长Vol.54 在日本大阪开中国茶馆是一种什么体验?

Vol.54 在日本大阪开中国茶馆是一种什么体验?

长虫山茶话会·2025 年 1 月 24 日·40 分钟
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

在大阪一家名为FLOW LIFE STYLE的中国茶馆里,安然与小高聊开了。


小高从昆明到日本,一开始学习精品咖啡和咖啡店铺经营,但最终选择在大阪开设一家中国纯茶馆,用云南茶打开市场。对于日本人来说,中国茶有何特别?一杯茶的滋味能否跨越国界获得认可?就让我们一起走入这家异国的中国茶馆,一起探索一个空间,一杯茶汤背后的故事。


主播|安然


嘉宾|小高  云南昆明人,在日本生活了11年,目前在大阪经营FLOW LIFE STYLE中国茶馆。小高大学毕业后到日本留学,在料理专门学校学习咖啡综合科(为开设咖啡馆而设的学科),主攻咖啡师专业。毕业后,在大阪的 MEL Coffee Roasters 工作,该店店长是日本 SCAJ 咖啡赛事手冲比赛的总评委。在 MEL 工作期间,每天参与杯测和咖啡出品的练习,并定期接受感官训练。

店铺地址:大阪府枚方市東香里元町 28-37

营业时间:周二—周六,上午-下午


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长虫山茶话会

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长虫山茶话会 · 2025 年 1 月 24 日 · 40 分钟

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在大阪一家名为FLOW LIFE STYLE的中国茶馆里,安然与小高聊开了。


小高从昆明到日本,一开始学习精品咖啡和咖啡店铺经营,但最终选择在大阪开设一家中国纯茶馆,用云南茶打开市场。对于日本人来说,中国茶有何特别?一杯茶的滋味能否跨越国界获得认可?就让我们一起走入这家异国的中国茶馆,一起探索一个空间,一杯茶汤背后的故事。


主播|安然


嘉宾|小高  云南昆明人,在日本生活了11年,目前在大阪经营FLOW LIFE STYLE中国茶馆。小高大学毕业后到日本留学,在料理专门学校学习咖啡综合科(为开设咖啡馆而设的学科),主攻咖啡师专业。毕业后,在大阪的 MEL Coffee Roasters 工作,该店店长是日本 SCAJ 咖啡赛事手冲比赛的总评委。在 MEL 工作期间,每天参与杯测和咖啡出品的练习,并定期接受感官训练。

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长长虫山茶话会

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以茶与香文化为核心的深度文化科普播客,从历史考据切入,结合产业实地探访,拆解流行认知背后的文化脉络。

已收录 75 期 · 最近更新 11 月 4 日

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