开场：一位念了十二年建筑学的嘉宾

主播介绍嘉宾牧哥的教育背景——天津大学建筑本科五年、南京大学硕士三年、清华大学博士四年，现在北京一家地产公司工作。另一位主播小毛是清华建筑系毕业。节目在室外录制，环境较吵。话题从溥仪在天津住过的静园、张园切入五大道租界区。

插播：动画片《大理寺日志》与古装剧考据

主播推荐国产动画《大理寺日志》，讲唐朝一只被贬为猫的官员办案，片尾有陶土定格动画小剧场介绍唐代风俗，片尾曲第一帧类似营造法式。由此聊到现在的古装剧对建筑、衣着、饮食越来越讲究。

天津的个性、租界与天大南开

聊天津的风月场所与租界老洋房，天津女生性格大大咧咧。转到天大与南开的关系：两校中间曾有天南街卖小吃和打口碟，后被拆。天大工科强、南开擅长人文，建筑学院尤其好，起源与北洋大学堂和营造学社有关。

南大、中央大学与浙江只有一所 211

嘉宾解释为何保研选择南京大学——清华保研时间已过，在东南、同济、南大之间做了遵从内心的选择。聊到中央大学建国后被拆成十几所学校，北京有什么南京就有什么。高健羡慕学校之间能组 CP 互撕，而浙大一个学校拯救了整个浙江。

杭州：从像个县城到 G20 之后

浙大校区众多，之江校区在钱塘江边山上、红砖建筑、现为法学院，玉泉校区挨着植物园。高健回忆念书时杭州基础设施差、路边都是两三层破房子，像县城，所以毕业坚决离开。G20 之后杭州面貌焕然一新，经济腾飞，上海人辞职跑去杭州。

工作五年与三十四岁的自我审视

嘉宾说自己已经工作五年、今年三十四岁。高健说在这边待了三天很开心，见到很多打扮精致的年轻人，觉得自己之前太窄、太不会修饰自己。嘉宾评价高健做文创、把想法和社会结合很有意义。

民园改造与于家堡空城

天津与其说好玩不如说好吃。五大道里的民园体育场被改造成带咖啡厅西餐厅的公共空间，嘉宾认为把运动场还给市中心很好，北京则操场不开放、只修公园。高健想去于家堡——SOM 设计的滨海新区 CBD，做得漂亮却无人进驻，像瘟疫后的空城。

天津的城市定位困境

嘉宾分析于家堡依托整个滨海新区，需要产业支撑。天津对自己城市定位不清晰：雄安起来后各城市都在抢高科技、新材料、新能源，天津能抢多少？抢金融又与北京重叠。天津与北京的关系不像苏杭与上海那么融洽。

南北经济：规划出来的还是长出来的

北方城市通病是都想做大做全、面目模糊。高健认为根源在南北经济形态差异：北方自上而下层层指挥，缺乏活力；江浙每个村每个镇都有无数人做小生意，自下而上聚集成城市，苏州昆山吴江、杭州下辖县都很富裕。产业不是规划出来的，是孵化出来的。

人为什么来一座城市

嘉宾把吸引人的因素分两类：工作有机会能拼未来，或生活舒服。成都就是生活舒服的例子。北京虽然气候不好，但大城市提供更多选择和可能性——可以接触好玩的事、认识好玩的人。录制接近尾声，主播说本来就是来聊天的。

天津人为什么那么爱吃

高健回忆初中时（2000 年前后）去天津小姑姑家过暑假，最震撼的是天津人怎么那么爱吃，稍微有点名气的店门口全排队，而当时家里还不太出去吃饭。小姑带他吃吉野家，在当时算高端日料。

煎饼果子、八珍豆腐与虾酱炸鸡

天津改变了对煎饼的印象：北京加薄脆，天津加油条叫加果子，薄脆叫果饼，油条有韧性、薄脆易塌。八珍豆腐好吃，虾酱炸鸡是热量炸弹，虾酱闻着臭但吃着让人由衷喜悦。天津菜以酱香咸鲜为主。天津人点菜是'以模型点菜'，非常直观。

蒸汽海鲜、刺身阴影与收尾

聊蒸汽海鲜：上面蒸海鲜、汁水渗到下面的粥里。高健在青岛吃过鲅鱼汤底的蒸海鲜，螃蟹活着放进去会动。嘉宾讲一个朋友因为转盘上的鱼突然张嘴而对刺身产生阴影。节目在'要不我们就录到这儿吧'中结束，主播道别并请听众好评、推荐给朋友。