
10 月 31 日 · 57 分钟

山海关≠北戴河≠秦皇岛≠阿那亚!
这真是一片神奇的土地。
有越吃越多怎么都吃不完的浑锅,有精神状态极好的街道和群众,有都是水的大海,有挺不好爬的山。
这次出行,始于和我们买了近十年海鲜的良心卖家小崔面基,终于吐槽了山海关好无趣后又承认其实没那么无趣的深夜补录。
这不是一期企业家对谈,也不是一期游记,更不是一期推荐和避雷。
不管怎样,开海了,大家快来买物美价廉质一贯优的海鲜吧!
往期节目(好物推荐说过太多次了,数不清了,放上我们第一次推荐小崔的历史节目吧):
微商里面也是有「好人」的
本期是自来水安利,没有收一分钱推广,我们都是多年来次次都真金白银吃海鲜的老实人!
加小崔微信,相信津津有味的主播,你绝对不会失望,失望了就来听友群骂我俩!










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后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo
希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群
热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。
讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。
识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。
在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。
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津津乐道播客官网 | 公众号:津津乐道播客 | 微信:dao160301 | 微博:津津乐道播客 | 商业合作:[email protected] | 版权声明 | RSS订阅
本节目由「声湃 WavPub」提供内容托管和数据服务支持。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
这期节目请来了卖海鲜的小崔,一位做了十几年生鲜的退伍军人。他讲了不少行业黑幕:虾仁泡保水剂、骨肉相连出肉率百分之二百多……也分享了自己如何靠品控赢得客户信任,甚至有人过年忘了付钱,年后主动补上。主播们还跟着他吃了顿地道的山海关浑锅,从白天对这座小城的失望,到晚上被一筐基围虾和一桌烧烤治愈。如果你好奇生鲜电商的水有多深,或者想听听小城生活的松弛感,这期值得一听。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期节目,主播粒粒和馋虫来到河北秦皇岛山海关,与网友奔现的嘉宾——卖海鲜的小崔一起,聊了聊他的生意经、生鲜电商的行业黑幕,以及他们对山海关的初印象与改观。小崔做了十几年海鲜生意,坚持不加保水剂、手工处理,靠品质和口碑积累了数千名稳定客户。节目还探讨了工业化与个性化需求的矛盾,以及小城生活的松弛感。最后,主播们对山海关的偏见因一顿浑锅和当地人的热情而有所缓和,但并未完全逆转。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:网友奔现,请出嘉宾小崔
主播们介绍本期嘉宾小崔,回忆初次相识的趣事,并引出他做海鲜生意的背景。
生鲜电商的起步与品控挑战
小崔讲述早期做淘宝生鲜的经历,分享打包、运输的摸索过程,以及当前行业卷价格的困境。
行业黑幕:保水剂与工业化的代价
主播们讨论虾仁泡保水剂、骨肉相连出肉率等乱象,小崔解释自己为何坚持不加添加。
手工与工业的博弈:品质与效率的取舍
深入探讨工业化生产如何拉平品质,以及手工处理在保留食材本味上的优势。
客户信任与复购:小崔的佛系生意经
小崔分享稳定客户群的故事,以及他如何通过品质赢得长期信任,甚至客户主动补付货款。
渤海海鲜的特点与产地差异
对比渤海与南方海鲜的差异,介绍本地特色海产,如梭子蟹、海参等。
坚持品控的信念与早期经历
小崔讲述自己从摆摊、摄影到转行卖海鲜的历程,以及如何通过实验摸索出包装方法。
包装成本与运输策略
详细说明螃蟹、生蚝等不同产品的包装成本与运输难点,以及如何平衡品质与价格。
产品线介绍与客户服务细节
介绍虾仁、虾尾、三文鱼等主打产品,以及小崔如何根据客户需求定制加工。
售后处理与奇葩客户案例
小崔分享处理售后的经验,包括客户拒收、冰箱满了退货等奇葩情况。
预制菜与反工业的思考
主播们讨论预制菜的定义,以及工业化生产在满足不同需求上的意义。
直播带货的规则与挑战
小崔分享直播卖货被封的经历,以及各平台规则差异。
樱桃事件与售后处理原则
小崔讲述一次樱桃售后问题,如何主动联系客户并赔偿,体现其诚信经营。
品牌的意义与硬广时间
主播们总结小崔品牌的价值,并直接推荐他的产品,提供联系方式。
晚餐体验:浑锅与烤串的盛宴
详细描述小崔请客的晚餐,包括基围虾、烤串、浑锅等,展现本地美食的魅力。
山海关的松弛感与地头蛇文化
主播们感慨小城生活的安逸,以及小崔在当地的人脉带来的便利。
补丁与告别:对山海关的重新评价
主播们为下午对山海关的负面评价打补丁,但强调并未完全逆转印象,最后以祝福收尾。

10 月 31 日 · 57 分钟

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山海关≠北戴河≠秦皇岛≠阿那亚!
这真是一片神奇的土地。
有越吃越多怎么都吃不完的浑锅,有精神状态极好的街道和群众,有都是水的大海,有挺不好爬的山。
这次出行,始于和我们买了近十年海鲜的良心卖家小崔面基,终于吐槽了山海关好无趣后又承认其实没那么无趣的深夜补录。
这不是一期企业家对谈,也不是一期游记,更不是一期推荐和避雷。
不管怎样,开海了,大家快来买物美价廉质一贯优的海鲜吧!
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微商里面也是有「好人」的
本期是自来水安利,没有收一分钱推广,我们都是多年来次次都真金白银吃海鲜的老实人!
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监制 / 姝琦
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希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群
热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。
讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。
识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。
在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。
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由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
本期节目,主播粒粒和馋虫来到河北秦皇岛山海关,与网友奔现的嘉宾——卖海鲜的小崔一起,聊了聊他的生意经、生鲜电商的行业黑幕,以及他们对山海关的初印象与改观。小崔做了十几年海鲜生意,坚持不加保水剂、手工处理,靠品质和口碑积累了数千名稳定客户。节目还探讨了工业化与个性化需求的矛盾,以及小城生活的松弛感。最后,主播们对山海关的偏见因一顿浑锅和当地人的热情而有所缓和,但并未完全逆转。
点一章从那里开始播 · 与创作者标的时间点各自独立
开场:网友奔现,请出嘉宾小崔
生鲜电商的起步与品控挑战
行业黑幕:保水剂与工业化的代价
手工与工业的博弈:品质与效率的取舍
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渤海海鲜的特点与产地差异
坚持品控的信念与早期经历
包装成本与运输策略
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预制菜与反工业的思考
直播带货的规则与挑战
樱桃事件与售后处理原则
品牌的意义与硬广时间
晚餐体验:浑锅与烤串的盛宴
山海关的松弛感与地头蛇文化
补丁与告别:对山海关的重新评价
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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10 月 31 日 · 57 分钟

10 月 19 日 · 59 分钟

9 月 19 日 · 1 小时 55 分