每天喝着手里的咖啡，看着办公楼下一家挨着一家的咖啡店，你是否也有想过：

这么多人要喝咖啡，要不我辞职去开个咖啡店吧！

我身边这么想的朋友还真不少～

那……开咖啡店真的赚钱吗？前期要投入多少？怎么启动呢？

本期我们邀请到了 DAYBREAKER COFFEE 的主理人 Viki，向她取取经。Viki 说：开咖啡店的难点其实在于经营。只要你打过工，做过项目，开一家咖啡店不是难事。但不是打开店门，顾客就会来的。咖啡店这个空间，最重要的是提供“情绪价值”。有人情味，很重要。

如果你也有开咖啡店的计划，请一定要先听完这期再行动～

【你将听到】

03:47 开店前要不要先考个咖啡相关资格证？

11:59 独立咖啡馆和连锁店的最大区别是？

20:07 销量赢不过瑞幸的 9.9 元促销，独立咖啡馆如何获客？怎么赚钱？

26:05 频繁推出新品可能存在的风险是？

31:28 为什么放弃“早 C 晚 A”赛道？晚上卖酒不香吗？

35:13 DAYBREAKER 的启动资金是多少？

41:35 打不过就加入，开加盟店行不行？

48:10 开咖啡店真的门槛低吗？

50:44 Viki：开咖啡馆前，其实我从不喝咖啡

51:44 为什么开咖啡店而不是奶茶店？

54:59 开店的快乐是能遇到各种各样不同的人

【DAYBREAKER COFFEE 门店信息】

上海市普陀区安远路494号一层

营业时间：周一至周五  8am-17pm

周六        9am-18pm

周日店休（活动日）

一间20平米的咖啡店，

在每一个清晨为上班途中的你准备一杯和清晨阳光一般新鲜的咖啡，

在每一个犯困的午后，为你送上一杯注入力量的咖啡，

在每一个你想要放空的时候，为你提供一把舒适的座椅。

这里，给你daybreak的一刻

【本期嘉宾】

Viki：DAYBREAK COFFEE 主理人

【本期主播】

小元：学中文的设计师

桃乐西：在金融圈十年的工科生，二胎宝妈

【BGM】

Imase：BONSAI

【关于节目】

《蕉不绿未来》这档栏目，希望通过对于各行各业的专业知识进行深入浅出地了解，和听众朋友们一起拓展世界观，最大可能地做出，对于每个人而言最正确的预判，减少心中的焦虑。