在本期节目中，我们深入探讨了瑞幸和库迪的市场竞争，尤其是库迪宣布停止其九块九不限量饮品的消息所带来的影响。节目中，嘉宾们分享了各自对咖啡品牌的看法，包括价格、品牌忠诚度以及市场策略。随着成本上涨，为什么各大品牌都在涨价？消费者又将如何选择？通过对比不同品牌的特点和市场表现，我们揭示了咖啡行业背后的竞争逻辑和消费者行为的变化，带你更好地理解这场饮品价格战。

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【时间线】

00:02:03:咖啡豆成本上涨，瑞幸咖啡是否要涨价？消费者态度如何？
00:04:26:瑞信咖啡涨价后的经营状况：盈亏平衡和未来展望
00:08:49:“奶茶竞争大战：库迪和瑞幸的策略对比”
00:13:20:瑞信咖啡：价格实惠，覆盖广泛，成为中国消费者首选
00:17:46:咖啡豆品质决定了口感，选择好咖啡品牌很重要！
00:22:13:社区团购行业的发展趋势与挑战：价格战与品牌忠诚度的辩证关系
00:26:40:星巴克面临挑战：咖啡店的未来何去何从？
00:31:06:中国咖啡与奶茶店数量对比：奶茶渐趋韩国市场
00:35:35:你的咖啡习惯可能会对身体产生影响，你知道吗？
00:39:59:咖啡店选择的困惑：星巴克、库迪和瑞幸，哪个更适合我？
00:44:27:星巴克与瑞幸：咖啡市场的竞争与消费者选择
00:48:54:培养一个好习惯：让时间成本和金钱成本不再是问题

【摘要】

事件背景：库迪终结“八块八/九块九”时代的信号

2026 年 2 月初，库迪咖啡（库迪）正式宣布全面取消全场 9.9 元不限量促销活动，标志着其激进的低价扩张策略开始转向。此前，库迪曾以 8.8 元作为锚定价格入场，引发瑞幸跟风降至 9.9 元。此次提价背后，是咖啡豆供应链成本整体上涨及长期“烧钱”模式不可持续的现实。

行业洞察：连锁品牌集体涨价与“利润防御”

嘉宾大象指出，库迪的涨价并非孤例，餐饮行业正出现集体价格上浮现象：

• 多品牌试探：瑞幸虽然保留了 9.9 元活动，但适用产品范围显著缩小；肯德基、麦当劳则采取了外卖涨价、堂食不涨的差异化策略。
• 成本与地段压力：Frank 分析认为，在北京东三环等高租金地段，9.9 元的咖啡扣除人工、水电、房租后完全无法覆盖成本，这种不可持续的商业行为正逐渐向理性回归。
• 心智博弈：星巴克维持 30 元以上高价导致人流下滑，而瑞幸通过高频创新和单量支撑（如一个商场内开三家店），在 15-20 元区间建立了更稳固的心智份额。

深度反思：补贴之后，谁能留住“薅羊毛”的用户？

薛老师认为，库迪的单量和品牌忠诚度仍逊于瑞幸。

• 拉新后的留存瓶颈：类似于腾讯元宝与豆包的“红包大战”，通过高额补贴实现的暴力拉新如果缺乏底层产品力的支撑，用户在补贴取消后会迅速流失。
• 造血能力的差异：瑞幸即便涨价一两元，凭借其庞大的单量也能实现经营状况的显著改善，而库迪若无法建立真实的造血功能，仅靠烧投资人的钱将难以为继。

一人公司的启示：不要对抗“成本常识”

库迪取消 9.9 元活动给超级个体（一人公司）带来了深刻教训：

1. 警惕低价陷阱：不要试图通过对抗客观规律（客观规律）的低价来获取流量，这种不可持续的规模扩张最终会拖垮核心业务。
2. 建立利润厚度：在不确定性时代，守住自己的利润区间比追求虚假的 GMV 更重要。
3. 品牌护城河在于产品力：营销可以锦上添花，但支撑用户回头的永远是产品的确定性价值和手感。