张拉拉，生于陕北窑洞，家境变故，妹妹被娃娃亲带走，她一个人逃离家乡。后学习摔跤，成为前国家女子摔跤队队员。曾创立 #觅姐汤可以喝的麻辣烫，获得第一桶金后，2020年她创立#张拉拉兰州手撕牛肉面，曾个人筹措几千万拯救公司，目前已签约门店近400家，公司进入健康发展轨道。历经坎坷，她依旧相信，一碗面带来的温暖与爱。

【时间轴】

01:43 在养父母的面馆中学会做服务业和产品

12:22 发生变故，逃离家乡去学习摔跤；人生中的两个遗憾

17:56 日复一日，我不想那么平庸地活着

22:42 察觉商机，创业收获第一桶金，

29:15 成长过程中不止温暖，还有冷酷：成人后的自我救赎

32:29 至暗时刻：带病筹措几千万拯救公司

35:04 创业让自己重塑生命，成为一个完整的人

44:15 兴趣爱好：逛商场的时候观察赚钱逻辑，百分百完成目标

47:18 在高光的时候想到悲观，在悲观的时候想到高光

52:06 连锁餐饮的全链路数字化带来了管理红利。2024年，400+家签约门店逆势增长