开开店笔记 ▎一店顶十店·小而美·极致单店

开店笔记 ▎一店顶十店·小而美·极致单店

制作：开店笔记开店做生意 · 2020 年 9 月开播 · 已收录 2025 期 · 最近更新 11 月 10 日

老陈微信: kaidianbiji8 ( 开店人加微信备注"喜马拉雅")13年开店实战,畅销书《开一家小而美的店》作者。专聊: 怎么少亏钱、怎么活下来、怎么把小店开成现金流。【你能听到什么】 1.1亿次播放沉淀的真实开店故事:亏损、翻身、避坑、转型 加盟陷阱拆解:哪些品牌打死不能碰 单店赚钱的底层逻辑:选址、产品、客群、复购 老板的人性洞察:为什么会亏、为什么能赢 拜师学艺真实老板案例:从月亏7万…

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聚焦餐饮单店经营的实战复盘播客，主张「一店顶十店·小而美·极致单店」，以主播老陈自身鸡煲店与带学员经历为素材，拆解单店经营方法；近期以南京零元面馆等社会热点事件…

听众画像35–44 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合餐饮及实体小店创业者、个体经营者、夫妻店经营者
风格主播老陈单人口语化复盘为主，先讲现象再分层拆解，穿插算账式数据（外卖抽成、营业额腰斩）与典故、海外对照案例，说理直白，结…
聚焦垂直度较高，锁定餐饮单店经营与创业复盘；近期以社会热点评论切入经营伦理，边界略有外扩但未脱离单店经营主线。
适合投放AI 按节目内容与听众推测，不代表节目方的合作意向
餐饮供应链与食材门店SaaS与收银系统商用设备与装修创业培训与财税服务
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全部单集2025 期

第 54 页 · 回到第 1 页

开

2023 年 8 月 26 日

4个阿姨开的店：要环境不要来，要服务不要来，要态度不要来，我们都是做苦力的

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭 正在报名中单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 25 日

店铺选在这种地方，即使水平一般，产品一般，也容易成功 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭 正在报名中单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

4 分钟

开

2023 年 8 月 24 日

回到10年前，我最终还是会选择放弃，有些失败是注定的 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭 正在报名中单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 23 日

别人能活得很好，我却只能死，面对这位老板，我看到了人和人差距 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭 正在报名中单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

6 分钟

开

2023 年 8 月 22 日

老板的焦虑：同样做工地盒饭，15元随便吃，毛利低于50%，嫌弃赚太少 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭 正在报名中单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

6 分钟

开

2023 年 8 月 21 日

每天人满为患，老板却苦不堪言，老板干9年没事，3天让网红给搅黄了 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭 正在报名中单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 20 日

从社区店店主，成为小区业主，一个小店改变了家庭的命运 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭 正在报名中

4 分钟

开

2023 年 8 月 19 日

兄弟俩赔光积蓄后，卧薪尝胆2+1年，东山再起 ；夫妻俩，埋头苦干，风雨后见彩虹

会在微信视频号和钉钉群直播，用钉钉和微信扫描进入，

5 分钟

开

2023 年 8 月 18 日

同街商铺天天爆满，自己店铺却无人问津，老板心急如焚，到底怎么回事？ | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

4 分钟

开

2023 年 8 月 17 日

大环境不好，吃个15块工作餐还纠结半天，这样的顾客到处都是 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

4 分钟

开

2023 年 8 月 16 日

研究生毕业，学校店，每天营业额10000+，有杀手锏，但感觉赚不到钱 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 15 日

水库放水时，父亲会拿上锄头整夜守在田边，等田里满水才回家，店铺选址就是引水入田

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 14 日

别人送一份餐可能30分钟，我只要1.5分钟，这就是人效极致，也是赚钱密码 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 13 日

开业不敢宣传，忙不过来，5800的店铺，一个星期营业额就突破了2000

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 12 日

“我几乎不干体力活了，但是店铺盈利能力却提高了一大截，固有认知就是用来打破的 ”

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 11 日

创业最大的敌人是自己，发财路上这3个坑不要跳 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 10 日

小小店铺4个多月盈利27.78万，我是怎么把营业额从3000，做到4000，再做到6000的？

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

开

2023 年 8 月 9 日

可惜！大舅子跑路，直接把每天2000营业额的店搞垮了，做老板是孤独的 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

4 分钟

开

2023 年 8 月 8 日

外卖店铺不赚钱？错，要有这个杀手锏 | 开店笔记

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

6 分钟

开

2023 年 8 月 7 日

和我聊到凌晨2点，充满了焦虑不安，但老板这个店总投入不到4万元，月入21500

拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。

5 分钟

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节目

开开店笔记 ▎一店顶十店·小而美·极致单店

开店笔记 ▎一店顶十店·小而美·极致单店

开店笔记开店做生意 · 2020 年 9 月开播 · 2025 期 · 最近更新 11 月 10 日

老陈微信: kaidianbiji8 ( 开店人加微信备注"喜马拉雅")13年开店实战,畅销书《开一家小而美的店》作者。专聊: 怎么少亏钱、怎么活下来、怎么把小店开成现金流。【你能听到什么】 1.1亿次播放沉淀的真实开店故事:亏损、翻身、避坑、转型 加盟陷阱拆解:哪些品牌打死不能碰 单店赚钱的底层逻辑:选址、产品、客群、复购 老板的人性洞察:为什么会亏、为什么能赢 拜师学艺真实老板案例:从月亏7万…

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创作者的节目介绍

老陈微信: kaidianbiji8 ( 开店人加微信备注"喜马拉雅")13年开店实战,畅销书《开一家小而美的店》作者。专聊: 怎么少亏钱、怎么活下来、怎么把小店开成现金流。【你能听到什么】 1.1亿次播放沉淀的真实开店故事:亏损、翻身、避坑、转型 加盟陷阱拆解:哪些品牌打死不能碰 单店赚钱的底层逻辑:选址、产品、客群、复购 老板的人性洞察:为什么会亏、为什么能赢 拜师学艺真实老板案例:从月亏7万到稳定盈利的全流程【适合谁听】想开店但不敢动的人已经开店正在亏的人开了多年店想突破天花板的人想找师傅手把手学的人【关于老陈】裸辞开店13年,第一家店月亏7万,亏掉买房首付。调整思路后1年扭亏为盈,目前经营4家小而美的店。每店投资10万出头,半年回本,盈利稳定数十万。为上万名老板答疑解惑。许多老板说:"如果早听老陈的,就不会亏那么多了。"公众号:开店笔记(每天更新真实开店案例)网站:www.kaidianbiji.com.cn微信咨询:kaidianbiji8

AI 怎么看这档节目

聚焦餐饮单店经营的实战复盘播客，主张「一店顶十店·小而美·极致单店」，以主播老陈自身鸡煲店与带学员经历为素材，拆解单店经营方法；近期以南京零元面馆等社会热点事件…

听众画像35–44 岁为主 · 男女均衡 · 消费力中等
更适合餐饮及实体小店创业者、个体经营者、夫妻店经营者
风格主播老陈单人口语化复盘为主，先讲现象再分层拆解，穿插算账式数据（外卖抽成、营业额腰斩）与典故、海外对照案例，说理直白，结…
聚焦垂直度较高，锁定餐饮单店经营与创业复盘；近期以社会热点评论切入经营伦理，边界略有外扩但未脱离单店经营主线。
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这档节目偏哪一派

略偏沪派近 30 期里 22 期偏沪派

节目里常提到

节目里自然聊到的品牌与产品，不是广告

鸡煲最近 10 月 31 日12 期瓦香鸡米饭最近 10 月 31 日7 期拜师学艺项目最近 10 月 30 日11 期美团最近 10 月 25 日4 期
拜师学艺项目最近 10 月 12 日4 期

全部单集2025 期

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开

2023 年 8 月 26 日

4个阿姨开的店：要环境不要来，要服务不要来，要态度不要来，我们都是做苦力的

5 分钟

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2023 年 8 月 25 日

店铺选在这种地方，即使水平一般，产品一般，也容易成功 | 开店笔记

4 分钟

开

2023 年 8 月 24 日

回到10年前，我最终还是会选择放弃，有些失败是注定的 | 开店笔记

5 分钟

开

2023 年 8 月 23 日

别人能活得很好，我却只能死，面对这位老板，我看到了人和人差距 | 开店笔记

6 分钟

开

2023 年 8 月 22 日

老板的焦虑：同样做工地盒饭，15元随便吃，毛利低于50%，嫌弃赚太少 | 开店笔记

6 分钟

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2023 年 8 月 21 日

每天人满为患，老板却苦不堪言，老板干9年没事，3天让网红给搅黄了 | 开店笔记

5 分钟

开

2023 年 8 月 20 日

从社区店店主，成为小区业主，一个小店改变了家庭的命运 | 开店笔记

4 分钟

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2023 年 8 月 19 日

兄弟俩赔光积蓄后，卧薪尝胆2+1年，东山再起 ；夫妻俩，埋头苦干，风雨后见彩虹

5 分钟

开

2023 年 8 月 18 日

同街商铺天天爆满，自己店铺却无人问津，老板心急如焚，到底怎么回事？ | 开店笔记

4 分钟

开

2023 年 8 月 17 日

大环境不好，吃个15块工作餐还纠结半天，这样的顾客到处都是 | 开店笔记

4 分钟

开

2023 年 8 月 16 日

研究生毕业，学校店，每天营业额10000+，有杀手锏，但感觉赚不到钱 | 开店笔记

5 分钟

开

2023 年 8 月 15 日

水库放水时，父亲会拿上锄头整夜守在田边，等田里满水才回家，店铺选址就是引水入田

5 分钟

开

2023 年 8 月 14 日

别人送一份餐可能30分钟，我只要1.5分钟，这就是人效极致，也是赚钱密码 | 开店笔记

5 分钟

开

2023 年 8 月 13 日

开业不敢宣传，忙不过来，5800的店铺，一个星期营业额就突破了2000

5 分钟

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2023 年 8 月 12 日

“我几乎不干体力活了，但是店铺盈利能力却提高了一大截，固有认知就是用来打破的 ”

5 分钟

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2023 年 8 月 11 日

创业最大的敌人是自己，发财路上这3个坑不要跳 | 开店笔记

5 分钟

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2023 年 8 月 10 日

小小店铺4个多月盈利27.78万，我是怎么把营业额从3000，做到4000，再做到6000的？

5 分钟

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2023 年 8 月 9 日

可惜！大舅子跑路，直接把每天2000营业额的店搞垮了，做老板是孤独的 | 开店笔记

4 分钟

开

2023 年 8 月 8 日

外卖店铺不赚钱？错，要有这个杀手锏 | 开店笔记

6 分钟

开

2023 年 8 月 7 日

和我聊到凌晨2点，充满了焦虑不安，但老板这个店总投入不到4万元，月入21500

5 分钟

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