曹参（？—公元前189年），字敬伯，泗水郡沛县（今江苏沛县）人。西汉开国功臣、军事家、政治家，汉朝时期相国，史称“曹相国”。
初仕秦朝，起家沛县狱掾。秦二世元年（公元前209年），参加沛县起兵。身经百战，反秦灭楚，屡建战功，攻下二国和一百二十二个县。刘邦定都长安后，论功行赏，功居第二，赐爵平阳侯。出任齐国丞相，辅佐齐王刘肥。汉惠帝即位，继任萧何为相国，秉承“萧规曹随，休养生息”，为文景之治奠定基础。