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燕麦是大家耳熟能详的健康食材，以往对燕麦的研究很多，但几乎都是聚焦在它含有的 β-葡聚糖，今年一项发表于《自然》子刊的研究，让大家对燕麦又有了新认识：“连续两天主要吃燕麦，坏胆固醇水平下降 10% ”。这是怎么回事？普通人能借鉴吗？

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11 月 10 日 · 3 分钟

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天方烨谈 · 6 月 28 日 · 3 分钟

连吃两天燕麦，胆固醇降10%！普通人可以天天吃吗？

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一档短小精悍的科学通识科普播客，以最新论文、临床批准与历史自然实验为切口，横跨生命科学、公共健康与基础科学追问，用通俗语…

已收录 2030 期 · 最近更新 11 月 10 日

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