
Vol.76 雪山秘境与极端风土:香格里拉葡萄酒为什么能异军突起
11 月 4 日 · 1 小时 12 分

主播|安然 静茜 小马
本期播客,我们来聊一聊当下最火的围炉煮茶。我们将从精致的都市围炉煮茶出发,带你到原生态的云南火塘,以及色香味具足的真·碳火烧烤摊转一转。
温馨提醒:其实前一个小时都在讲围炉煮茶,烤肉只出现在最后五秒,所以一定要听到最后哦~
本期节目你将听到:
为什么今年特别流行围炉煮茶?
什么样的茶适合围炉煮茶
围炉煮茶的起源地是云南?
云南烤茶的具体步骤解析
老班章哈尼族的火塘的神圣与世俗
云南最地道围炉其实是围炉烧豆腐
充满想象力的少数民族饮茶方式:竹筒茶、三道茶、龙虎斗、凉拌茶

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11 月 4 日 · 1 小时 12 分

9 月 30 日 · 45 分钟

vol.74 走进世界抹茶超级工厂:抹茶的风味是如何被塑造出来?
8 月 30 日 · 1 小时 33 分

Vol.73从茶道仪式到超级食物:抹茶征服全球的“四次浪潮”
7 月 22 日 · 1 小时

长虫山茶话会 · 2022 年 12 月 9 日 · 1 小时 03 分
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本期播客,我们来聊一聊当下最火的围炉煮茶。我们将从精致的都市围炉煮茶出发,带你到原生态的云南火塘,以及色香味具足的真·碳火烧烤摊转一转。
温馨提醒:其实前一个小时都在讲围炉煮茶,烤肉只出现在最后五秒,所以一定要听到最后哦~
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云南最地道围炉其实是围炉烧豆腐
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