哎呦我去！最近围绕预制菜大家真的吵很凶！！！西贝作为出头鸟被大家围攻，关于预制菜的话题也再次回到舆论中心——什么是预制菜？餐厅使用预制菜是否需要公开？预制菜是否值得卖高价......今天我们就来聊聊那些关于预制菜，以及其背后关于知情权和选择权的话题。你是否接受预制菜呢？你对预制菜又是什么态度呢？欢迎在评论区与我们互动讨论～

Show Notes：

01:16 到底什么是预制菜，聊了半天也聊不明白

04:23 速冻水饺算不算预制菜

10:51 速冻小龙虾、钵钵鸡——预制菜初体验

13:31 方便食品 VS 预制菜，到底谁能分清楚

16:45 炸薯条炸鸡柳，预制菜是我的厨艺启蒙

17:48 又爱又恨——不得不接受——敞开怀抱：我对预制菜的态度演变

21:57 在家做预制菜 VS 在餐厅吃到预制菜，为什么不同场景下的感受如此之大

25:27 “我们不想在有限的时间内为现制食物的风险买单了”

28:13 现炒菜奇遇记——炒成这样，不如预制

32:02 大部分人家里的年夜饭都不如麦当劳？！

33:39 过桥米线、螺蛳粉、酸汤火锅......预制汤底如何占领世界

37:30 多方需求的掣肘之下，预制菜是唯一的答案

41:16 我们能知情和选择的已经够少了，如果连食物都选择不了真的很窝囊

44:44 西贝预制菜 VS 蜜雪冰城隔夜柠檬，公众态度差别为何如此之大

48:45 好久没有吃过一顿浪费时间的饭了

50:06 品预制料理，享预制人生

54:47 你知道很多视频的配料表是可以不写的吗？

55:56 我们真的有选择吗？

主播：

这英：自媒体创作者，小红书@这英

Giovanni：公关、营销从业者，小红书@人间甜心乔瓦尼

BGM：

《ノレドのアイキャッチャー》菅野祐悟

《Deadman》蔡徐坤

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