喝不了豆汁？可能只是因为你没遇到《豆汁记》里的豆汁。

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【关于作者】

叶广芩，女，1948年生于北京，满族，祖姓叶赫那拉。

中学就读于北京女一中，1968年分配到陕西，当过护士、编辑、记者。

1980年开始从事文学创作，后在报社副刊部服务十余年。

1990年到日本千叶大学学习。

回国后于1995年调入西安市文联创作研究室，从事专业创作。

2000年开始到西安市周至县挂职任县委副书记，关注生态与动物保护，长期蹲点于秦岭腹地的老县城村。

主要作品有家族题材的小说《本是同根生》、《谁翻乐府凄凉曲》、《黄连·厚朴》以及长篇小说《采桑子》等；日本题材的小说《注意熊出没》、《风》等；动物题材的《老虎大福》、《黑鱼千岁》等。

她的多部作品被改编为影视作品，曾获鲁迅文学奖、骏马奖、北京文学奖等多种奖项。

【本期会聊到的3篇故事】

豆汁记：莫姜

以旧时老北京为背景，讲述了一个很会做饭的女仆莫姜的故事。莫姜原是老太妃身边的宫女，后被许配给御厨刘成贵，没想到刘成贵是个赌徒，脾气暴躁，吵架时一刀下去，莫姜脸上落下难看的疤。大清倒台后他抛开莫姜不知音信，走投无路的莫姜进了叶府做仆人。

多年后，讨饭的刘成贵领着在外面相好的娼妓所生的无爹的孩子，到叶府找到莫姜，莫姜变卖太妃留下的唯一值钱的信物，帮他拉扯孩子。“我”开始很鄙视刘成贵，“三年自然灾害”时期，莫姜巧妇难为无米之炊，“我”只好企盼着刘成贵不上眼的酸豆汁了。

“文革”时期，莫姜和刘成贵养大的孩子“闹革命”，来革病入膏肓的四爷的命，七十岁的莫姜和瘫痪的刘成贵管不了，自杀了。

小放牛：张安达（来自《状元媒》）

《小放牛》是流行于河北民间的歌舞小戏，是一段载歌载舞的男女对唱。内容描写村姑向牧童问路，俏皮的牧童故意留难的对答情景。

《小放牛》亦被称为《杏花村》，是河北梆子的重要组成部分。在清朝晚期，《小放牛》于京城戏园成功首演后，便频繁上演，包括在后宫里，也深受喜欢。

中篇小说《小放牛》里的主人公太监张文顺（张安达），当年在寿康宫里伺候敬懿太妃，并且经常为太妃唱这出戏。

书中的张文顺不贪财、不好色、善良、孝顺、谦恭、懂礼数，但他也是一个充满旧时代色彩的人物。一个时代摧毁了他健全的身体，但又把他抛出了那个时代，而时代的变迁也并未能将这个小人物扭曲的人生再扭曲回来。

黄连·厚朴

《黄连·厚朴》以中医世家为背景，通过黄连、厚朴的中药药理隐喻家族情感纠葛与人性和生死观念。

书中的老北京四合院里的中医世家龚家两代人，他们有着不同的生活方式和追求，也因此产生碰撞出精彩的故事。黄连-厚朴这组中药黄金搭档，映照出了人们身体的病灶；书中的外国人珍妮的一番话，揭示了人性的病灶。

另外，这篇故事还被改编成了电影。同名电影《黄连·厚朴》由丁荫楠编导，王之夏、朱旭主演，于1998年在中国上映，2000年9月20日在新加坡上映。

【时间轴】

01:00  本期会聊到的故事简介

02:30  给大家往回倒倒书

07:15  《豆汁记》里莫姜的故事

12:00  莫姜对处境的清醒和超强的忍耐力

28:00  “豆汁记”确实是这篇故事很恰当的名字

29:20  聊聊莫姜这个人物

31:00  母亲为什么一直对莫姜不太友好

35:50  唉，莫姜为什么要原谅刘成贵

44:50  《小放牛》里张安达的故事（来自《状元媒》）

58:20  聊聊张安达这个人物，为啥家里家外是两个人

69:30  《黄连·厚朴》里关于药理和人性的故事

86:20  聊聊这个外国人——珍妮

91:00  珍妮的一番话

97:30  黄连和厚朴，到底是啥啊

103:20  聊聊书中的药理和人性

114:10  本期推荐：程派京剧《锁麟囊》

 【本期推荐好书】

• 《其中一个是谎言》

金爱烂时隔13年的长篇小说——“为了活下去，我们用谎言保护”

金爱烂笔下的成长不是我变得更强大，是我可以看见他人的脆弱。

书中讲了三个青少年的故事。他们不是英雄，没有天赋，没有被选中的命运，只是都在十几岁时便懂得：贫穷不是不便，是耻辱；不被爱不是偶然，是日常。

三个从未交谈过的孩子，被一个游戏、一部漫画、一只狗牵引至同一处。

靠彼此的秘密保护另一个秘密，以谎言保护自己的天真。

他们从未成为主角，却意外地成为某个人生命里，唯一被需要的人。

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• 《叹为观纸》

每天写字、打印、擦手、拆快递，我们对纸熟到几乎忘了它的存在。但国家图书馆副研究馆员本书作者赵洪雅会说——这薄薄的纸张，远比我们想象的有趣得多。

比如，中国最早关于“纸”的文字记载，居然藏在一场西汉的“宫斗剧”里。再比如，唐代的抄经生要是偷纸，不光自己坐牢，还要连坐亲人。敦煌出土的供词里，一个抄经生交代自己偷了纸，背后是当时纸张在西域的珍贵程度。

纸在古人手里，远不只是用来写字的。它是读书人改变命运的“青云梯”，是帝王彰显身份的“符码”，是抄经生养家糊口的工具，也是往生极乐世界的“入场券”、功德的“充值卡”。穷苦文人用纸做被褥和衣裳御寒；战乱时人们把薄纸反复折叠做成纸甲挡箭；吐鲁番唐墓里甚至出土过纸棺——古人相信字纸有法力。

书里还讲了斯文·赫定、贝格曼、黄文弼等探险家在大漠中寻找古纸的真实经历。那些黄沙里的麻纸残片，是历史留给我们的星星之火。

我们可能会问：电子屏这么方便，为什么我们还是会爱上纸？读完这本书大概会有答案——纸有温度、有触感、有时间的痕迹，它不刺眼、不闪烁，只是安静地在那里。没有纸，我们不会有科举、不会有印刷术、不会有那些写在纸上流传千年的诗。

这本书中还配有114幅珍贵图片，从残纸到书信、从经卷到纸衣纸棺，让我们不仅“读”纸的故事，还能到“看”纸的模样。如果想知道每天握在手里的那张纸，到底藏着多少秘密——翻开它，你会“叹为观纸”。

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• 《我在故宫修文物》

大历史，小工匠。择一事，终一生。

2016年1月，《我在故宫修文物》纪录片在央视首播，随即迅速走红网络，播放量累计近亿，豆瓣评分高达9.4，成为年度蕞具影响力纪录片。

这是首次有人将镜头对准故宫的文物修复师们。他们是宫里的钟表匠、青铜匠、摹画工、木器工、漆器工……他们已经存在了几百年，却始终不为人知。他们一代一代薪火相传，是我们重要的非物质文化遗产。

宫墙外的世界斗转星移，宫墙内的他们却要用几年的时间摩挲同一件文物。一座钟表上千个零件要严丝合缝；一件碎成一百多片的青铜器要拼接完整；一幅古画要揭一两个月，临摹几年到几十年……

他们或许没有受过高等教育，他们的身上还保留着浓重的匠人气息，他们走出宫墙，和普通人也没有区别，他们用一辈子修复着历代大师被岁月腐蚀的作品，最后他们将自己的痕迹抹去。他们修文物，也修了浮躁的人心。

不同于纪录片对文物修复本身的关注，本书由作家绿妖深入采访十二位文物修复师，更侧重于展现“修文物的人”。书中按文物的类别分为六大部分：钟表室、铜器组、摹画室、裱画室、木器室、漆器室。每一部分都重点采访了老师傅和徒弟，配以高清文物图、现场工作照以及部分老照片，生动再现了故宫传承几百年的文物修复历史，也让我们得以认识，在宫墙深处默默奉献、不求名利，只为心中执著而奉献终身的国之工匠。

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公众号/小红书/微博：荒野文化播客

【本期人员】

内容策划&主持：陈誉灵

主播：油辣子&薄荷酱

音频对轨&剪辑：陈誉灵

Shownotes：陈誉灵

标题：陈誉灵

音频发布：薄荷酱

公众号撰写：陈誉灵

公众号排版&发布：薄荷酱