
11 月 1 日 · 53 分钟

美式中餐、日式中华料理,这些看得懂但又搞不懂的异国中餐到底是干嘛的?今天简单给大家介绍介绍下
主播:曹老师
节目开始前,请大家加入听友群(加群方法见播客介绍页),以及帮忙多多转发!
美式中餐的起点:旧金山
“李鸿章杂碎”和李鸿章没关系
“左宗棠鸡”其实来源于台湾
“美式中餐的标准代表”:Orange Chicken
Panda Express和蒋家还有一定渊源
从聚丰园到熊猫快餐
一顿正经的美国中式快餐长什么样
天津饭和饺子
日本的麻婆豆腐偏甜口的
日本拉面学中国的
日本拉面的流行竟然是美军倾销面粉导致的

李鸿章杂碎

左宗棠鸡

橙子鸡

左宗棠鸡的发明者 彭长贵和他的彭园餐厅

台北地标之一的园山大饭店

熊猫快餐的第一家店:聚丰园

一点也不天津的天津饭

日本饺子 = 煎饺
说明里标出的时间点,点一下跳过去

11 月 1 日 · 53 分钟

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一顿正经的美国中式快餐长什么样
天津饭和饺子
日本的麻婆豆腐偏甜口的
日本拉面学中国的
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李鸿章杂碎

左宗棠鸡

橙子鸡

左宗棠鸡的发明者 彭长贵和他的彭园餐厅

台北地标之一的园山大饭店

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一点也不天津的天津饭

日本饺子 = 煎饺
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