
11 月 9 日 · 43 分钟

上海辣肉面和苏北有什么关系?
如果没有大航海,重庆小面是否就没有辣椒?
赫胥黎如何看待人口爆炸的新世界?
同样是牛骨汤底,湖南牛肉粉越南河粉兰州拉面为何口味不同?
你有听说过红烧肥肠油泼意大利面吗?
日式拉面如何兴起,主播又最推荐哪家餐馆?
过桥米线最灵魂的部分是什么?
螺蛳粉店的醋为何与众不同?
……
本期节目,跟着碳水爱好者一起,纵享人类浇头的丝滑。

「世界史专辑」
125 女性掌权之路说明书?德国政经史哲研究与默克尔《自由》
117 女性地位的起跑线是文化还是经济?芬兰与阿富汗历史研究

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