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雨生百谷，万物拔节

天地在谷雨的饱和中，酝酿出欲喷薄而出的力量

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水木饱和，以土为引

发酵之美在时间的魔法里

让大自然积蓄的能量，化作舌尖上的灵动与欢愉

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在壬辰月，我们邀请《侍酒师画报》主编Eddie

在微醺的卸甲里，共品这杯中的万象

从风土的矿物气息，到轻酌的身心疗愈

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愿我们都能在这谷雨

品一口鲜活，养一身轻盈

不拘不束，舒放自如

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🎙️「节目时间线」

00:10    雨生百谷｜万物逢时，水生万物

02:25    仓颉造字｜谷雨节气的文化溯源

04:30    谷雨三候｜一候萍始生；‌二候鸣鸠拂其羽‌；三候戴胜降于桑

06:22    雷泽归妹｜阴阳交泰，时序更迭

10:01    丙午壬辰｜从“高压锅”到“发酵罐”

16:12    本期嘉宾｜《侍酒师画报》主编Eddie的十年酒途

20:00    跨界疗愈｜栖弦山居，一半田园一半城市的灵魂安放

27:16    生物动力｜BD500制剂，谷雨时节唤醒土壤

36:50    节气品鉴｜水木旺盛，高酸与植物香气的“水灵生机”

38:17    辰库层次｜矿物感与还原味，老饕迷恋的泥土高级感

42:41    避坑指南｜谷雨湿重忌大酒，三款轻盈微醺抄作业

48:53    时间容器｜封存时间状态，酒中开启记忆与情绪

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✨ 拨开迷雾，让好事应运而生

主播：Eros、Snow白

嘉宾：Eddie Chiu

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本期嘉宾

Eddie Chiu

Eddie Chiu

行走于世界五大洲的美食美酒撰稿人

毕业于美国加州伯克利大学工业工程与哲学，曾于世界500强公司担任IT顾问，后投身于美食美酒领域。

从大学时代开始的身心灵探索，让他拥有十多年正念冥想经验，并成为高级颂钵疗愈师。他曾在世界各地进行禅七、辟谷与灵性修行，深度研习中外身心灵流派，将东方的疗愈智慧与西方的理性思维融会贯通。

如今，作为《侍酒师画报》主编，他不仅是一位资深媒体人，更是一位将IT理性、哲学思辨、环球游历与深度疗愈融为一体的独特实践者，在美酒与身心之间，探寻着现代人的平衡之道。

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🔍 小红书：山丘的修行生活

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27:16    什么是生物动力法？

鲁道夫·斯坦纳（Rudolf Steiner），将葡萄园内的土壤、动植物及人视为一个有机整体，这个有机体的各个元素相互依存，通过观察地球、太阳、月亮以及各行星的运动变化与周期动态管理葡萄园中各种这些元素，以促成整个葡萄园生态系统的健康与活力。不能采用化学肥料，需要很多天然的制剂，

BD500的制作，预先要准备好母牛的牛角，在10月或者11月相对温暖的气候下，将牛粪塞入牛角，经过4-6个月埋藏挖出来，在谷雨节气前后的时间将强效的腐殖质搅拌后喷洒到田地里，可以活化土壤，促进根系生长，调节土壤的酸碱平衡，并激活微生物群落。准备好后面的生长发力。