月 20 日·33 分钟
在小宇宙播放
创作者写的节目说明

🍵 你喝的“茶饮料”,真的泡过茶叶吗?本期继续和饮料产品经理盖里,聚焦瓶装茶饮与现制茶饮的真相,从“带茶叶就是好茶”的常见误解,到“0糖”、“冷萃”、“茶多酚”这些标签背后的真实含义,带你拆解一杯茶饮料从选材、工艺到风味设计的全过程。

🎧 你将听到:

  • 市面上带茶叶的饮料,是技术升级还是视觉营销?
  • “冷泡”、“热萃”、“冻干”、“浓缩液”,这些制茶术语到底哪种更健康?
  • 无糖≠无热量?代糖加香精,怎么把“水”调成“茶”的味道?
  • 东方树叶、农夫山泉、三得利、瑞幸……这些品牌的茶饮你该怎么选?
  • 从气泡茶到康普茶,功能化茶饮未来还有哪些可能?

如果你常在便利店、奶茶店货架前纠结不知买哪种茶饮,如果你想分清什么是“真茶”,什么是“调味液”,这期节目值得收藏!

📍 时间轴

开场:带茶叶的茶饮料,为什么争议大?

市售带茶饮料,真材实料还是作秀摆拍?

冷泡 vs 热泡,哪种茶更适合工业化?

家里泡茶 vs 工厂泡茶:水、时间、标准全不同

冷萃 + HPP技术,如何保留风味还能延保?

杀菌方式大不同,常温 vs 冷藏茶饮保质期真相

冰红茶和东方树叶,其实不是一类茶饮?

茶饮料变健康了吗?“0糖”是健康还是策略?

茶饮行业的进化:从台式奶茶到“功能饮”

气泡茶和气泡果茶的挑战与供应链技术

为什么农夫山泉的茶饮你还是经常买?

茶叶的农残、重金属和选购注意事项

中国茶产业的非标问题与康普茶的发酵前景

🎙 制作团队:

主播丨月莞柔
嘉宾丨盖里
声音设计丨Libing

🟥 声明:

本播客的内容仅代表个人观点,并不代表任何单位、供职机构等的立场,也不构成任何形式的医疗意见或建议等。本内容仅供健康科普使用,不能作为诊断、治疗的依据,请谨慎参考。未经本播客的授权,不得转载或使用播客节目中的任何内容。

本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见,订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估,根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。

节目内容版权归属大食话®️所有

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  • “冷泡”、“热萃”、“冻干”、“浓缩液”,这些制茶术语到底哪种更健康?
  • 无糖≠无热量?代糖加香精,怎么把“水”调成“茶”的味道?
  • 东方树叶、农夫山泉、三得利、瑞幸……这些品牌的茶饮你该怎么选?
  • 从气泡茶到康普茶,功能化茶饮未来还有哪些可能?

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开场:带茶叶的茶饮料,为什么争议大?

市售带茶饮料,真材实料还是作秀摆拍?

冷泡 vs 热泡,哪种茶更适合工业化?

家里泡茶 vs 工厂泡茶:水、时间、标准全不同

冷萃 + HPP技术,如何保留风味还能延保?

杀菌方式大不同,常温 vs 冷藏茶饮保质期真相

冰红茶和东方树叶,其实不是一类茶饮?

茶饮料变健康了吗?“0糖”是健康还是策略?

茶饮行业的进化:从台式奶茶到“功能饮”

气泡茶和气泡果茶的挑战与供应链技术

为什么农夫山泉的茶饮你还是经常买?

茶叶的农残、重金属和选购注意事项

中国茶产业的非标问题与康普茶的发酵前景

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一档从产业链与商业逻辑切入食品消费的播客,拆解食品生意背后的工艺、成本、供应链与零售模式,兼顾消费科普与行业判断。

已收录 136 期 · 最近更新 11 月 4 日

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