津最后还是承认了,我们对山海关有偏见!

最后还是承认了,我们对山海关有偏见!

津津有味·2025 年 8 月 30 日·1 小时 58 分创业与公司数字平台与社会城市生活
创作者写的节目说明

山海关≠北戴河≠秦皇岛≠阿那亚!

这真是一片神奇的土地。

有越吃越多怎么都吃不完的浑锅,有精神状态极好的街道和群众,有都是水的大海,有挺不好爬的山。

这次出行,始于和我们买了近十年海鲜的良心卖家小崔面基,终于吐槽了山海关好无趣后又承认其实没那么无趣的深夜补录。

这不是一期企业家对谈,也不是一期游记,更不是一期推荐和避雷。

不管怎样,开海了,大家快来买物美价廉质一贯优的海鲜吧!

往期节目(好物推荐说过太多次了,数不清了,放上我们第一次推荐小崔的历史节目吧):
微商里面也是有「好人」的

本期是自来水安利,没有收一分钱推广,我们都是多年来次次都真金白银吃海鲜的老实人!
加小崔微信,相信津津有味的主播,你绝对不会失望,失望了就来听友群骂我俩!

【本期主播及嘉宾】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
  • 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品
  • 小崔:AAAAAAAAAA十年海鲜良心卖家,优质海鲜供应商

「软食尚」微信小店(保存图片,微信扫码打开即可下单~)

吃较瘦公众号二维码(有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX:):

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo

【联系我们】

希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群

【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期节目请来了卖海鲜的小崔,一位做了十几年生鲜的退伍军人。他讲了不少行业黑幕:虾仁泡保水剂、骨肉相连出肉率百分之二百多……也分享了自己如何靠品控赢得客户信任,甚至有人过年忘了付钱,年后主动补上。主播们还跟着他吃了顿地道的山海关浑锅,从白天对这座小城的失望,到晚上被一筐基围虾和一桌烧烤治愈。如果你好奇生鲜电商的水有多深,或者想听听小城生活的松弛感,这期值得一听。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期节目,主播粒粒和馋虫来到河北秦皇岛山海关,与网友奔现的嘉宾——卖海鲜的小崔一起,聊了聊他的生意经、生鲜电商的行业黑幕,以及他们对山海关的初印象与改观。小崔做了十几年海鲜生意,坚持不加保水剂、手工处理,靠品质和口碑积累了数千名稳定客户。节目还探讨了工业化与个性化需求的矛盾,以及小城生活的松弛感。最后,主播们对山海关的偏见因一顿浑锅和当地人的热情而有所缓和,但并未完全逆转。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立

00:00

开场:网友奔现,请出嘉宾小崔

主播们介绍本期嘉宾小崔,回忆初次相识的趣事,并引出他做海鲜生意的背景。

03:59

生鲜电商的起步与品控挑战

小崔讲述早期做淘宝生鲜的经历,分享打包、运输的摸索过程,以及当前行业卷价格的困境。

09:00

行业黑幕:保水剂与工业化的代价

主播们讨论虾仁泡保水剂、骨肉相连出肉率等乱象,小崔解释自己为何坚持不加添加。

13:59

手工与工业的博弈:品质与效率的取舍

深入探讨工业化生产如何拉平品质,以及手工处理在保留食材本味上的优势。

19:21

客户信任与复购:小崔的佛系生意经

小崔分享稳定客户群的故事,以及他如何通过品质赢得长期信任,甚至客户主动补付货款。

25:00

渤海海鲜的特点与产地差异

对比渤海与南方海鲜的差异,介绍本地特色海产,如梭子蟹、海参等。

29:12

坚持品控的信念与早期经历

小崔讲述自己从摆摊、摄影到转行卖海鲜的历程,以及如何通过实验摸索出包装方法。

34:59

包装成本与运输策略

详细说明螃蟹、生蚝等不同产品的包装成本与运输难点,以及如何平衡品质与价格。

42:22

产品线介绍与客户服务细节

介绍虾仁、虾尾、三文鱼等主打产品,以及小崔如何根据客户需求定制加工。

51:04

售后处理与奇葩客户案例

小崔分享处理售后的经验,包括客户拒收、冰箱满了退货等奇葩情况。

58:53

预制菜与反工业的思考

主播们讨论预制菜的定义,以及工业化生产在满足不同需求上的意义。

1:05:09

直播带货的规则与挑战

小崔分享直播卖货被封的经历,以及各平台规则差异。

1:12:56

樱桃事件与售后处理原则

小崔讲述一次樱桃售后问题,如何主动联系客户并赔偿,体现其诚信经营。

1:18:28

品牌的意义与硬广时间

主播们总结小崔品牌的价值,并直接推荐他的产品,提供联系方式。

1:28:08

晚餐体验:浑锅与烤串的盛宴

详细描述小崔请客的晚餐,包括基围虾、烤串、浑锅等,展现本地美食的魅力。

1:37:13

山海关的松弛感与地头蛇文化

主播们感慨小城生活的安逸,以及小崔在当地的人脉带来的便利。

1:45:59

补丁与告别:对山海关的重新评价

主播们为下午对山海关的负面评价打补丁,但强调并未完全逆转印象,最后以祝福收尾。

津津有味 · 更多单集

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津津有味

津最后还是承认了,我们对山海关有偏见!

津津有味 · 2025 年 8 月 30 日 · 1 小时 58 分

最后还是承认了,我们对山海关有偏见!

创作者写的节目说明

山海关≠北戴河≠秦皇岛≠阿那亚!

这真是一片神奇的土地。

有越吃越多怎么都吃不完的浑锅,有精神状态极好的街道和群众,有都是水的大海,有挺不好爬的山。

这次出行,始于和我们买了近十年海鲜的良心卖家小崔面基,终于吐槽了山海关好无趣后又承认其实没那么无趣的深夜补录。

这不是一期企业家对谈,也不是一期游记,更不是一期推荐和避雷。

不管怎样,开海了,大家快来买物美价廉质一贯优的海鲜吧!

往期节目(好物推荐说过太多次了,数不清了,放上我们第一次推荐小崔的历史节目吧):
微商里面也是有「好人」的

本期是自来水安利,没有收一分钱推广,我们都是多年来次次都真金白银吃海鲜的老实人!
加小崔微信,相信津津有味的主播,你绝对不会失望,失望了就来听友群骂我俩!

【本期主播及嘉宾】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
  • 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品
  • 小崔:AAAAAAAAAA十年海鲜良心卖家,优质海鲜供应商

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热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

津津乐道 | 科技乱炖 | 津津有味 | 记者下班 | 不叁不肆 | 厂长来了 | 编码人声 | 沸腾客厅 | 拼娃时代 

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AI 推荐理由

为什么值得听

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这期节目请来了卖海鲜的小崔,一位做了十几年生鲜的退伍军人。他讲了不少行业黑幕:虾仁泡保水剂、骨肉相连出肉率百分之二百多……也分享了自己如何靠品控赢得客户信任,甚至有人过年忘了付钱,年后主动补上。主播们还跟着他吃了顿地道的山海关浑锅,从白天对这座小城的失望,到晚上被一筐基围虾和一桌烧烤治愈。如果你好奇生鲜电商的水有多深,或者想听听小城生活的松弛感,这期值得一听。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充

本期节目,主播粒粒和馋虫来到河北秦皇岛山海关,与网友奔现的嘉宾——卖海鲜的小崔一起,聊了聊他的生意经、生鲜电商的行业黑幕,以及他们对山海关的初印象与改观。小崔做了十几年海鲜生意,坚持不加保水剂、手工处理,靠品质和口碑积累了数千名稳定客户。节目还探讨了工业化与个性化需求的矛盾,以及小城生活的松弛感。最后,主播们对山海关的偏见因一顿浑锅和当地人的热情而有所缓和,但并未完全逆转。

AI 识别的章节

章节

点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立

00:00

开场:网友奔现,请出嘉宾小崔

03:59

生鲜电商的起步与品控挑战

09:00

行业黑幕:保水剂与工业化的代价

13:59

手工与工业的博弈:品质与效率的取舍

19:21

客户信任与复购:小崔的佛系生意经

25:00

渤海海鲜的特点与产地差异

29:12

坚持品控的信念与早期经历

34:59

包装成本与运输策略

42:22

产品线介绍与客户服务细节

51:04

售后处理与奇葩客户案例

58:53

预制菜与反工业的思考

1:05:09

直播带货的规则与挑战

1:12:56

樱桃事件与售后处理原则

1:18:28

品牌的意义与硬广时间

1:28:08

晚餐体验:浑锅与烤串的盛宴

1:37:13

山海关的松弛感与地头蛇文化

1:45:59

补丁与告别:对山海关的重新评价

本期提到的品牌与产品

节目里自然聊到的,不是广告

顺丰提及使用顺丰发货
04:51中性
淘宝提及早期在淘宝卖生鲜
03:58中性
拼多多提及拼多多白牌商品店铺易关
1:55:01负面
亚朵提及山海关有亚朵酒店
1:48:24中性
全季提及全季酒店
1:48:24中性
多邻国提及多邻国学习应用
1:37:39中性
津津津有味

津津有味

一档以'科学聊吃'为定位的播客,用通俗语言传递营养学、烹饪与运动知识,强调'动吃不分家',近期内容从食品测评转向更广泛的…

已收录 139 期 · 最近更新 10 月 31 日

这一期适合谁

AI 对内容的推测

听众画像25–34 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合美食爱好者

这一期偏哪一派

偏沪派节目围绕一个明确问题展开:小崔如何做品控、生鲜行业有何内幕,主播有意识地追问和收束话题,属于编辑部式生产。

在哪里听

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