“轻断食”这几年火得一塌糊涂，尤其是16+8模式——每天空腹16小时，集中在8小时内吃完所有食物。很多人以为这样能减肥、降糖、延长寿命。但最新的一项追踪研究打了不少人一个措手不及。曾被追捧的16+8轻断食，怎么突然就“翻车”了？