
咖啡豆|喜茶、瑞幸摆上商超货架,现制饮品起家的品牌们为什么都在发力瓶装饮料?
11 月 6 日 · 16 分钟

a&o 以及 Generator Hostels 这两大欧洲新型的商业连锁青年旅舍品牌,都拿到了投资机构的支持,计划将旗下旅舍的规模翻倍。同时,英国、法国、德国等欧洲国家,负责为传统青旅提供认证的行业协会,都面临着越来越大的经营压力。当传统青年旅舍在欧洲陷入经营困境,稍加改良的新型青旅,为什么就能马上吸引到大型投资机构的注意呢?本期轻解读就与之相关 []。你会愿意考虑这一类新型青年旅舍吗?青旅组织策划的公共活动,对你来说有吸引力吗?在评论区和我们一起聊聊吧。
本期还有关于星巴克、苹果、CBA 和马斯克的新动态 [],欢迎收听!
往期传送门:
「性价比」出行仍是主流选择 ,为何传统青旅却在中国逐渐没落?
主播
Mengyi
幕后制作
监制:Zelin、Stella、榛子
声音设计:沁茗、明圣
运营:George
封面设计:饭团
营销内容策划:beibei
商业内容策划:茹雪
声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡、Emma
商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,或者发送邮件至 [email protected]联系我们;
加入我们:声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位,还在招聘内容实习生等,工作地
点北京东城区,详细岗位信息与申请方式,请点击链接(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/docx/XO6bd12aGoI4j0xmAMoc4vS7nBh);
听众投稿:如果你了解身边日常现象的背后原因,欢迎投稿(https://eg76rdcl6g.feishu.cn/share/base/shrcnC0wcqYPkxOmHcS2lvonmOh),你的发现可能出现在节目中;
加入听友群:节目专属听友群开放中,群内定期开展社群专属活动。扫码添加声小音企业微信并发送「早咖啡」,拉你入群。

「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。
- 我们还有这些播客:声东击西、What's Next|科技早知道、商业WHY酱、跳进兔子洞&跳进兔子洞第三季、吃喝玩乐了不起、不止金钱、泡腾 VC、反潮流俱乐部
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- 本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有,未经授权不得用于 AI 模型训练等用途
说明里标出的时间点,点一下跳过去
AI 从整集转写里归纳的,不是节目方的宣传语
青旅每平方米建筑面积收入比酒店高40%,改造旧楼比新建省30%成本、缩短一年工期,这是资本敢下注的底层算术。
a&o的CEO把当下形容为“买方的好年景、卖方的坏年景”,并直言只要有窗户的地方就能放一张床。
一家人带孩子旅行时不愿孩子睡隔壁房间,四到六人间正好让全家住在一起随时照看——青旅的社交属性在这里变成了刚需。
AI 读完整集转写后给出的推荐理由
英国YHA三年关了29家旅社,Apollo却给a&o砸了近10亿美元——同一门生意为什么一边退场一边加注?节目拆开新型青旅的三处改造:一半房源改成双床房、把DJ表演和餐饮做成占收入52%的主业、把家庭游客拉进客群;再算清资本的三笔账,包括青旅每平方米收入比酒店高40%这个反常识数字。
由 AI 从整集转写生成,是创作者说明之外的补充
欧洲多国历史悠久的青旅协会持续关店:英国YHA在2023年后出售或关闭29家旅社,法国联合会则面临补贴削减与爱彼迎竞争。与此同时,a&o获Apollo近10亿美元融资、Generator被Brookfield收购,计划规模翻倍。节目拆解新型青旅的三处改造——混合房型、把社交做成收费产品、扩大客群至家庭与学生团体,以及资本看中的三笔账:闲置办公楼改造成本低三成、青旅每平方米收入比酒店高40%、市场高度分散仅7%连锁化率。最后指出青旅逻辑正从廉价住一晚转向住宿加社交加消费。
点一章从那里开始播 · 与上面创作者标的时间点各自独立
开场:从中国青旅收缩到欧洲青旅的困境
主持人交代日期与本期两个快讯问题,随后引出四月的旧话题:传统青旅在中国市场大幅缩减,背包客文化未能成长。即便在欧洲起源地,传统青旅协会也在持续关店,而新型商业连锁青旅却拿到资本迅速扩张,法国已有约60家新型青旅、1.6万个床位。
快讯:星巴克消费入座、苹果触屏MacBook、咪咕签CBA、马斯克送股
星巴克在部分门店试点请消费入座,中国区未全国强制;苹果10月28日发布会预计推出首款触屏MacBook;咪咕与CBA中断一年后再签三年转播权;马斯克承诺向美国每个儿童赠送一股SpaceX股票,价值约110亿美元。
传统青旅的起源与当下的经营压力
青旅起源于1914年德国一位教师把空置教室改成多床位宿舍,后发展出国际认证协会并与背包客文化互相影响。如今英国YHA在2023年后出售或关闭29家旅社,法国联合会面临补贴削减和爱彼迎竞争。
新型青旅改了什么:混合房型与收费社交
新型青旅把纯低价床位改成混合房源,既有四到八人间上下铺,也有酒店式单双人间,a&o新建物业约一半是双床房。同时放大社交需求,全天餐饮加DJ表演、单口喜剧,Generator伦敦店非床位收入占52%。a&o获Apollo近10亿美元融资,Generator被Brookfield收购。
原因一:闲置办公楼改造成本低、坪效高
办公楼市场低迷而旅游业增长,资金涌向酒店业。a&o把疫情后未恢复的三四星酒店和租不出去的办公楼作为收购目标,改造比新建省约30%成本、缩短一年工期。青旅每平方米收入比酒店高40%,柏林项目将建成2500床位的欧洲最大旅舍。
原因二:客群从背包客扩到家庭与学生团体
a&o认为低价高效的前提是足够入住量,于是把参赛学生和家庭游客纳入目标客群,家庭偏爱四到六人间以便照看孩子。一家人住青旅可能比中档酒店便宜50%以上。Generator则主打“花床位价格得到接近精品酒店的体验”,Brookfield称其单房收入可与高档酒店竞争。
原因三:连锁化整合提升运营效率
连锁品牌通过TikTok等付费推广提升知名度,a&o约一半预订来自官网和App,减少对OTA依赖。欧洲青旅市场高度分散,a&o与Generator合计仅占床位供应约7%,Brookfield计划继续收购独立青旅、签管理协议。Generator还按欧洲铁路网规划站点与通票产品。
中国样本与收尾:从廉价住一晚到住宿加社交加消费
中国连锁青旅品牌背包十年九月底完成新一轮融资,投资方包括新东方,其公共区域占比25%到30%,高于传统青旅的15%。节目总结青旅生意逻辑正从廉价住一晚转向住宿加社交加消费,并向听众提问是否会考虑这类新型青旅。

咖啡豆|喜茶、瑞幸摆上商超货架,现制饮品起家的品牌们为什么都在发力瓶装饮料?
11 月 6 日 · 16 分钟

11 月 5 日 · 10 分钟

11 月 4 日 · 14 分钟

11 月 3 日 · 11 分钟

声动早咖啡 · 10 月 21 日 · 15 分钟
a&o 以及 Generator Hostels 这两大欧洲新型的商业连锁青年旅舍品牌,都拿到了投资机构的支持,计划将旗下旅舍的规模翻倍。同时,英国、法国、德国等欧洲国家,负责为传统青旅提供认证的行业协会,都面临着越来越大的经营压力。当传统青年旅舍在欧洲陷入经营困境,稍加改良的新型青旅,为什么就能马上吸引到大型投资机构的注意呢?本期轻解读就与之相关 []。你会愿意考虑这一类新型青年旅舍吗?青旅组织策划的公共活动,对你来说有吸引力吗?在评论区和我们一起聊聊吧。
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主播
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监制:Zelin、Stella、榛子
声音设计:沁茗、明圣
运营:George
封面设计:饭团
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开场:从中国青旅收缩到欧洲青旅的困境
快讯:星巴克消费入座、苹果触屏MacBook、咪咕签CBA、马斯克送股
传统青旅的起源与当下的经营压力
新型青旅改了什么:混合房型与收费社交
原因一:闲置办公楼改造成本低、坪效高
原因二:客群从背包客扩到家庭与学生团体
原因三:连锁化整合提升运营效率
中国样本与收尾:从廉价住一晚到住宿加社交加消费
节目里自然聊到的,不是广告

AI 对内容的推测
☕🧄 这个比喻出自 2009 年周立波的一句「喝咖啡的怎么能和吃大蒜的呆在一起呢」;郭德纲后来在《你要高雅》里回了一句「雅和俗分不开,喝着咖啡就着大蒜,秋水共长天一色」。我们借它标注风格取向 —— 两端没有高下,编辑部式与熟人局式都能做出极好的节目。
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