黑EP24 汤饼一杯银线乱,探寻京城的特色粉面

EP24 汤饼一杯银线乱,探寻京城的特色粉面

黑鱼潭·2025 年 5 月 24 日·1 小时 15 分
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

【主播】:辛鹏,李晋

继续“吃”的主题,本期聊聊粉面馆,一聊吃的就容易搂不住,一个多小时,川渝皖赣等中西部地区的面食都没提到,只能下次再补了。另外,录完以后,晋总和我在798附近又有新发现,下期节目给大家更新。


【本期提到的粉面馆】:

山西面:侯马驻京办 (致敬),晋阳双来饭庄,黄河京都大酒店

陕西面:长安大酒店,上官家

兰州牛拉:德元兰州纯汤牛肉面,金轮宾馆餐厅(致敬)

新疆:门头沟滩羊铺子,北京语言大学穆斯林餐厅(致敬),乌鲁木齐驻京办,民大西路新疆村

老北京炸酱面:海碗居

河南羊肉烩面:商都酒店,金狮麟

阳春面:南京大牌档,江苏大厦

扬州饺面:冶春

苏式面:松鹤楼面馆

昆山奥灶面:北京似乎没有

上海葱油拌面:美味斋

杭帮面:邵合记,陈记虾爆鳝,小杭帮何记虾爆鳝面

福建飘香拌面:各种沙县小吃

福建海鲜卤面:莆田,沁旺达餐厅

面线糊:厦门大厦

云吞面,出前一丁:金湖茶餐厅

桂林米粉:四喜米粉,红鼻子桂林米粉

南宁老友粉:三姐老友记,八十八粉 

贵州米粉:贵凤凰贵州米粉(林奥CITYPARK)

云南米线:蝴蝶泉宾馆,云腾宾馆

日本拉面:一风堂,日出拉面

台湾牛肉面:A+ Cafe,度小月


【音乐】:

片头:Si tu Vois ma Mère—Sidney Benchet

片尾:Bistro Fada—Stephane Wrembel



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黑鱼潭

黑EP24 汤饼一杯银线乱,探寻京城的特色粉面

黑鱼潭 · 2025 年 5 月 24 日 · 1 小时 15 分

EP24 汤饼一杯银线乱,探寻京城的特色粉面

在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

【主播】:辛鹏,李晋

继续“吃”的主题,本期聊聊粉面馆,一聊吃的就容易搂不住,一个多小时,川渝皖赣等中西部地区的面食都没提到,只能下次再补了。另外,录完以后,晋总和我在798附近又有新发现,下期节目给大家更新。


【本期提到的粉面馆】:

山西面:侯马驻京办 (致敬),晋阳双来饭庄,黄河京都大酒店

陕西面:长安大酒店,上官家

兰州牛拉:德元兰州纯汤牛肉面,金轮宾馆餐厅(致敬)

新疆:门头沟滩羊铺子,北京语言大学穆斯林餐厅(致敬),乌鲁木齐驻京办,民大西路新疆村

老北京炸酱面:海碗居

河南羊肉烩面:商都酒店,金狮麟

阳春面:南京大牌档,江苏大厦

扬州饺面:冶春

苏式面:松鹤楼面馆

昆山奥灶面:北京似乎没有

上海葱油拌面:美味斋

杭帮面:邵合记,陈记虾爆鳝,小杭帮何记虾爆鳝面

福建飘香拌面:各种沙县小吃

福建海鲜卤面:莆田,沁旺达餐厅

面线糊:厦门大厦

云吞面,出前一丁:金湖茶餐厅

桂林米粉:四喜米粉,红鼻子桂林米粉

南宁老友粉:三姐老友记,八十八粉 

贵州米粉:贵凤凰贵州米粉(林奥CITYPARK)

云南米线:蝴蝶泉宾馆,云腾宾馆

日本拉面:一风堂,日出拉面

台湾牛肉面:A+ Cafe,度小月


【音乐】:

片头:Si tu Vois ma Mère—Sidney Benchet

片尾:Bistro Fada—Stephane Wrembel



黑黑鱼潭

黑鱼潭

两位主播以个人体验与兴趣为切入的文化知识分享播客,涵盖旅行见闻、历史文物、影视、文学与生活观察。

已收录 89 期 · 最近更新 11 月 6 日

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