声咖啡豆|喜茶、瑞幸摆上商超货架,现制饮品起家的品牌们为什么都在发力瓶装饮料?

咖啡豆|喜茶、瑞幸摆上商超货架,现制饮品起家的品牌们为什么都在发力瓶装饮料?

在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

《珠穆朗玛:云中彼岸》将在 11 月 6 号全国艺联专线上映,2D、CINITY、CINITY LED、IMAX 同步献映。

电影由迪士尼与国家地理联合出品,奥斯卡最佳纪录长片《徒手攀岩》的导演伊丽莎白·柴·瓦沙瑞莉与金国威联手执导。影片聚焦人类历史上极具难度的极限挑战——从珠穆朗玛峰北壁登顶后滑降而下,以震撼的影像记录了攀登者在漫天风雪中前行的身影,几乎垂直于地面的冰雪切面、滑降瞬间扬起的漫天雪雾。走进影院,你能从云层之上俯瞰珠峰全貌,感受到渺小与伟大并存的极致体验。这个周末,不如和家人朋友,一起在大银幕感受世界之巅的震撼!也希望大家能够和我们一起,尊重正版、保护原创。



感谢图拉斯对本期咖啡豆的支持!生活中的精彩瞬间,值得随时记录。图拉斯支点壳 O3AirCore (https://sourl.co/8XVxXc),多彩撞色的设计搭配回环双腔气囊,让它融入每一个动起来的瞬间,创造更多新奇视角,尽兴记录生活。

恭喜本期的咖啡豆「热牛奶」获得由图拉斯送出的「图拉斯O3AirCore支点壳」。希望在图拉斯的陪伴下,去发现记录有趣的商业现象。



今年,古茗、茉莉奶白都开始尝试把自己的瓶装产品摆上商超货架,瑞幸也正式进军瓶装咖啡市场。为什么越来越多的现制饮品品牌,又开始加码瓶装饮料?本期的咖啡豆回复就与之相关 []。你尝试过这些现制茶饮或者连锁咖啡品牌推出的瓶装饮料吗?在评论区和我们一起聊聊吧。


本期还有关于奥乐齐、卫龙、中期选举和 Anthropic 的新动态 [],欢迎收听!

你也可以关注早咖啡的小红书、抖音以及微信视频号,解锁更多视频内容,搜索「声动早咖啡」即可找到。


主播

Mengyi


幕后制作

监制:Zelin、Stella、榛子

声音设计:沁茗、明圣

运营:George

封面设计:饭团

营销内容策划:beibei

商业内容策划:茹雪

声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡、Emma


商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,或者发送邮件至 [email protected]联系我们;

加入我们:声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位,还在招聘内容实习生等,工作地

点北京东城区,详细岗位信息与申请方式,请点击链接(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/docx/XO6bd12aGoI4j0xmAMoc4vS7nBh);

听众投稿:如果你了解身边日常现象的背后原因,欢迎投稿(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/share/base/shrcnC0wcqYPkxOmHcS2lvonmOh),你的发现可能出现在节目中;


加入听友群! 节目专属听友群开放中,群内定期开展社群专属活动。扫码添加声小音企业微信�并发送「早咖啡」,拉你入群。




「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。

- 我们还有这些播客:声东击西、What's Next|科技早知道、商业WHY酱、跳进兔子洞&跳进兔子洞第三季、吃喝玩乐了不起、不止金钱、泡腾 VC、反潮流俱乐部

- 如果你喜欢我们的节目,欢迎打赏支持,或把我们的节目推荐给朋友

- 本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有,未经授权不得用于 AI 模型训练等用途

说明里标出的时间点,点一下跳过去

AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

现制饮品瓶装化的三个原因被逐条拆开,每个都配了具体企业与数据。

别处听不到的

奈雪油甘果汁茶先上山姆、下架后盒马主动找上门,渠道反向求合作的细节。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

喜茶、瑞幸、古茗为什么突然都把产品装进瓶子?这期从听友在超市货架上的发现讲起,拆出三个原因:现制茶饮增速从近 25% 掉到个位数、代工厂正缺淡季订单、山姆和盒马需要定制款吸引年轻人。还讲了喜茶当年气泡水召回损失数百万元、奈雪油甘茶下架山姆又被盒马接手的细节,最后点出同质化与下沉市场遇冷的风险。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期前半段梳理奥乐齐加速开店、卫龙任命新 CEO、美国中期选举可能影响 AI 数据中心建设、Anthropic 用自家模型辅助设计芯片等商业科技动态。后半段回应听友投稿:喜茶、奈雪、古茗、茉莉奶白、瑞幸等现制饮品品牌纷纷推出瓶装饮料。节目从三个原因拆解这一趋势——现制赛道增速放缓、品牌寻找第二增长曲线并复用风味与供应链;代工厂寻找新客户;仓储会员店、量贩零食店等渠道需要定制产品。最后指出同质化、货架运营能力与下沉市场人群差异三大挑战。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场与今日问题清单

主播交代日期与节目结构,提出卫龙新 CEO、美国中期选举对 AI 的影响两个问题,并预告后半段将回应听友关于瓶装饮料的投稿。

01:20

奥乐齐加速开店与低价逻辑

奥乐齐今年计划在华新开约六十家门店,是往年两倍,并启用南京物流中心。其低价靠精简 SKU、九成以上自有品牌与十元以内商品,但同行也在跟进自有品牌,爆款易被复制。

02:29

卫龙换帅与全球化意图

卫龙原 CFO 于峰接任 CEO,其为创始人表弟、2011 年加入。公司称调整与全球化战略有关,但今年上半年收入增速放缓,海外收入仅占 1.6%。

03:17

中期选举如何波及 AI 数据中心

民主党在中期选举中获胜,德州等科技重镇州长易手,民主党倾向暂停新建 AI 数据中心。德州占全美 2028 年计划投运容量的近三成,未来约一半项目可能面临更严格审查。

04:33

Anthropic 用自家模型设计芯片

Anthropic 组建十五人团队用 Claude 辅助芯片设计,OpenAI 也曾与博通合作开发定制芯片。但芯片企业出于保密更愿在自有硬件上跑开源模型,且其投资方与供应商高度重叠。

05:57

听友提问:现制饮品为何集体瓶装化

回应听友热牛奶的投稿。回顾 2020 年喜茶、奈雪试水瓶装气泡水失败,喜茶一款产品召回损失数百万元;到今年古茗、茉莉奶白、瑞幸纷纷上架瓶装产品。

07:17

原因一:增长见顶与能力复用

现制茶饮增速从 2021 年近 25% 降至个位数,开店拉动模式失效。品牌把门店爆款风味复刻到瓶装线,并复用供应链,如古茗以 HPP 果汁切入并借冷链形成价格优势。

09:07

原因二:代工厂寻找新客户

喜茶当年将气泡水生产交给盐中饮料,代工补充淡季订单。佳美包装因礼品市场需求不及预期,转向承接新茶饮自有产品与白牌代工,以低成本做产品创新。

11:03

原因三:零售渠道需要定制产品

仓储会员店、量贩零食店与折扣店逆势增长,零售商希望针对客群开发定制产品。奈雪油甘果汁茶先上山姆、后被盒马引入,品牌也借头部渠道获得曝光、省去自建经销网络。

12:38

瓶装化的三重挑战

产品同质化严重,贴牌代工导致配方卖点相似,可能重演低价内卷;货架运营考验经销商返利、商超谈判与临期处理;新茶饮在一二线强势,下沉市场与传统小店容易遇冷。

14:10

片尾电影推荐与节目信息

推荐迪士尼与国家地理出品的纪录电影《珠穆朗玛:云中彼岸》,由《徒手攀岩》导演联合执导,当天上映并有多版本放映;随后播报制作团队名单。

声动早咖啡 · 更多单集

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声动早咖啡

声咖啡豆|喜茶、瑞幸摆上商超货架,现制饮品起家的品牌们为什么都在发力瓶装饮料?

声动早咖啡 · 11 月 6 日 · 16 分钟

咖啡豆|喜茶、瑞幸摆上商超货架,现制饮品起家的品牌们为什么都在发力瓶装饮料?

在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

《珠穆朗玛:云中彼岸》将在 11 月 6 号全国艺联专线上映,2D、CINITY、CINITY LED、IMAX 同步献映。

电影由迪士尼与国家地理联合出品,奥斯卡最佳纪录长片《徒手攀岩》的导演伊丽莎白·柴·瓦沙瑞莉与金国威联手执导。影片聚焦人类历史上极具难度的极限挑战——从珠穆朗玛峰北壁登顶后滑降而下,以震撼的影像记录了攀登者在漫天风雪中前行的身影,几乎垂直于地面的冰雪切面、滑降瞬间扬起的漫天雪雾。走进影院,你能从云层之上俯瞰珠峰全貌,感受到渺小与伟大并存的极致体验。这个周末,不如和家人朋友,一起在大银幕感受世界之巅的震撼!也希望大家能够和我们一起,尊重正版、保护原创。



感谢图拉斯对本期咖啡豆的支持!生活中的精彩瞬间,值得随时记录。图拉斯支点壳 O3AirCore (https://sourl.co/8XVxXc),多彩撞色的设计搭配回环双腔气囊,让它融入每一个动起来的瞬间,创造更多新奇视角,尽兴记录生活。

恭喜本期的咖啡豆「热牛奶」获得由图拉斯送出的「图拉斯O3AirCore支点壳」。希望在图拉斯的陪伴下,去发现记录有趣的商业现象。



今年,古茗、茉莉奶白都开始尝试把自己的瓶装产品摆上商超货架,瑞幸也正式进军瓶装咖啡市场。为什么越来越多的现制饮品品牌,又开始加码瓶装饮料?本期的咖啡豆回复就与之相关 []。你尝试过这些现制茶饮或者连锁咖啡品牌推出的瓶装饮料吗?在评论区和我们一起聊聊吧。


本期还有关于奥乐齐、卫龙、中期选举和 Anthropic 的新动态 [],欢迎收听!

你也可以关注早咖啡的小红书、抖音以及微信视频号,解锁更多视频内容,搜索「声动早咖啡」即可找到。


主播

Mengyi


幕后制作

监制:Zelin、Stella、榛子

声音设计:沁茗、明圣

运营:George

封面设计:饭团

营销内容策划:beibei

商业内容策划:茹雪

声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡、Emma


商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,或者发送邮件至 [email protected]联系我们;

加入我们:声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位,还在招聘内容实习生等,工作地

点北京东城区,详细岗位信息与申请方式,请点击链接(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/docx/XO6bd12aGoI4j0xmAMoc4vS7nBh);

听众投稿:如果你了解身边日常现象的背后原因,欢迎投稿(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/share/base/shrcnC0wcqYPkxOmHcS2lvonmOh),你的发现可能出现在节目中;


加入听友群! 节目专属听友群开放中,群内定期开展社群专属活动。扫码添加声小音企业微信�并发送「早咖啡」,拉你入群。




「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。

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- 本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有,未经授权不得用于 AI 模型训练等用途

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AI 看点

本期看点

AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语

最值得听的

现制饮品瓶装化的三个原因被逐条拆开,每个都配了具体企业与数据。

别处听不到的

奈雪油甘果汁茶先上山姆、下架后盒马主动找上门,渠道反向求合作的细节。

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

喜茶、瑞幸、古茗为什么突然都把产品装进瓶子?这期从听友在超市货架上的发现讲起,拆出三个原因:现制茶饮增速从近 25% 掉到个位数、代工厂正缺淡季订单、山姆和盒马需要定制款吸引年轻人。还讲了喜茶当年气泡水召回损失数百万元、奈雪油甘茶下架山姆又被盒马接手的细节,最后点出同质化与下沉市场遇冷的风险。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期前半段梳理奥乐齐加速开店、卫龙任命新 CEO、美国中期选举可能影响 AI 数据中心建设、Anthropic 用自家模型辅助设计芯片等商业科技动态。后半段回应听友投稿:喜茶、奈雪、古茗、茉莉奶白、瑞幸等现制饮品品牌纷纷推出瓶装饮料。节目从三个原因拆解这一趋势——现制赛道增速放缓、品牌寻找第二增长曲线并复用风味与供应链;代工厂寻找新客户;仓储会员店、量贩零食店等渠道需要定制产品。最后指出同质化、货架运营能力与下沉市场人群差异三大挑战。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立

00:00

开场与今日问题清单

01:20

奥乐齐加速开店与低价逻辑

02:29

卫龙换帅与全球化意图

03:17

中期选举如何波及 AI 数据中心

04:33

Anthropic 用自家模型设计芯片

05:57

听友提问:现制饮品为何集体瓶装化

07:17

原因一:增长见顶与能力复用

09:07

原因二:代工厂寻找新客户

11:03

原因三:零售渠道需要定制产品

12:38

瓶装化的三重挑战

14:10

片尾电影推荐与节目信息

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

奥乐齐平价超市加速在华开店,计划新开约六十家门店。
01:04中性
卫龙任命原 CFO 于峰接任 CEO,与全球化战略有关。
02:13中性
Anthropic组建团队用 Claude 辅助芯片设计。
04:32中性
喜茶瓶装产品上架商超,曾因气泡水召回损失数百万元。
00:48中性
瑞幸正式进军瓶装咖啡市场。
00:48中性
古茗以 HPP 果汁切入即饮赛道,复用冷链体系。
06:49中性

商业合作

AI 识别出的推广,播放条上用橙色区段标出

中插环节赞助 · 图拉斯咖啡豆回复时间环节由手机壳品牌图拉斯冠名赞助,片尾再次提及奖品为该品牌支点壳。
05:56 – 06:14商业合作
片尾口播 · 迪士尼 / 国家地理片尾口播推荐迪士尼与国家地理联合出品的纪录电影,介绍导演、路线与上映版本,属影片推广。
14:17 – 15:51商业合作
声声动早咖啡

声动早咖啡

商业科技快讯与行业机制解读节目,以每日短音频形式提供全球商业动态、企业财报与资本交易,深度环节聚焦企业战略决策、跨国市场…

已收录 1073 期 · 最近更新 11 月 6 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合关注商业与消费行业的从业者

这一期偏哪一派

典型沪派节目由编辑部选题驱动,先播报多条商业科技动态,再围绕听友投稿系统拆解三个原因,结构由问题与资料组织,主播承担编辑与解释者…

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