农业是民生发展的基本，本期江江和美羊羊从我们日用的饮食出发，为大家介绍了基本农田与耕地相关知识，探讨了目前全球粮食危机的成因，让我们一起关心粮食与蔬菜，保卫耕地吧。

本期提要

土地调查包含哪些内容？

农田和耕地有什么区别？

疫情后的粮食危机如何形成？

农业发展与社会经济之间什么关系？

工具箱

1. 第三次全国国土调查：自2018年起开展，以2019年12月31日为标准时点。2021年8月26日自然资源部召开新闻发布会，公布第三次全国国土调查主要数据成果。数据显示，我国耕地面积19.179亿亩，园地3亿亩，林地42.6亿亩，草地39.67亿亩，湿地3.5亿亩，建设用地6.13亿亩。

2. 三调数据：耕地12786.19万公顷（191792.79万亩）。其中，水田占24.55%；水浇地占25.12%；旱地占50.33%。64%的耕地分布在秦岭－淮河以北。黑龙江、内蒙古、河南、吉林、新疆等5个省份耕地面积较大，占全国耕地的40%。

3. 农用地：直接或间接为农业生产所利用的土地。包括耕地、园地、林地、牧草地、其他农用地（养殖水面、坑塘水面、农田水利设施用地等）。

4. 耕地：指利用地表耕作层种植农作物为主，每年种植一季及以上（含以一年一季以上的耕种方式种植多年生作物）的土地，含水田、水浇地、旱地等。（耕作层很重要！）

l 一般耕地：主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产

l 永久基本农田：按照一定时期人口和经济社会发展对农产品的需求，依据国土空间规划确定的不得擅自占用或改变用途的耕地。重点用于粮食特别是口粮生产。（口粮生产：主要食稻谷、小麦、玉米三大谷物的种植面积。）

耕地地类分为三级：水田地/水浇地/旱地 三类，其中水田地最优质。

5. 园地：含果园、茶园、橡胶园和其他种植桑树、可可、咖啡、油棕、药材等。

6. 林地：指生长乔木、竹类、灌木的土地。

7. 草地：指生长草本植物为主的土地，含天然牧草地、人工牧草地和其他草地等。

8 饥饿人口：2020年世界饥饿人口比例急剧上升，并在2021年升至9.8%。2021年，全球约有23亿人（29%）面临中度或重度粮食不安全状况。