【本期嘉宾】

Kang：胡麻主理人

范夏萌：COMMUNE首席品牌官、联合创始人

主持人：张卓&穆棉资本孙婷婷

本期来自视频号90分钟的直播

【本期话题】

分三部分

1、餐饮是一个万亿级的市场也是一个竞争激烈且高度分散的市场，如何在Bistro的场景下做出创新？（餐食、空间、运营）

2、Bistro的商业模型和规模化的解决办法？（连锁化、标准化、管理）

3、各自品牌的价值观、国内外行业的变化和未来规划

【本期音乐】

VIrgin  Suicide 《2and wave》

【节目介绍】

一档商业观察节目

主理人张卓、前《人物》副主编、36氪副总裁

「其他」

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