
10 月 23 日 · 51 分钟

茅台,算是酒?还是信仰?
前段时间茅台经历了一次市场价格和股票价格的“双跌”,让很多囤茅台的同学们惊出一身冷汗。但深扒历史的话,其实这倒也不是第一次了。当然,更令人好奇的是,茅台是怎样生生把一瓶白酒搞成“奢侈品”的?
本期节目,我们将带大家回到100多年前的赤水河畔,从茅台的起源说起,跟大家聊聊这100多年间,围绕茅台的那些事实、传说和谎言,希望能给通过这些故事,帮助大家梳理这个神奇品牌成长过程中的偶然和必然。
后期 / 朱峰
封面 / 姝琦@midjourney
运营 / 卷圈,Sand
监制 / 姝琦
产品统筹 / bobo
场地支持 / 声湃轩北京录音间
希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群
在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。
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AI 读完整集转写后给出的推荐理由
茅台价格大跌,但真相可能和你想的完全不同。这期节目从一瓶酒的价格波动,挖出了茅台百年的商业史:经销商体系如何让配额变成金钱,巴拿马金奖如何被营销成神话,季克良又如何用“年份酒”概念把茅台变成投资品。嘉宾还大胆猜测,这波下跌不是年轻人不喝白酒,而是囤货商资金链断裂在抛售。听完你会明白,茅台早已不是白酒,而是经济的晴雨表。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期节目从茅台近期价格下跌切入,深入剖析了茅台从地方特产到“国酒”再到投资品的百年历程。节目首先介绍了茅台经销商体系的高门槛与高利润,揭示了其“配额即金钱”的商业模式。随后,通过对比汾酒工艺,解释了茅台“坤沙”工艺的由来与特点,并指出其标准化和年份酒概念是季克良的“发明”。节目还考证了“巴拿马金奖”和“国酒”宣传的真相,指出茅台通过营销手段扭曲了历史记忆。最后,嘉宾认为茅台价格波动与供需关系无关,更多是资本层面的问题,如经销商资金链断裂导致的抛售,并预测类似事件还会发生。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
茅台价格下跌的前情提要
介绍茅台近期价格下跌、股价波动、黄牛反水等事件,并提及茅台官方回应。
茅台经销商体系:高门槛与高利润
详细解析茅台经销商需缴纳3000万保证金、年流水3500万,以及配额即金钱的商业模式。
2012年白酒行业大地震:塑化剂与三公消费
回顾2012年塑化剂事件、张裕农残、古井贡酒勾兑等丑闻,以及限制三公消费对白酒市场的冲击。
茅台控产能与市场稳定
讨论茅台通过控制产能维持市场稳定,类比欧佩克,并指出茅台已成为投资品。
茅台的历史起源:盐商与酿酒
讲述茅台镇因盐业兴起,山西、陕西盐商带来酿酒技术,形成茅台酒的前身。
汾酒工艺与茅台工艺的对比
对比汾酒与茅台的酿造工艺,指出茅台是汾酒工艺的“十倍放大版”,并解释其复杂性。
坤沙、碎沙、翻沙、串沙:酱香酒的等级
详细解释酱香型白酒的四种工艺等级,从坤沙到串沙,并指出只有坤沙才是“原教旨”茅台。
茅台如何从地方酒变成社交货币
讲述茅台从盐商私酿到民国时期成为社交货币的过程,以及巴拿马博览会的真相。
巴拿马金奖的真相与以讹传讹
考证巴拿马博览会金奖实为汾酒等,茅台仅获四等奖,但通过打官司炒作,最终“金奖”传闻深入人心。
红军长征与茅台酒厂的公私合营
讲述红军长征经过茅台镇,茅台酒被用于疗伤,以及解放后三家烧房公私合营成立国营茅台酒厂。
国酒茅台的宣传与商标争议
揭露茅台“开国大典用酒”的谎言,以及“国酒”商标被驳回的经过。
季克良:茅台的神化者
介绍季克良对茅台的贡献:提出年份酒概念、制定酱香标准、推动上市,使茅台成为“神酒”。
茅台与五粮液的对比:从平起平坐到一骑绝尘
回忆改革开放初期茅台与五粮液地位相当,如今茅台成为投资品,五粮液仍是消费品。
茅台价格下跌的深层原因:资本游戏与市场恐慌
分析茅台下跌并非供需问题,而是经销商资金链断裂抛售所致,并类比汽车降价清库存,预测类似事件还会发生。

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茅台,算是酒?还是信仰?
前段时间茅台经历了一次市场价格和股票价格的“双跌”,让很多囤茅台的同学们惊出一身冷汗。但深扒历史的话,其实这倒也不是第一次了。当然,更令人好奇的是,茅台是怎样生生把一瓶白酒搞成“奢侈品”的?
本期节目,我们将带大家回到100多年前的赤水河畔,从茅台的起源说起,跟大家聊聊这100多年间,围绕茅台的那些事实、传说和谎言,希望能给通过这些故事,帮助大家梳理这个神奇品牌成长过程中的偶然和必然。
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茅台价格大跌,但真相可能和你想的完全不同。这期节目从一瓶酒的价格波动,挖出了茅台百年的商业史:经销商体系如何让配额变成金钱,巴拿马金奖如何被营销成神话,季克良又如何用“年份酒”概念把茅台变成投资品。嘉宾还大胆猜测,这波下跌不是年轻人不喝白酒,而是囤货商资金链断裂在抛售。听完你会明白,茅台早已不是白酒,而是经济的晴雨表。
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茅台的历史起源:盐商与酿酒
汾酒工艺与茅台工艺的对比
坤沙、碎沙、翻沙、串沙:酱香酒的等级
茅台如何从地方酒变成社交货币
巴拿马金奖的真相与以讹传讹
红军长征与茅台酒厂的公私合营
国酒茅台的宣传与商标争议
季克良:茅台的神化者
茅台与五粮液的对比:从平起平坐到一骑绝尘
茅台价格下跌的深层原因:资本游戏与市场恐慌
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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