
体验经济火热升温,主打玩乐生意的 Klook 为何依然难赚钱?
11 月 9 日 · 17 分钟

上半年,雀巢高端饮用水业务增长突出。但雀巢仍宣布将这部分业务 50% 的股权卖给美国私募机构 Platinum Equity。一项仍在增长、又拥有巴黎水和圣培露等知名品牌的生意,为什么会被雀巢移出核心业务?本期轻解读就与之相关 []。你有自己偏爱的饮用水品牌吗?你会单纯地因为瓶子好看而购买一瓶水吗?在评论区和我们一起聊聊吧。
本期还有关于 Alo Yoga、OpenAI、DeepSeek 和必胜客的新动态 [],欢迎收听!
声东击西十周年特别策划:十年对话,理解一个不断变化的世界
十周年,我们不想只做一次简单的回顾,而是继续用熟悉的对话方式,邀请那些富有洞见、亲历结构性变化的嘉宾,聊聊过去十年他们看见了什么,又如何理解今天与未来。
欢迎在各大音频节目搜索:声东击西,收听特别系列。
主播
Mengyi
幕后制作
监制:Zelin、Stella
运营:George
声音设计:沁茗
封面设计:饭团
营销内容策划:beibei
商业内容策划:茹雪、幸倍
声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡
商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,或者发送邮件至 [email protected]联系我们;
加入我们:声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位,还在招聘内容实习生等,工作地点北京东城区,详细岗位信息
与申请方式,请点击链接(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/docx/XO6bd12aGoI4j0xmAMoc4vS7nBh);
听众投稿:如果你了解身边日常现象的背后原因,欢迎投稿(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/share/base/shrcnC0wcqYPkxOmHcS2lvonmOh),你的发现可能出现在节目中;
加入听友群:节目专属听友群开放中,群内定期开展社群专属活动。扫码添加声小音企业微信�并发送「早咖啡」,拉你入群。

「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。
- 我们还有这些播客:声东击西、What's Next|科技早知道、商业WHY酱、跳进兔子洞&跳进兔子洞第三季、吃喝玩乐了不起、不止金钱、泡腾 VC、反潮流俱乐部
- 如果你喜欢我们的节目,欢迎打赏支持,或把我们的节目推荐给朋友
- 本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有,未经授权不得用于 AI 模型训练等用途
说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
雀巢一边公布水业务增长5.1%,一边却以34亿美元卖掉一半股权,这背后藏着怎样的商业算盘?本期节目拆解了三大原因:聚焦咖啡、宠物护理等高利润核心业务;瓶装水包装成本占四到六成、利润率不足10%;巴黎水深陷水源争议和品牌老化。还回顾了雀巢从1969年入局到如今剥离的完整历程,以及高端水行业重资产、高营销的运营真相。听完你会明白,为什么连增长的业务也可能被巨头抛弃。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期节目聚焦雀巢剥离高端饮用水业务的商业决策。节目先梳理了Alo Yoga天猫开店、OpenAI智能音箱、DeepSeek涨价、百胜中国收购必胜客等商业动态,随后深入分析雀巢为何在饮用水业务增长的情况下仍将其剥离:一是聚焦咖啡、宠物护理等利润率更高的核心业务;二是瓶装水运营成本高、利润率低;三是巴黎水面临水源争议和品牌老化风险。节目还介绍了雀巢水业务的历史、高端水的成本结构,以及合资模式的考量。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:今日商业动态预告与核心问题
主播问候听众,预告今日内容:Alo Yoga天猫开店、百胜中国收购必胜客,并抛出核心问题——雀巢为何剥离增长中的高端水业务。
Alo Yoga天猫开店:试水内地市场
介绍Alo Yoga将于8月12日开设内地首家天猫旗舰店,分析其选择天猫作为试水渠道的原因:低成本测试市场接受度,降低线下开店风险。
OpenAI智能音箱与DeepSeek涨价
报道OpenAI计划推出甜甜圈形状的智能音箱,售价300-400美元;DeepSeek宣布大幅涨价,可能为V4 Pro上线做准备。
阿里千问开源与百胜中国收购必胜客
阿里巴巴下一代千问仍将开源但计划对商业使用分成;百胜中国完成收购必胜客中国所有权,省下特许经营费,提升利润率。
轻解读引入:雀巢水业务的历史
主播引入雀巢水业务话题,回顾其1969年进入饮用水领域,1992年收购巴黎水,逐步成为全球最大瓶装水企业的历程。
雀巢水业务的扩张与收缩
介绍雀巢水业务巅峰时期拥有近50个品牌,但2020年起陆续出售大陆和北美业务,聚焦高端品牌,部门更名。
剥离原因一:聚焦核心业务
分析雀巢新CEO费耐瑞推动资源向咖啡、宠物护理、营养健康、休闲食品四大核心业务集中,水业务被边缘化。
剥离原因二:水业务利润率低
指出饮用水部门利润率不到10%,远低于核心业务,主要因为包装、物流、营销成本高昂,重资产运营。
剥离原因三:巴黎水的风险
巴黎水面临水源争议、监管调查、品牌老化等问题,抗风险能力弱,成为雀巢剥离的催化剂。
合资模式的考量与未来展望
分析雀巢选择合资而非完全出售的原因,保留增长可能;展望高端水市场竞争加剧,巴黎水等品牌面临考验。
结尾:互动与节目推广
主播邀请听众分享偏爱的饮用水品牌,并推广声东击西十周年特别节目。

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声东击西十周年特别策划:十年对话,理解一个不断变化的世界
十周年,我们不想只做一次简单的回顾,而是继续用熟悉的对话方式,邀请那些富有洞见、亲历结构性变化的嘉宾,聊聊过去十年他们看见了什么,又如何理解今天与未来。
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主播
Mengyi
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监制:Zelin、Stella
运营:George
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封面设计:饭团
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加入我们:声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位,还在招聘内容实习生等,工作地点北京东城区,详细岗位信息
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雀巢水业务的扩张与收缩
剥离原因一:聚焦核心业务
剥离原因二:水业务利润率低
剥离原因三:巴黎水的风险
合资模式的考量与未来展望
结尾:互动与节目推广
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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