谁能想到，司空见惯的面粉背后，竟然有这么多有趣的发现？

面粉是怎么被发明的？

为什么面粉的诞生竟然和工具进化分不开关系？

如何巧妙记住高中低筋面粉？

面团能屈能伸，背后藏着什么宇宙乾坤？

古埃及人为何抱着面团争先恐后要去尼罗河边？

竟然还有人把面团当宠物？

除了面粉，各类谷物做成的淀粉为何有如此多不同妙用？

你一定没想到的当代美食竟然是山东煎饼配美式？

……

如今已是秋冬添膘的黄金时机，爱碳水的我们，那咱们就应吃尽吃吧！

（高血糖及减脂人士请绕道

参考信息：

国家市场监督管理总局《粮食加工品生产许可审查细则》

经济日报：今年起实施修订后的小麦粉国家标准 留住麦香和健康

央视新闻： 原来在汉代山东人就吃煎饼啦

人民日报海外版 ：西方的小麦如何成为中国的馒头

旧大陆东西方转磨的起源、演进与交流

新浪新闻 ：麦子种了五千年 白面吃了两千年

河南博物院石磨介绍

光明日报：四千年前的那碗面条至今飘香

人民网：每种淀粉都有绝活：玉米粉挂糊，土豆粉勾芡

美国大都会艺术馆官网

哔哩哔哩-万能工具人阿伟《一个视频告诉你，什么是淀粉，怎么勾芡》