大Vol.131|酒精新语:水果酿了酒 - 苹果酒

Vol.131|酒精新语:水果酿了酒 - 苹果酒

大小电波·2022 年 11 月 23 日·51 分钟
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

欢迎收听我们新开辟的果酒系列:水果酿了酒!

我们从水果的角度聊聊酒,讲点植物知识,讲点文化历史,讲点口味体验,甚至还会有亲自制作的经历。

听这期节目,你可能对那些常见的水果有了全新认识(比如我才知道目前已知的苹果品种有7500多种);

可能会知道水果酿成酒的变化过程(反正马主理是把苹果皮都给你聊明白了);

可能还了解了世界各地的苹果酒文化(在我们这片富饶的土地似乎都能找到映射);

当然,还有可能,你第一次知道苹果酒或者苹果西打(那就……赶紧去尝尝吧:)

首推大小咖啡国贸店!


【延伸内容】

The Gingi Project(金桔计划):https://mp.weixin.qq.com/s/dBvuuqeBbBLH2zuS6lDbLQ

苹果酒的N种可能性:https://zhuanlan.zhihu.com/p/444686646

苹果酒的前世今生:https://www.jianshu.com/p/30bf1fbf1526





主播:古寺、马主理

嘉宾:yiteng

剪辑:竹子

BGM:《Crisp Bite》- 秦四风

《好日子》- 棉花糖

欢迎在爱发电支持我们持续做好节目:https://afdian.net/@bigsmallpodcast

【求扩散】

各位亲爱的北京朋友们,如果您需要咖啡、牛奶、植物奶、精品巧克力、如意宝茶等,欢迎大家积极使用大小咖啡小程序,到店自提、外卖、同城配送等服务。

外地的朋友们,欢迎关注大小咖啡公众号:BigSmallCoffee大小咖啡

我们也会为大家提供快递服务。



【找找你喜欢那种苹果】(图片来自网络)



【大小海报墙】








【大小咖啡】



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