借着近期沙威玛传奇爆火的契机，今天，我们就来谈谈沙威玛——这样一款诞生于中东的街头美食如何风靡欧洲。其中，我们将着重介绍沙威玛的重要变体之一——Döner，德国人到底有多爱Döner，以至于它的涨价让广大爱好者叫苦不迭。为了规避可能出现的版权问题，就不直接把那段洗脑的BGM放进来了，在这里给大家献唱一首：

🎵无论白天还是夜晚~🎵

🎵沙威玛的味道，让我舞动翩翩~🎵

🎵在酷暑或寒冬，沙威玛的爱，让食欲浓~🎵

🎵嗯嗯嗯嗯~🎵

时间轴

05:48 如何定义沙威玛

11:46 沙威玛的德国表亲Döner是如何遍地开花的

21:50 沙威玛在欧洲的本地化（/魔改）

40:11 土耳其卷饼和移民潮

48:10 Döner的含金量到底在哪儿

54:29 Döner改名风波和食物原教旨主义

本期主持人

西撒（国庆欢度版）

马特（国庆无缘版）

Note

片头片尾曲来自一首悠扬的土耳其民歌——Fetih Marşı

感兴趣的朋友们可以添加微信：fm-y2k，加入我们的听友群~

再次祝大家国庆快乐，希望大家（包括我）总有一天都能过上天天放假的神仙日子！

Döner长上面这样↑

Kartoffel statt Döner!!!（土豆取代肉夹馍）——一条德国国内反对移民潮的口号

4月，德国总统施泰因迈尔在土耳其访问时现场制作Döner的照片被制作成meme

（文字：鉴于议会老是在吹牛——现在施泰因迈尔正在自学如何控制Döner价格）