大风味吃喝:中国啤酒风云录 - 北京第一啤双合盛与跨界标杆金星茶啤

风味吃喝:中国啤酒风云录 - 北京第一啤双合盛与跨界标杆金星茶啤

大小电波·2025 年 7 月 2 日·1 小时 02 分
在喜马拉雅播放
创作者写的节目说明

核心内容速览

双合盛五星啤酒:从 1915 年民国老厂到国宴用酒,被青岛收购后消失,2023年借精酿复兴的北京品牌传奇。

金星啤酒:用3万吨信阳毛尖做茶啤爆品,村办企业改制争议与三次上市失败的本土突围。

渠道暗战:买场费、瓶盖换钱、冰柜争夺等啤酒行业生存法则揭秘。

时间轴:

双合盛五星啤酒

[-06:01]1915年山东人创办,中国民族工业首家啤酒厂;

[-24:17] 1959年周总理钦定为国宴用酒,年产3000 吨;

[-30:32]2000年被青岛收购后品牌边缘化;

[-33:04]2023年重启,精酿德式小麦获奖;


双合盛啤酒厂旧址麦芽楼(已拆除)

五星啤酒早期宣传海报

五星啤酒酒标

金星啤酒

[-34:03]2024年推“信阳毛尖”茶啤,河南啤酒厂成网红;

[-42:21] 6亿完成村办改制,厂长无奈自嘲;

[-46:43] 三次上市失败,因多元化业务被质疑


网红啤酒“信阳毛尖”

啤酒行业渠道竞争

[-49:06] 买场费:永久买断饭店至少10万元;

[-51:55] 瓶盖换钱:一个瓶盖0.2元,服务员月赚2000元;

[-53:48] 冰柜争夺:品牌免费供冰柜,要求独家陈列;

各省市啤酒品牌酒标


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大风味吃喝:中国啤酒风云录 - 北京第一啤双合盛与跨界标杆金星茶啤

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双合盛五星啤酒:从 1915 年民国老厂到国宴用酒,被青岛收购后消失,2023年借精酿复兴的北京品牌传奇。

金星啤酒:用3万吨信阳毛尖做茶啤爆品,村办企业改制争议与三次上市失败的本土突围。

渠道暗战:买场费、瓶盖换钱、冰柜争夺等啤酒行业生存法则揭秘。

时间轴:

双合盛五星啤酒

[-06:01]1915年山东人创办,中国民族工业首家啤酒厂;

[-24:17] 1959年周总理钦定为国宴用酒,年产3000 吨;

[-30:32]2000年被青岛收购后品牌边缘化;

[-33:04]2023年重启,精酿德式小麦获奖;


双合盛啤酒厂旧址麦芽楼(已拆除)

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金星啤酒

[-34:03]2024年推“信阳毛尖”茶啤,河南啤酒厂成网红;

[-42:21] 6亿完成村办改制,厂长无奈自嘲;

[-46:43] 三次上市失败,因多元化业务被质疑


网红啤酒“信阳毛尖”

啤酒行业渠道竞争

[-49:06] 买场费:永久买断饭店至少10万元;

[-51:55] 瓶盖换钱:一个瓶盖0.2元,服务员月赚2000元;

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以咖啡为核心锚点、系列化运营的垂直播客,延伸至风味饮食与品牌商业史

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