主播 | 刘飞 潇磊

本期聊聊星巴克，这个也已进入我们日常生活，并且代表城市文化的标志。

星巴克咖啡这几年常常被评价咖啡口味普通，也被精品咖啡爱好者吐槽。然而在创立之初，星巴克其实是美国精品咖啡的代表。

星巴克是怎样把简单的饮品生意，变成一个面向城市生活的轻奢体验的呢？为什么说要喝最早「正宗」的星巴克，反而要到皮爷咖啡呢？星巴克在中国常被唱衰，到底是不是江河日下了呢？

来杯半拿铁，咱们边喝边唠。

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半拿铁也开始讲西游记了：半拿铁·西游篇

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时间轴：

03:30 第一回：寒门立志闯江湖，咖啡初遇定征途

09:21 舒尔茨的职业生涯转折与成长

15:47 第二回：三杰烹豆聚星芒，海妖衔环齐远航

25:09 星巴克创业初期的挑战与机遇

33:26 第三回：孤身破局离旧舶，贵人一句平风波

51:10 舒尔茨收购星巴克与星巴克的扩张之路

59:02 第四回：旧梦封存豆未冷，新章初起火重生

01:11:31 星巴克的崛起与创新

01:30:22 第五回：三进三出守浮沉，万店不变赤子心

01:39:50 星巴克在中国的扩张与本土化

01:47:29 星巴克当下面临的挑战

02:06:53 读评论彩蛋环节

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封面：霍华德·舒尔茨

最早的星巴克 logo

后来的 logo 迭代

星巴克最早入华的第一家店的合影

星巴克 Q2 的季度财报

刘飞在日本福冈太宰府天满宫星巴克的合影

日本京都二年坂的八坂茶屋店

阿联酋迪拜伊本·白图泰购物中心店

北京前门大街店

成都太古里店

杭州曲院风荷店

俄罗斯已经改名的 STAR COFFEE，来自听友 Sasha Zheng

主要参考资料：

《将心注入》霍华德·舒尔茨

《从头开始》霍华德·舒尔茨

相关人物和事件的维基百科

The First Starbucks. pikeplacemarket.org/

starbucks.com.cn/about/history

“星巴克之父”霍华德·舒尔茨：“不仅要赢，而是要赢得体面”，界面新闻

RTD coffee market trends for 2025

舒尔茨三救星巴克，36Kr

ChatGPT、Gemini、DeepSeek、Perplexity.ai 、豆包、腾讯元宝亦有贡献

片尾曲：

天天 - 陶喆

本期制作人：莫再提

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