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11 月 4 日 · 1 小时 55 分
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发发大王 · 2024 年 9 月 19 日 · 2 小时 02 分
329期 - 手把手教你干（黄）一家餐厅
主播／发发大王 Jackie 小徐 小Bo
文案／发发大王 封面／南街涮肉
声音编辑／司南
斗胆聊了几句预制菜。
如何在北京开一家餐厅，从营业执照说起。
加盟了一家店，最后把总部熬死了。
开业第一个月，想让人排队就排队。
餐饮的利润在哪儿，成本在哪儿。
厨子，烧烤师傅，凉菜师傅，洗碗工。。。都是祖宗。
转型打边炉，以为掌握了流量密码。
街边店，非商场店最怕节假日。
从新出发，南街涮肉。
说明里标出的时间点，点一下跳过去
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