原013:味道的秘密

013:味道的秘密

原来是这样 Dscience·2014 年 5 月 27 日·16 分钟
在荔枝FM播放
创作者写的节目说明

《舌尖2》临近尾声了,祖国上下一片舌尖风。但关于吃,你真正了解多少呢?比如:什么是味道?舌头能分辨多少中味道?食物的颜色和温度对味道的影响有多大?为什么辣味、麻味、涩味这些并不是味道?世界上最辣、最甜、最苦的东西分别是什么呢?《味道的秘密》带你彻底认识“味道”!

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原来是这样 Dscience · 2014 年 5 月 27 日 · 16 分钟

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《舌尖2》临近尾声了,祖国上下一片舌尖风。但关于吃,你真正了解多少呢?比如:什么是味道?舌头能分辨多少中味道?食物的颜色和温度对味道的影响有多大?为什么辣味、麻味、涩味这些并不是味道?世界上最辣、最甜、最苦的东西分别是什么呢?《味道的秘密》带你彻底认识“味道”!

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