创作者写的节目说明

疫情三年，最离不开的还是商超购物。
是家门口的菜市场，还是核心区的大型商超，或是远郊区的仓储式门店……
前不久，多地家乐福遭遇“关店潮”，满载国人情怀的大型商超到底怎么了？
“盒区房”盛行，是啥魔力，让人们把房子都搬过去？
主题菜市场、智能化菜市场、开咖啡馆的菜市场……你是否还走进如今的菜市场？

三位主播用亲身经历和采访所得，和听友一同串起国内商超购物演进的点滴过往。巧了不是，虽说隔行如隔山，但从家乐福“亏本上架”到“盒区房”精挑细选，似乎又与互联网行业的某种“乱象”，有相似的逻辑关联。到底怎么回事？欢迎收听，并参与点评互动！

本期节目由「一块小宇宙」冻干咖啡赞助播出，点击或拖动到可以跳过广告

小黑遇上事了，某扫地机器人公司全员解散？
多地家乐福闭店，国人的购物体验重要组成部分
家乐福最早引入“大卖场”概念，契合当时的市场环境
店长独大、商业腐败、没有物流体系……家乐福被自己“坑”了
大小超市走向线上线下融合，新零售登场
以生鲜主打，“盒区房”概念出现，“山区房”又是啥？
主题菜市场、智能化菜市场、开咖啡馆的菜市场……如今的菜市场你还认识吗？
一诚抵万恶，从追求流量时代到苦练内功，商超的演变与互联网行业殊途同归

特别鸣谢：南风（听友）

听友福利

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制作团队

主播 / 阿福、伊姐、小黑
后期 / 阿福
监制 / 姝琦
产品统筹 / bobo
节目赞助 / 一块小宇宙

关于「原汤话原食」

我们在灾难现场经历过绝望，在体育赛场追过苏炳添孙杨；发现过名人的伪装，也见证了普通人的光芒；最大限度感受世界的多元，不断突破认知感叹人性的复杂…有太多的瞬间，希望能和大家分享。

原汤话原食节目由津津乐道播客网络制作播出。

说明里标出的时间点，点一下跳过去

AI 推荐理由

为什么值得听

AI 读完整集转写后给出的推荐理由

这期节目从主播买扫地机器人遭遇门店倒闭的糟心事聊起，一路回溯到家乐福刚进中国时的盛况——坐公交绕城去买东西、过年排队一小时结账，怀旧感拉满。但别以为只是忆当年，主播们把家乐福的兴衰拆解得明明白白：靠收供应商进场费赚钱、店长权力大到能滋生腐败、迟迟不建自己的物流……这些操作听着是不是有点眼熟？没错，跟早期互联网的流量玩法殊途同归。节目还对比了盒马、山姆这些新贵怎么用大数据选址、自建配送、做自营商品，甚至聊到了天津菜市场里开咖啡馆的新鲜事。听完你会明白，零售业折腾了这么多年，最后还是回到那句——一成抵万恶。

AI 概要

本期概要

由 AI 从整集转写生成，是创作者说明之外的补充

本期节目从主播小黑购买扫地机器人遭遇线下门店突然倒闭的亲身经历切入，探讨了传统大卖场（以家乐福为代表）的兴衰历程与新零售业态的崛起。节目回顾了家乐福进入中国时的辉煌，分析了其依靠“后台利润”和“店长负责制”的盈利模式，以及因缺乏自建物流、权力腐败等问题而走向衰落的原因。随后，节目对比了盒马鲜生、山姆会员店等新零售模式的成功之道，并介绍了天津标准化菜市场的发展现状。最终，节目指出零售业的核心正回归到“提供好商品”的本质，疫情只是加速了这一优胜劣汰的过程。

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