就有这么一些“吃货”，他们爱和美食较劲，普通人埋头享受一道餐点的时候，他们想的可能是食物背后的满目疮痍的历史故事，甚至是更艰涩的经济学原理或饮食道德论。做一个简单的吃货，对于普通人来说已经很知足、很幸福了，但偶尔听听这些“高级”吃货们分享美食背后的思考，又会是怎样一种体验呢？