津在商言商 | 茅台咋就突然不行了?支撑茅台的那些事实和谎言

在商言商 | 茅台咋就突然不行了?支撑茅台的那些事实和谎言

津津乐道·2024 年 7 月 21 日·1 小时 25 分商业故事品牌与营销美食
创作者写的节目说明

茅台,算是酒?还是信仰?

前段时间茅台经历了一次市场价格和股票价格的“双跌”,让很多囤茅台的同学们惊出一身冷汗。但深扒历史的话,其实这倒也不是第一次了。当然,更令人好奇的是,茅台是怎样生生把一瓶白酒搞成“奢侈品”的?

本期节目,我们将带大家回到100多年前的赤水河畔,从茅台的起源说起,跟大家聊聊这100多年间,围绕茅台的那些事实、传说和谎言,希望能给通过这些故事,帮助大家梳理这个神奇品牌成长过程中的偶然和必然。

【本期主播及嘉宾】

  • 朱峰:「津津乐道播客网络」创始人,产品及技术专家。(微博:@zhufengme)
  • 某高老师:「科技乱炖」主播,资深运维专家,互联网和 IT 行业从业20 年,现任某互联网安全公司高管。(微博:@某高老师,Blog:某高老师 – 人间观察)

【制作团队】

后期 / 朱峰
封面 / 姝琦@midjourney
运营 / 卷圈,Sand
监制 / 姝琦
产品统筹 / bobo
场地支持 / 声湃轩北京录音间

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希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群

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在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

茅台价格大跌,但真相可能和你想的完全不同。这期节目从一瓶酒的价格波动,挖出了茅台百年的商业史:经销商体系如何让配额变成金钱,巴拿马金奖如何被营销成神话,季克良又如何用“年份酒”概念把茅台变成投资品。嘉宾还大胆猜测,这波下跌不是年轻人不喝白酒,而是囤货商资金链断裂在抛售。听完你会明白,茅台早已不是白酒,而是经济的晴雨表。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期节目从茅台近期价格下跌切入,深入剖析了茅台从地方特产到“国酒”再到投资品的百年历程。节目首先介绍了茅台经销商体系的高门槛与高利润,揭示了其“配额即金钱”的商业模式。随后,通过对比汾酒工艺,解释了茅台“坤沙”工艺的由来与特点,并指出其标准化和年份酒概念是季克良的“发明”。节目还考证了“巴拿马金奖”和“国酒”宣传的真相,指出茅台通过营销手段扭曲了历史记忆。最后,嘉宾认为茅台价格波动与供需关系无关,更多是资本层面的问题,如经销商资金链断裂导致的抛售,并预测类似事件还会发生。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

茅台价格下跌的前情提要

介绍茅台近期价格下跌、股价波动、黄牛反水等事件,并提及茅台官方回应。

04:55

茅台经销商体系:高门槛与高利润

详细解析茅台经销商需缴纳3000万保证金、年流水3500万,以及配额即金钱的商业模式。

10:50

2012年白酒行业大地震:塑化剂与三公消费

回顾2012年塑化剂事件、张裕农残、古井贡酒勾兑等丑闻,以及限制三公消费对白酒市场的冲击。

16:24

茅台控产能与市场稳定

讨论茅台通过控制产能维持市场稳定,类比欧佩克,并指出茅台已成为投资品。

18:54

茅台的历史起源:盐商与酿酒

讲述茅台镇因盐业兴起,山西、陕西盐商带来酿酒技术,形成茅台酒的前身。

24:27

汾酒工艺与茅台工艺的对比

对比汾酒与茅台的酿造工艺,指出茅台是汾酒工艺的“十倍放大版”,并解释其复杂性。

30:36

坤沙、碎沙、翻沙、串沙:酱香酒的等级

详细解释酱香型白酒的四种工艺等级,从坤沙到串沙,并指出只有坤沙才是“原教旨”茅台。

38:16

茅台如何从地方酒变成社交货币

讲述茅台从盐商私酿到民国时期成为社交货币的过程,以及巴拿马博览会的真相。

43:39

巴拿马金奖的真相与以讹传讹

考证巴拿马博览会金奖实为汾酒等,茅台仅获四等奖,但通过打官司炒作,最终“金奖”传闻深入人心。

52:13

红军长征与茅台酒厂的公私合营

讲述红军长征经过茅台镇,茅台酒被用于疗伤,以及解放后三家烧房公私合营成立国营茅台酒厂。

59:07

国酒茅台的宣传与商标争议

揭露茅台“开国大典用酒”的谎言,以及“国酒”商标被驳回的经过。

1:04:54

季克良:茅台的神化者

介绍季克良对茅台的贡献:提出年份酒概念、制定酱香标准、推动上市,使茅台成为“神酒”。

1:10:37

茅台与五粮液的对比:从平起平坐到一骑绝尘

回忆改革开放初期茅台与五粮液地位相当,如今茅台成为投资品,五粮液仍是消费品。

1:15:27

茅台价格下跌的深层原因:资本游戏与市场恐慌

分析茅台下跌并非供需问题,而是经销商资金链断裂抛售所致,并类比汽车降价清库存,预测类似事件还会发生。

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津津乐道

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茅台,算是酒?还是信仰?

前段时间茅台经历了一次市场价格和股票价格的“双跌”,让很多囤茅台的同学们惊出一身冷汗。但深扒历史的话,其实这倒也不是第一次了。当然,更令人好奇的是,茅台是怎样生生把一瓶白酒搞成“奢侈品”的?

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00:00

茅台价格下跌的前情提要

04:55

茅台经销商体系:高门槛与高利润

10:50

2012年白酒行业大地震:塑化剂与三公消费

16:24

茅台控产能与市场稳定

18:54

茅台的历史起源:盐商与酿酒

24:27

汾酒工艺与茅台工艺的对比

30:36

坤沙、碎沙、翻沙、串沙:酱香酒的等级

38:16

茅台如何从地方酒变成社交货币

43:39

巴拿马金奖的真相与以讹传讹

52:13

红军长征与茅台酒厂的公私合营

59:07

国酒茅台的宣传与商标争议

1:04:54

季克良:茅台的神化者

1:10:37

茅台与五粮液的对比:从平起平坐到一骑绝尘

1:15:27

茅台价格下跌的深层原因:资本游戏与市场恐慌

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

茅台节目核心话题
00:00中性
五粮液对比对象
1:11:08中性
汾酒工艺对比
24:11中性
瑞幸提及酱香咖啡
37:46中性
英伟达类比茅台配额
08:13中性
雪铁龙类比汽车降价
1:21:51中性
津津津乐道

津津乐道

以科技与商业为底色的深度对谈节目,近期聚焦企业AI转型落地、跨境创业与行业实操,矩阵化运营并孵化「在野」等新系列,线下现…

已收录 305 期 · 最近更新 10 月 23 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像35–44 岁为主 · 偏男性 · 消费力较高
更适合对商业、投资感兴趣的人

这一期偏哪一派

偏沪派节目围绕“茅台为何突然不行”这一明确问题展开,主播和嘉宾事先做了功课,有资料支撑,讨论范围被有意识地控制,属于编辑部式生…

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