全国爱肝日定于每年3月18日，旨在提高公众对肝脏健康的重视，普及肝病防治知识，推动肝病研究及诊疗水平的提升。中国是肝病高发国家，乙肝、丙肝、脂肪肝等疾病患者众多，部分肝病可能发展为肝硬化或肝癌，严重威胁健康。许多人对肝病了解有限，缺乏预防和早期治疗意识，导致病情延误。除此之外，优质肝病医疗资源分布不均，部分患者难以及时获得有效治疗。全国爱肝日的设立目的在于宣传，提高公众对于肝病的认知，推广肝病预防，早期发现和治疗。为此我们本期邀请消化内科蒋宇亮来为大家分享护肝的那些事儿。

在此，感谢专业护肝品牌易善复对本期节目的大力支持。

同样按照惯例，我们《这病说来话长》播客会依然代表所有听友和嘉宾的名义作以公益捐款，具体详情见下方公示。

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蒋宇亮：大胃无天敌

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时间轴

00:15 全国爱肝日的由来

01:29 肝脏是人体最精密的化工厂

02:57 为什么肝脏被称为最“沉默的器官”？

04:24 解毒、代谢、合成……哪个环节最怕我们“作”？

06:34 “爆肝套餐”是怎么来作案的 ？

07:39 第一位的太多的“营养”让肝脏摆烂

08:24 第二位那就是饮酒

09:00 第三位就是熬夜

09:43 体检报告上的“脂肪肝”“转氨酶升高”真是身体最后的警告吗？

10:50 有人天天作却体检正常，有人养生自律反而查出脂肪肝——肝脏也看‘基因彩票’吗？

11:49 轻度脂肪肝就像工厂“黄色预警”如果无视，多久会升级成“红色警报”？

13:45 有人吃素十年、疯狂撸铁，反而查出脂肪肝——这是玄学还是科学？

16:58 现在市面上护肝保健品、护肝药那么多，有什么要注意的吗？

19:16 喝酒前吞护肝药、狂灌酸奶、偷偷倒酒……哪招真有用？

20:03 医生个人小妙招

21:54 喝酒后转天为什么会头疼？

22:58 熬夜赶工后，护肝片、枸杞水、护肝茶哪个更能“回血”？

24:49 护肝期能喝咖啡吗？喝多少算安全？

26:09 麻辣烫选清汤、沙拉不加酱、轻食吃冷食——哪种更护肝？

✅ 清汤麻辣烫（蔬菜+豆腐+鹌鹑蛋）

❌ 冷食沙拉（生冷伤脾胃→间接累肝）警惕沙拉酱的热量

⚠️轻食杂粮饭（警惕隐形糖油！）

28:40 体检发现脂肪肝后，立刻吃药还是先运动三个月看看？

*本期节目由专业护肝品牌易善复大力支持。德国原研，成分为多烯磷脂酰胆碱  ，从天然植物大豆中提取，能够帮助加速肝细胞膜再生（药理作用表明），辅助改善中毒性肝损伤，脂肪肝及肝炎患者食欲不振、右上腹压迫感等症状。

*声明

本播客的内容仅代表个人观点，并不代表任何单位、供职机构等的立场，也不构成任何形式的医疗意见或建议等。本内容仅供健康科普使用，不能作为诊断、治疗的依据，请谨慎参考。未经本播客的授权，不得转载或使用播客节目中的任何内容。